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品牌故事
CASA NICARAGUA 卡薩尼加﹕兩兄弟的雪茄夢
茄時分享團隊探訪卡薩尼加雪茄工廠,與兩位負責人和阿曼多·溫德爾(右一)丹尼爾·加西亞(右二)及丹尼爾太太雪莉(Shirley)合照。 在尼加拉瓜的心臟地帶,埃斯特利,舉世知名的雪茄工農業重鎮,孕育了卡薩尼加雪茄品牌的故事。1999年,這片雪茄葉的沃土見證了丹尼爾·加西亞(Daniel Garcia)和阿曼多·溫德爾(Armando Vindell)兩兄弟的創業夢想。他們的名字,如同他們對雪茄的熱愛一樣,深深植根於這片土地。   丹尼爾與阿曼多雖然年輕,但從小就在雪茄葉種植園和工廠工作,從小受到雪茄文化熏陶下,兩兄弟對雪茄的製作工藝和尼加拉瓜雪茄葉的風味有了深刻的理解和不與年齡相乎的驚人造詣。他們的夢想,是將這份對雪茄葉的熱愛和對品質的追求,轉化為每一支卡薩尼加雪茄的靈魂,致力於迎合全球每一位雪茄愛好者。 後來,在墨西哥朋友烏巴爾多·阿雷拉諾(Ubaldo Arellano)的大力支持下,卡薩尼加雪茄集團應運而生。它不僅是兩位充滿熱情和技藝的尼加拉瓜兄弟的夢想,更是100%尼加拉瓜投資和生產的驕傲。 茄時主編蒲東與品牌兩位負責人於他們的Aging Room內留影,Aging Room內充滿一遍雪茄葉的香味。 如今,卡薩尼加旗下經典品牌系列有午夜巴黎(Paris Midnight)、1492赫雷斯遺產(1492 Jerez Legacy)、5B (Five B)、蔚藍藝術(L’art c’est l’azur)、勞動者(El Jornalero)、艾斯特利系列(Serie Esteli)以及布里薩斯德爾蒂西 (BRISAS DEL TISEY)7大系列。 走進卡薩尼加的工廠,你會看到工匠們靈巧的雙手在雪茄葉葉間穿梭,他們不僅僅是在製作雪茄,更像是在編織一個個關於雪茄葉的故事。卡薩尼加雪茄是一種享受,更是一種文化,一種生活的態度。在每一次品吸中,雪茄愛好者者不僅能感受到尼加拉瓜雪茄葉的豐富層次,更能體會到卡薩尼加雪茄背後的故事和精神。 卡薩尼加雪茄已經成為尼加拉瓜雪茄葉文化的一張名片。卡薩尼加雪茄,讓世界品味尼加拉瓜,讓每一位雪茄愛好者,都能在繚繞中,感受到那份來自埃斯特利的純粹和熱情。 *圖片來自Casa Nicaragua Tobacco Group
茄時在線
【茄時在線】專訪帕拉森第五代主理人Nestor Plasencia Jr.
Timeforshares有幸邀請Nestor Plasencia Jr.進行獨家訪談,他親自分享經營家族企業的里程和堅持,講解帕拉森品牌理念與未來在亞洲市場的發展,並介紹了品牌不同雪茄系列的特點: ✧經典珍藏系列(Reserva Original) ✧烈魂系列(Alma Fuerte) ✧烈魂系列-科羅拉多克拉羅(Alma Fuerte Colorado-Claro) ✧收穫149系列(Cosechaz 149) *是次訪問邀請了《Cigar Journal》主筆Jorge Tapies為客席主持  
品牌故事
百花齊放的新世界雪茄: 佩爾多莫、克里斯托弗與卡薩圖倫的傳奇
自六十年代末古巴解放後,古巴雪茄界的精英遠走其他國家繼續其雪茄事業,可說遍地開花,這些經過了半世紀的努力,不少新世界的雪茄品牌,在品質控制及聲望都是世界級數,當中尤以多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯與墨西哥為四大新世界雪茄大國,以下三大品牌,就是其中的佼佼者﹕ 尼加拉瓜代表 橡木桶發酵建獨立風味 佩爾多莫(Perdomo) 佩爾多莫 創辦人兼現任CEO尼克·佩爾多莫(Nick Perdomo) 佩爾多莫(Perdomo)絕對是新世界雪茄中最響亮的名字之一﹕其創辦人兼現任CEO尼克·佩爾多莫(Nick Perdomo) 與父親於1992年成立了佩爾多莫雪茄公司,總部設於邁亞密,並以尼加拉瓜作生產基地,實現了從種子到成品的全程控製﹕筆者曾被尼克親身帶領參觀他的雪茄種植園及製作工廠,他由一粒種籽到雪茄盒都要做到一絲不苟,是百分百的完美主義者,加上獨手的橡木桶發酵技術,使品牌在推出市場短時間內就打享名堂,而且獲奬無數。 佩爾多莫雪茄以其豐富的木香、堅果和甜味,展現出溫和而覆雜的風味層次,適合不同層次的雪茄愛好者享受。 多米尼加代表 堅持古法捲製 克里斯托弗(Kristoff) 克里斯托弗 創辦人格倫·凱斯(Glen Case) 克里斯托弗(Kristoff)絕對是一個雪茄愛好者追夢的故事。 創辦人格倫凱斯(Glen Case)本身從事金融業,因為太愛雪茄,於是「半途出家」,以無比熱誠與毅力創立克里斯托弗(Kristoff),格倫以其對質量的不懈追求,終於成為了全球雪茄愛好者的心頭好;品牌以其精湛的手工捲製技藝,將“entubar”這一古老捲製技術發揮到極致;這種捲法可以製作出更緊實的雪茄,卻仍能讓煙氣在雪茄葉間更暢順流動,務必令茄客能感愛到整片雪茄葉的風味。其雪茄通常帶有濃郁的巧克力、咖啡和堅果的香氣,伴隨著辛辣和木質的香氣,為雪茄愛好者帶來深度和愉悅的體驗。 墨西哥代表 馬杜羅之王 卡薩圖倫(Casa Turrent) 卡薩圖倫 現任主理人亞歷杭德羅·圖倫(Alejandro Turrent) 卡薩圖倫(Casa Turrent)是行內無人不識的 “馬杜羅”王者,他們栽種的馬杜羅雪茄葉為譽為世上最優的茄衣之一。品牌源自墨西哥的雪茄品牌,現任主理人是亞歷杭德羅·圖倫(Alejandro Turrent),承載著圖倫(Turrent)家族自1880年以來的雪茄葉種植傳統。1963年,圖倫家族建立了第一家雪茄工廠,奠定了其在雪茄行業的崇高地位。卡薩圖倫雪茄,以其創新的調配技藝和對品質的堅守,不僅在墨西哥,更在全球市場上贏得了聲譽。其雪茄以其濃郁的泥土和皮革味,以及辛辣和香草的香氣,提供了一種與眾不同的口味體驗,適合喜歡強烈口感的雪茄愛好者。 這三個品牌,如同雪茄世界中的璀璨星辰,以其獨特的魅力和卓越的品質,照亮了新世界雪茄藝術的天空。它們不僅代表了雪茄製作的精湛技藝,更承載了對傳統與創新的尊重與融合。走進這些品牌的世界,就是走進了一個充滿香氣、故事和情感的煙草藝術殿堂。 *圖片來自Perdomo、Kristoff以及Casa Turrent官方
品鑑筆記
【品鑑筆記】ALADINO 阿拉丁 喀麥隆珍藏 托羅
簡介﹕阿拉丁由胡里奧·R·埃羅亞(Julio R. Eiroa)和胡斯托·埃羅亞(Justo Eiroa)兩父子創立,筆者曾遠赴他們於洪都拉斯的種植園及雪茄工廠,看見那一望無際的雪茄植株全部高度都一模一樣,就知曾當過軍人的胡里奧對於品質監控是如何嚴格,他是在業內少有獲得權威雪茄雜誌《Cigar Journal》終身成就奬的人,是洪都拉斯雪茄界的擎天一柱。 今年年初,胡斯托向筆者說會推出全世界首款從茄衣、茄套、茄芯皆採用他們洪都拉斯種植的喀麥隆雪茄葉捲製的雪茄時,筆者就滿心期待,首先在洪都拉斯種植的喀麥隆種雪茄葉品種品味比非洲的已很不同,今次更是整根雪茄清一色使用喀麥隆的雪茄葉,我想所有雪茄客都躍躍欲試!筆者手中一根的喀麥隆茄衣為Colorado褐色,幼滑如絲,真的是超・級・漂・亮------據胡斯托說,系列所用的雪茄葉是他們千中揀一的最優質的雪茄葉製作,所以生產量極之有限,亞洲區也只能分得數十盒。 冷抽﹕雪松木香,還有阿拉丁喀麥隆雪茄葉獨有的芳香甜味﹕當中有香草、肉桂,還帶點麵粉團獨有的酸甜味。 頭段﹕雪松木香及肉桂味為主導,過鼻時除了胡椒還帶點花招的麻,有趣!香草、奶油甜香餘韻充斥口腔,非常愉悅。 中段﹕雪松木變為橡木桶的味道,加入了核桃味,胡椒味更濃。餘韻就像在嘴嚼香草及肉桂般,煙氣大,非常順滑。 尾段﹕木桶味及核桃味仍然保持,胡椒味卻收淡了,餘韻變成像曲奇餅的味道。雪茄整根燃燒非常平均,煙灰多呈黑色。 強度(strength)﹕3 濃郁度(flavor)﹕3.5 總分﹕94 總結﹕考慮到此系列的售價較其他阿拉丁雪茄高昂及極限量發售等因素(因採用阿拉丁最好的雪茄葉及奢華的雪茄盒設計),筆者已減了分數,否則以其品味,我會給96分;擁有無與倫比的優雅品味及獨特討好的甜香,是一款必要一試的雪茄,雖然價錢較高,但絕對物有所值。 飲品配搭﹕高級的有汽或沒有汽礦泉水,才能試出此茄真味。嫌開水太淡悶?可以喝喝椰子水。  
品鑑筆記
VEGAFINA 唯佳 1998 VF 42L
簡介﹕唯佳VF 1998這高級系列都使用經過精心挑選並陳化至少3年的雪茄葉,配方是Tabacalera de García中的調配大師團精心設計的成果;它不單是筆者最愛的雪茄之一,也受全球茄友鍾愛——除了美國外長據全球雪茄銷售榜的No.1;由於全球的熱烈需求,1998系列由最初只有三個品型(50”、52”、54”),發展至今已加入44S”、46” 、56” 以及今次品鑑的42L  “長矛”  共7個品型,而42L又是筆者在1998系列當中最愛的品型——其實此品型的靈感是來自早年唯佳推出的限量版 “Vintage 1 42L” 。長矛是最經典、亦是最難捲製的品型,既窄且長,捲得不好就會抽吸困難,只有最有經驗的捲煙師才有能力捲製;也由於品型特性,在享用時不能吸得太急太深,否則雪茄會有過熱的問題,這也是為何人們說長矛是最優雅的品型,因為品鑑都需要有時間、耐心細膩地品嚐每一口雪茄,急之不得。 1998系列的一個特性,就是厄瓜多爾種植、古巴種的茄衣非常容易出油,筆者一支雪茄雖然養了只有一星期,但茄衣已有一層光亮的雪茄油,木香撲鼻。 冷抽﹕非常順暢。還是那種VF 1998獨有的花香及甘草味、還有蜜糖甜味及雪松木香 頭段﹕頭段清淡的特性沒變,10分鐘後爆發VF1998系列獨有的甘草及花香味,還有香草及淡淡的雪松木香,各種獨特的香氣平衡怡人,煙氣比系列其他品型要細,但一樣順滑 中段﹕甘草味主導,香草味加強,還有肉桂的味道及蜜糖餘韻,雪松木味不時出現,煙灰呈現極為漂亮的淺白色,捲功確實一流 尾段﹕加入了烘焙味道,甘草及香草味變淡,雪松木變為桶木味道,雪茄燃燒至末段仍然順滑香醇,沒有一絲辣味 總結﹕從來1998系列都是市面上性價比最高的雪茄之一,獨特的甘草與花香味一試難忘,今次這支42L還加上絕妙的捲功,說是藝術品也不為過,只要過了最初五分鐘的清淡味道,各種香味就會爆發出來,是真正懂雪茄人士必定要試的雪茄 強度(Strength)﹕3 濃郁度(flavor)﹕3.5 總分﹕95 飲品配搭﹕1998系列獨有的甘草及花香,配上甜白酒如晚摘(Late harvest)甜酒、貴腐甜酒(Noble rot)非常配襯,另外配上莫希托(Mojito)也很適合。  
精選文章
12.07.2024
周邊文化
與勝利劃上等號的雪茄﹕你有抽過嗎?
從來,香檳與勝利及喜慶是劃上等號的,大家不見每逢賽車競技,NBA奪冠、公司上市…….等等,都會開香檳慶祝的嗎?其實近年來,卻越來越多體育明星,在慶祝勝利時,會抽一根大品型的雪茄。若大家是足球或藍球迷,應該有印象,籃球之神邁克爾·喬丹(Michael Jordan)第一次奪得NBA總冠軍後,就在休息室大刺刺地抽起Hoyo de Monterrey double coronas,又或曼城奪得歐聯兼成為3冠王後,領隊瓜迪奧拉(Pep Guardiola)風騷地在巡遊的巴士上風騷地抽着古巴雪茄………其實勝利雪茄的由來已久,開此風氣者,正是英國前首相邱吉爾(Winston Churchill)…… 成二戰勝利象徵 大家都知道,邱吉爾是一個超級雪茄迷,幾乎是雪茄的代名詞,而他生平又十分喜愛向傳媒及群眾舉起V(Victory)的手勢。但將雪茄變為勝利象徵的,必數1945年5月8日的VE-Day(第二次世界大戰歐戰勝利日),邱吉爾在Ministry of Health大樓的露台上,向着近萬民眾演講,當時的丘吉爾霸氣的抽著雪茄,擺出V字型勝利手勢,並向群眾揮手,讓這一刻成為經典,雪茄也第一次被定義為“勝利雪茄”。 不管怎樣,勝利雪茄的概念在體育圈發揚光大,很多球星貢獻了無數品吸雪茄的經典畫面和趣事﹕ NBA首位雪茄教練:阿諾·奧爾巴赫 阿諾·奧爾巴赫(Arnold Jacob "Red" Auerbach)被譽為NBA史上最偉大的教練之一,因為其英文名被暱稱為“Red”,所以中國球迷送他一個很有中國味的綽號“紅衣主教”,毫無疑問,他奠定了如今NBA的發展基礎。 1950年奧爾巴赫成為波士頓凱爾特人 (Boston Celtics)歷史上第三任主教練。他將凱爾特人隊從1946年建隊後4年一直沒有進入季後賽的困境中帶出,並在1957年幫他們奪得了第一座總冠軍獎杯,隨後在1959-1966年更是創造了NBA歷史上空前的8連冠。令凱爾特人隊的成就在體育領域有著不可逾越的王朝地位,超越了當時職業棒球聯賽的紐約揚基隊和蒙特利爾加拿大人隊連續奪冠的紀錄。 奧爾巴赫在上世紀60年代不僅在波士頓創造了空前絕後的八連冠凱爾特人特王朝,還讓勝利雪茄在波士頓引起了狂熱崇拜。在上世紀70和80年代凱爾特人奪得另外7次總冠軍時,已經是球隊經理的他,同樣要求球員按照他的習慣用雪茄來慶祝總冠軍。 在辛辛那提,對手給主場觀眾發了5000支雪茄,說只要贏了大家就一起抽,於是那場賽前奧爾巴赫對隊員說:“今天敢輸我就殺了你們。”最後結果自然是凱爾特人贏了,奧爾巴赫憋了一整場還是決定把雪茄塞回口袋——這就是他長期以來面對勝利的態度,不要把局面搞得太難看,不拱火,但面對挑釁,一定要用最有效的方式狠狠回擊。 奧爾巴赫從教練的位置上退休時,他的執教紀錄是常規賽938勝479負、季後賽99勝69負。1968年,奧爾巴赫成為名人堂成員。最終所有最佳教練的獎杯都叫做奧爾巴赫杯,這就是對奧爾巴赫執教生涯最直接的肯定。至今,波士頓都還有一個傳統,每當凱爾特人隊奪得總冠軍,廣場上奧爾巴赫銅像手裡就會多出很多雪茄,球迷們紛紛湧上街頭,為他們最敬仰的教練點燃了一支支雪茄,就連芬威大球場也瀰漫著雪茄的煙霧。 籃球之神的雪茄 世界上只有一個籃球之神,那就是邁克爾·喬丹。我們總希望有新世代籃球員能重複他的偉大,事實上,誰也不能。 喬丹的雪茄之路就是從91年奪冠後開始的。他說:“我們拿了冠軍後在更衣室裡慶祝,杰里·雷因斯多夫給了我一根雪茄,第二根雪茄是我的好朋友阿馬德·拉什德給的。從此以後,我覺得抽雪茄是一件很放鬆的事。我在賽前抽雪茄,就是要找一種成功的感覺。” 1993年喬丹在切雪茄時割傷右手食指神經,據說當時幾乎差點把手指切斷,肌腱受到永久性損傷,之後他的食指第一關節無法彎曲。然而他就是靠著這樣的手指,拿下了另一個三連冠。 歲月如斯,告別籃球,喬丹在商場繼續散發著獨特的個人魅力,而雪茄仍然是他執著且唯一的愛好。 “大帝”的大衛杜夫 2020年10月12日,湖人隊在總決賽第六站以106 - 93擊敗熱火隊,成功奪得總冠軍。超級巨星勒布朗·詹姆斯(LeBron James)毫無爭議的當選為FMVP,賽後,詹姆斯叼著雪茄出席了新聞發佈會. 2024年3月3日,話題“詹姆斯4萬先生”衝上熱搜。39歲的勒布朗·詹姆斯,職業生涯常規賽總得分正式邁過40000分大關,不僅鞏固了歷史得分王的地位,也成為NBA歷史首位40000分先生。 這位得分狂魔除了是一位優秀的球星,生平有三大愛好,健身、低熱量飲食、雪茄。他曾說道:“我知道在勝利時開瓶香檳是極好的,但是抽根雪茄更棒。”他愛上雪茄是從2013年的某一次意外嘗試開始的,從此一發不可收拾,當時還身處熱火隊的勒布朗·詹姆斯2013年被評為總決賽最佳球員,走進新聞發佈會的抽的是大衛杜夫的雪茄,他也曾說過,其中一款最愛的雪茄是大衛杜夫的Escurio。熟悉他的球迷,腦海裡大概都有這麼一個畫面,他脖子上纏著籃網,嘴裡叼著雪茄,一手拿著桃紅香檳,一手撫摸金杯。 每一位體壇大神背後都有著其傳奇故事,詹姆斯39歲依然可以在賽場上酣暢淋漓一定離不開他自身的強大,肩上背負的壓力也一定不會小。勝利的喜悅搭配頂級的雪茄,相信就是一次非常不錯的釋放,讓我們一起期待他更優秀的賽果吧! “字母哥”愛古巴 在2021年NBA總決賽第6場比賽還剩19.8秒時,揚尼斯·阿德托昆波(Giannis Sina Ougko Antetokounmpo)獨自走下球場,張開雙臂,嘴角上揚,示意密爾沃基的主場球迷們繼續歡呼。隨著終場哨響,雄鹿隊最終以105-98的比分戰勝菲尼克斯太陽,時隔五十年後重新獲得NBA總冠軍。雄鹿隊的勝利,離不開字母哥在攻防兩端的出色表現。此役,雄鹿當家球星字母哥砍下50分14個籃板5個封蓋,成為球隊奪冠的最大功臣。 這個從尼日利亞移民到希臘的孩子,12歲時才開始接觸籃球,隨後在2013年被雄鹿隊在首輪第15順位選中。當時的他,還是個名不見經傳的新秀。然而八年後,他就蛻變成了全聯盟最優秀的球員之一,還拿到了夢寐以求的NBA總冠軍。 場上的新秀巨星,場下也是一個雪茄愛好者。2021年奪冠後,一段雄鹿隊更衣室賽後慶祝視頻曝光,字母哥一回到更衣室就到處找雪茄,他想要復刻勒布朗·詹姆斯率湖人奪冠後慶祝的經典場面。只見字母哥一邊走一邊大喊:“Where  is my cigar?”隊友米德爾頓則在一旁抱著冠軍獎杯哈哈大笑。 除了NBA巨星之外,也有很多足球明星鐘情於雪茄,他們在綠茵場上肆意揮灑汗水,用雪茄慶祝職業生涯中一個又一個勝利時刻。 球王馬拉多納與卡斯特羅的情誼 馬拉多納(Diego Armando Maradona)是毫無爭議的球王,甚至被尊稱為“球場上帝”。他個性鮮明,一生極富傳奇色彩,1986年,馬拉多納憑藉一己之力率領阿根廷隊第二次獲得世界杯冠軍。又在1987年將保級球隊那不勒斯成功帶上意甲冠軍寶座,2001年被評為“世紀球王”。 馬拉多納不僅是球王,還是一位資深的茄客。他曾說:“足球是他的宗教,雪茄是他的權杖。”而他與古巴前總統卡斯特羅更是朋友,馬拉多納更在腳上紋上卡斯特羅的頭像,而二人最喜歡的雪茄,也是高希霸。 2009年曾在球隊比賽間隙在酒店吸超大雪茄,導致消防員誤以為發生火災,同樣住在這家曼徹斯特酒店的切爾西球星被迫在凌晨7點撤離,等待了50分鐘,直到消防人員確認是馬拉多納抽雪茄導致的,才回到自己的房間。 曼城的雪茄領隊 佩普·瓜迪奧拉(Pep Guardiola)的執教生涯始於2007年,當時他擔任巴塞羅那B隊的主教練,並在一年後被提拔為一線隊的主教練。他在巴薩執教了四個賽季,期間贏得了14個冠軍。之後他在拜仁慕尼黑執教了三個完整的賽季。 從2016年開始,瓜迪奧拉成為曼城的主教練,他帶領球隊贏得多次英超聯賽冠軍、足總杯冠軍、歐冠冠軍、歐洲超級杯冠軍和國際足聯世俱杯冠軍。瓜迪奧拉的執教風格以其高勝率和對比賽細節的深刻理解而著稱。他在曼城執教期間,平均每23場比賽就能贏得一座冠軍獎杯。他在足球歷史上的地位無疑是傳奇級別的,與弗格森和穆里尼奧等頂級教練齊名。 2023-24賽季,瓜迪奧拉率領曼城在英超聯賽後半程發力,取得了連續22輪不敗、收官9連勝的戰績,最終力壓阿森納2分實現了前無古人的英格蘭頂級聯賽四連冠。 賽後曼城慶祝派對視頻流出,瓜帥抽著雪茄,摟著曼城同事高唱綠洲樂隊的《不要憤怒回頭看》,球迷也不禁感歎手拿雪茄,唱著搖滾的瓜帥,和他在球場上運籌帷幄的樣子反差如此強烈。 人中伊布的慶祝時間 十屆瑞典足球先生得主,世界足壇傳奇巨星,歷史最強中鋒之一,國內足球愛好者笑稱﹕「人中伊布,馬中赤兔。」 從瑞典的貧民窟羅森加德走出的伊布(Zlatan Ibrahimović),在24年的職業生涯中,奉獻了無數的經典。他常常口出狂言,唯我獨尊,他喜歡用拳頭解決矛盾,卻也溫情浪漫,質樸純真,常為弱小發聲,被普通人感動落淚。他是天生贏家,自帶光環,在梅西和C羅雙雄爭霸的年代,被稱為“大奉先”的伊布,總能帶來驚喜和球場上的各類不可思議……這是伊布的故事,這是任何人都無法復製的傳奇。 2022年5月23日凌晨,意甲第38輪聯賽,AC米蘭客場3-0擊敗薩索洛,以6連勝收官,時隔11年重奪意甲冠軍,這也是紅黑軍團史上第19次奪得意甲冠軍。伊布在那個賽季為AC米蘭各項賽事出戰27場貢獻8球3助攻,其中意甲23場8球3助攻。 賽後奪冠慶典上,米蘭隊員們逐一進場,接受全場球迷的歡呼,當伊布進場時,只見他嘴裡叼著一根雪茄,懷中捧著一瓶香檳酒,全場球迷為他爆發出最熱烈的歡呼聲。不奪冠不退役的承諾完美兌現,看著那個賽後開香檳,抽雪茄的大奉先,叫人怎能不感慨這故事漫長。
04.07.2024
品牌故事
ALADINO 阿拉丁﹕ 洪都拉斯的科羅霍王者
2015年發佈的Aladino阿拉丁品牌,因極具古巴風味,一躍成為炙手可熱的雪茄界新星。這款在洪都拉斯種植開發、並完善古巴科羅霍雪茄葉品種而聞名,品牌負責人為父子:胡里奧·R·埃羅亞(Julio R. Eiroa)與他的長子胡斯托(Justo),Eiroa家族於1916年開始已涉獵雪茄行業;胡里奧的父親Generoso Eiroa也曾於古巴Pinar del Rio栽種雪茄葉,而胡里奧就是第一批由古巴走到洪都拉斯,種下第一棵古巴雪茄種子的行業先行者。由於家族於古巴雪茄界已建立很好的人事脈絡,所以胡里奧能拿到最優質的古巴科羅霍(Corojo)種子到洪都拉斯。埃羅亞(Eiroa)家族農場最聞名的,就是生產最優質的古巴種科羅霍雪茄葉,是埃羅亞家族對雪茄藝術的深刻理解和對品質的極致追求,將他們對雪茄的無限熱愛和對工藝的精湛掌握,注入到每一支阿拉丁科羅霍雪茄的製作中。他們對傳統的尊重,對創新的追求,使得每一支雪茄都成為了藝術品,每一支都獨一無二。 胡里奧·R·埃羅亞(Julio R. Eiroa,右)與他的長子胡斯托(Justo)於他們洪都拉斯的農場兼住所留影。 值得一提的是,早在阿拉丁品牌之前,胡里奧與其小兒子斯蒂安·埃羅亞(Christian Eiroa),也即是著名雪茄品牌C.L.E.現在的負責人,曾於1995年從Simon Camacho手上買下卡馬喬(Camacho)雪茄品牌,在埃羅亞用心經營下,品牌聲譽日隆,直到2008年才賣盤給大衛杜夫(Davidoff)。 雪茄時間團隊於參觀埃羅亞農場時與胡里奧合照 茄時主編蒲東於埃羅亞農場參觀其雪茄葉種植園 點燃一支阿拉丁科羅霍系列的雪茄,那白胡椒濃郁香氣瞬間喚醒感官,隨之而來的是一系列覆雜而豐富的香味——黑咖啡的濃郁、黃油吐司的細膩、雪松的清新和腰果的香甜,交織纏綿,帶您穿越回古巴雪茄的黃金時代。而雪松、燕麥、甜奶油和咖啡的醇厚與香甜,更是讓人沈醉,餘韻悠長。 科羅霍系列以其多樣的品型,滿足了不同雪茄愛好者的口感需求。從精致的桑蒂(santi)到飽滿的戈多(gordo),每一款都展現了埃羅亞家族對雪茄藝術的深刻理解和精湛技藝。品型包括但不限於桑蒂、優雅(elegante)、小高朗拿(petit corona)、帕爾馬斯(palmas)、高朗拿(corona)、獵人(cazador)、羅斯查爾德(rothschild)、丘吉爾(churchill)、羅伯圖(robusto)、托羅(toro)和戈多,為雪茄愛好者的味蕾提供豐富美妙的探險。 除了大名鼎鼎的阿拉丁科羅霍之外,阿拉丁今年最新推出的阿拉丁喀麥隆珍藏(Aladino Cameroon Reserva)更是讓人眼前一亮。喀麥隆珍藏是一款獨特的雪茄,首次100%從茄衣到茄芯皆采用在洪都拉斯種植的喀麥隆種雪茄葉。盡管這款雪茄保留了阿拉丁的傳統風味,但其包裝設計,包括色彩方案和其他元素,與品牌傳統風格有顯著不同。 弗瑪之夜(Fuma Noche)是阿拉丁品牌推出的全新雪茄系列,專為夜間狂歡和社交設計。這款雪茄以其濃郁的口感和現代而優雅的黑色鋼琴漆盒包裝,搭配金屬字母和標志性的黑白阿拉丁logo,首次引入的腳標設計,彰顯其高端品質,為雪茄愛好者帶來無與倫比的夜間享受。 阿拉丁科羅霍雪茄系列,是埃羅亞家族對雪茄藝術的致敬,是對傳統工藝的傳承,是對品質的堅持。它等待著每一位熱愛生活、追求品質的識珠者,來細細品味,感受它的獨特魅力。無論是在悠閒的午後,還是在繁忙的工作間隙,點燃一支阿拉丁科羅霍,都是一種對生活的熱愛和享受。 *圖片來自Aladino和JR Cigars
17.06.2024
品牌故事
VAUEN 華雲:煙雲流香——煙斗煙絲藝術的現代詩篇
華雲(Vauen)自1848年在德國成立以來,歷經六代人的傳承與創新,憑借精湛的工藝和對品質的不懈追求,在煙草文化領域樹立了卓越的品牌形象。華雲的產品線,從石楠木煙斗到歐洲風格的設計,每一件都體現了對煙斗藝術的深刻理解和追求。 華雲煙絲種類以夏爾(Auenland)系列和周年紀念版系列尤為煙斗愛好者鍾愛。這些煙絲,如同精心編織的味覺詩篇,將世界各地的煙草精華巧妙融合,為煙斗煙絲愛好者帶來了豐富的感官享受。 混合煙絲系列 風味和層次多樣,展現了華雲對煙絲藝術的追求。從巴伐利亞混合的李子、香草和朗姆酒香氣,到英式混合的辛辣和夏威夷混合的清新果香,每一款煙絲風味都非常獨特,為煙斗煙絲愛好者的享受體驗添彩。 切片煙絲系列 特魯勒里和維珍尼亞州切片煙絲,均源自優質產地,經過特殊處理,帶來濃郁香氣和柔和口感,是天然煙草愛好者的優選。 夏爾系列 調配精致,層次豐富,為煙斗煙絲愛好者提供六種獨特的風味。從基礎款的香橙與甜桃果香,到切片款的松散片狀煙草,每一款煙絲都是對煙絲藝術的精心演繹,無論是在晨間還是日落,都能成為煙斗煙絲愛好者的完美伴侶。 周年紀念版系列 150周年紀念版煙絲以精選煙葉和黑卡文迪什制成,口感細膩,果香淡雅。175周年紀念版則混合多種煙葉,香氣豐富,燃燒均勻,罐體壓花展現品牌榮譽。 華雲煙絲,不僅僅是煙草的簡單組合,更是對味覺藝術的致敬、對品質的執著,致力於為每一位煙斗煙絲愛好者帶來無與倫比的感官體驗。
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【茄時在線】專訪帕拉森第五代主理人Nestor Plasencia Jr.
茄時在線
12.07.2024
【灰茄好去處】台北Burgundy勃根地酒坊
灰茄好去處
21.06.2024
【品鑑活動】帕拉森第五代主理人親臨香江! 與半百“粉絲”深度交流
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品鑑活動
【品鑑活動】帕拉森第五代主理人親臨香江! 與半百“粉絲”深度交流
帕拉森(Plasencia)是全球最知名的高端雪茄品牌之一、也是尼加拉瓜雪茄行業中最受尊敬的家族名字。 所以當帕拉森現任主理人,小內斯特・帕拉森(Nestor Plasencia Jr.)決定親臨香江,雪茄時間TimeCigar當然找緊機會,誠邀他與香港帕拉森的忠實 “粉絲”見面及主持品鑑活動,進行高品位深度交流。是次活動假借中環一家高級私人雪茄會所舉行,當日品鑑會有半百位帕拉森粉絲及同業友好慕名而來,與這位雪茄大師一同品味帕拉森雪茄,並在小內斯特的專業分享下,一窺雪茄文化的真正堂奧。 小內斯特除了是帕拉森雪茄第五代掌舵人,還是行內首屈一指的農業專家、雪茄調配大師,不少其他品牌都會向他取經,常自稱為 “農夫”的他,大學攻讀農業科學,多年來的興趣也是研究如何將傳統與科技結合用於雪茄工業之內,能夠聽到他分享雪茄的種種趣聞與知識,絕對是香港雪茄愛好者之福! 當晚他分享了家族五代人披風戴月的百年艱苦創業經過;他們的家族事業因天災人禍的打擊而多次由零開始從新出發,憑着無比的毅力與對雪茄的熱情一路走過來。他認為要確保雪茄的高端質量,就必須從根本做起﹕保護雪茄葉生長的土壤和水源的潔淨性,所以他部分農地採用有機耕作,品牌的Reserva Original系列,正是使用全有機雪茄葉捲製。 當晚有不少香港資深的雪茄同業先進及極資深的雪茄愛好者參與,他們都表示非常有幸得以零距離地與小內斯特交流,感受到了製作雪茄者匠人的情操,也對雪茄文化有更深刻的認識及反思。 作為當晚的品鑑雪茄,雪茄時間揀選了Plasencia的兩代表性系列﹕ 1. 收穫151 音樂 羅伯圖 (Plasencia Cosecha 151 La Música Robusto) 2. 烈魂系列 羅伯圖 II (Plasencia Alma Fuerte Robustus II Robusto)   兩個系列均收穫不少好評,其中烈魂系列第一支圓形雪茄——"烈魂系列 羅伯圖II"曾獲美國雪茄雜誌《Cigar Aficionado》的93 分高分,因此早在活動預告階段就深受在場賓客的期待。 "收穫151系列"全採用高品質洪都拉斯雪茄葉精製,口味中等到濃郁。充滿可可、杏仁糖以及肉桂的味道,煙氣極之順滑。 而帕拉森最具標誌性的"烈魂系列羅伯圖 II",是帕拉森以最優質的尼加拉瓜雪茄葉調配而成,採用科羅拉多克拉羅 (Colorado Claro)茄衣,口感醇厚,帶有雪松、可可、皮革和香料的味道。不少資深的雪茄迷都對其讚不絕口,精緻細膩的口感遠超預期! 有趣的是,當然有不少資深雪茄客都變為”小粉絲”,紛紛向小內斯特索取簽名,可見過位帕拉森第五代掌舵人的魅力!      帕拉森每支雪茄都體現了五代人如一的工藝傳承與執著追求,造就了它們獨一無二的品質和風味,深受全球愛好者的青睞。    為了達到更完美的味覺體驗,當晚精心挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒予現場貴賓享用。這兩款酒口感深邃豐富,複雜而優雅的風味與帕拉森雪茄在口味上更有相互提升的效果。這樣的完美搭配,無疑為現場賓客帶來了一次難忘的味覺盛宴。   這次品鑒活動透過品牌方的親身分享,讓一眾雪茄愛好者得以洞悉這個頂級雪茄品牌背後的熱血故事,沉浸在帕拉森雪茄的迷人韻味中,細細感受它的獨特魅力。
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哈瓦那世界日慶典:特立尼達55周年璀璨榮耀
2024年6月,倫敦完滿結束了一場雪茄愛好者的盛宴——哈瓦那世界日慶典。這場為期三天的活動,以一場盛大的慶典,向特立尼達(Trinidad)品牌55年的輝煌歷程致敬,共同見證雪茄文化的全球盛事。在此雪茄時間TimeCigar為各雪茄友作一回顧。 在首日貝格拉維亞廣場的夏日雞尾酒派對中,亨特弗蘭考雪茄公司董事長傑瑪·弗里曼(Jemma Freeman)攜手古巴哈伯納斯公司,為來自世界各地的賓客們開啟了一場雪茄與美酒的盛宴。 緊接著的專題研討會上,倫敦雪茄界傳奇愛德華·薩哈基安(Edward Sahakian)以及前哈伯納斯市場總監安娜·洛佩茲(Ana Lopez)等重量級嘉賓,共同強調了特立尼達品牌在雪茄文化中的重要地位。此外,古巴雪茄工業的代表們也分享了雪茄制作的奧秘。在花園中,一場特立尼達雪茄保濕盒的展覽,讓賓客們得以一窺自1998年"特立尼達 創建"發布以來的雪茄藝術。 而哈瓦那世界日榮耀之夜,400位雪茄愛好者在維多利亞與艾伯特博物館見證了特立尼達卡比爾多斯2024限量版的全球首發,這款雪茄以其獨特的規格和卓越的品質,贏得了在場所有賓客的讚譽。 一場別開生面的雪茄保濕盒拍賣中,特立尼達55周年“創建 佳釀10”(Fundadores Vintage 10)保濕盒(編號0001)以其藝術價值和慈善意成為拍賣的亮點。拍賣所得的515萬歐元將悉數捐贈給古巴公共衛生系統。 隨著哈瓦那世界日慶典的圓滿落幕,特立尼達品牌55周年限量版雪茄全球首發,無疑是雪茄歷史上的一個重要里程碑。這場慶典不僅是對特立尼達品牌的慶祝,更是全球雪茄愛好者對雪茄文化傳承與創新的一次熱烈朝聖。 *圖片來自CigarJournal、Habanos S.A以及PR Newswire。
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24.06.2024
【品鑑活動】帕拉森第五代主理人親臨香江! 與半百“粉絲”深度交流
帕拉森(Plasencia)是全球最知名的高端雪茄品牌之一、也是尼加拉瓜雪茄行業中最受尊敬的家族名字。 所以當帕拉森現任主理人,小內斯特・帕拉森(Nestor Plasencia Jr.)決定親臨香江,雪茄時間TimeCigar當然找緊機會,誠邀他與香港帕拉森的忠實 “粉絲”見面及主持品鑑活動,進行高品位深度交流。是次活動假借中環一家高級私人雪茄會所舉行,當日品鑑會有半百位帕拉森粉絲及同業友好慕名而來,與這位雪茄大師一同品味帕拉森雪茄,並在小內斯特的專業分享下,一窺雪茄文化的真正堂奧。 小內斯特除了是帕拉森雪茄第五代掌舵人,還是行內首屈一指的農業專家、雪茄調配大師,不少其他品牌都會向他取經,常自稱為 “農夫”的他,大學攻讀農業科學,多年來的興趣也是研究如何將傳統與科技結合用於雪茄工業之內,能夠聽到他分享雪茄的種種趣聞與知識,絕對是香港雪茄愛好者之福! 當晚他分享了家族五代人披風戴月的百年艱苦創業經過;他們的家族事業因天災人禍的打擊而多次由零開始從新出發,憑着無比的毅力與對雪茄的熱情一路走過來。他認為要確保雪茄的高端質量,就必須從根本做起﹕保護雪茄葉生長的土壤和水源的潔淨性,所以他部分農地採用有機耕作,品牌的Reserva Original系列,正是使用全有機雪茄葉捲製。 當晚有不少香港資深的雪茄同業先進及極資深的雪茄愛好者參與,他們都表示非常有幸得以零距離地與小內斯特交流,感受到了製作雪茄者匠人的情操,也對雪茄文化有更深刻的認識及反思。 作為當晚的品鑑雪茄,雪茄時間揀選了Plasencia的兩代表性系列﹕ 1. 收穫151 音樂 羅伯圖 (Plasencia Cosecha 151 La Música Robusto) 2. 烈魂系列 羅伯圖 II (Plasencia Alma Fuerte Robustus II Robusto)   兩個系列均收穫不少好評,其中烈魂系列第一支圓形雪茄——"烈魂系列 羅伯圖II"曾獲美國雪茄雜誌《Cigar Aficionado》的93 分高分,因此早在活動預告階段就深受在場賓客的期待。 "收穫151系列"全採用高品質洪都拉斯雪茄葉精製,口味中等到濃郁。充滿可可、杏仁糖以及肉桂的味道,煙氣極之順滑。 而帕拉森最具標誌性的"烈魂系列羅伯圖 II",是帕拉森以最優質的尼加拉瓜雪茄葉調配而成,採用科羅拉多克拉羅 (Colorado Claro)茄衣,口感醇厚,帶有雪松、可可、皮革和香料的味道。不少資深的雪茄迷都對其讚不絕口,精緻細膩的口感遠超預期! 有趣的是,當然有不少資深雪茄客都變為”小粉絲”,紛紛向小內斯特索取簽名,可見過位帕拉森第五代掌舵人的魅力!      帕拉森每支雪茄都體現了五代人如一的工藝傳承與執著追求,造就了它們獨一無二的品質和風味,深受全球愛好者的青睞。    為了達到更完美的味覺體驗,當晚精心挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒予現場貴賓享用。這兩款酒口感深邃豐富,複雜而優雅的風味與帕拉森雪茄在口味上更有相互提升的效果。這樣的完美搭配,無疑為現場賓客帶來了一次難忘的味覺盛宴。   這次品鑒活動透過品牌方的親身分享,讓一眾雪茄愛好者得以洞悉這個頂級雪茄品牌背後的熱血故事,沉浸在帕拉森雪茄的迷人韻味中,細細感受它的獨特魅力。
品鑑活動
19.06.2024
【品鑑活動】茄友共聚銅鑼灣 愜意享雪茄
縱使過去一週的天色陰沉,但仍無阻雪茄客的熱情,能在繁忙的一周工作之後,享受雪茄帶來的放鬆之旅甚是愉快。TimeCigar與銅鑼灣私人雪茄會所Director's Club聯乘,為大家帶來一場品味盛宴。在這次的活動中,雪茄時間為大家帶來備受好評的新世界雪茄——科潘之花 馬杜羅 高朗拿 (Flor de Copan Maduro Corona) 、唯佳 堡壘2 羅伯圖 (VegaFina Fortaleza 2 Robustos),兩款同樣都於多米尼加最大的雪茄工廠Tabacalera de Garcia製作高品質的雪茄。 科潘之花 馬杜羅 高朗拿Flor de Copan Maduro Corona 結合不同地區的精選茄葉,強度濃郁鮮明,具有豐富、複雜的濃郁芳香,整體是一支濃郁的雪茄。從茄衣到茄芯卻有著和諧的平衡感,帶有獨有的柏樹葉葉香丶木質及辛辣的香氣,一試難忘。  唯佳 堡壘2 羅伯圖VegaFina Fortaleza 2 Robusto 這款羅伯圖口感比原版的更為濃郁,除堅果味和甜味,卻多出了胡椒辣香和濃縮咖啡香,香料味濃郁,類似老古巴雪茄的品味。 當晚參與的貴賓全部都是資歷超過二十年的超級資深雪茄客,雪茄時間團隊幸不辱命,全部茄客均對兩款雪茄給予很高評價,兩款雪茄各有愛好者。他們都很喜歡科潘之花 馬杜羅這支雪茄強烈和突出的木質味道,其濃郁的香氣和飽滿的煙身始終給人留下深刻印象。而唯佳 堡壘2濃郁順滑的口感亦不乏支持者,雪茄的醇厚氣息,在口中綿延迴盪,彷彿能撫平內心的疲憊和壓力,為工作一周劃上完美的句號。   是次品鑑活動在一片歡笑聲中落幕,茄友們度過了一個美好的雪茄之夜,在飄散的柔和煙霧中找到平靜,從品茄之旅中得到片刻的慰藉和快樂。
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03.06.2024
優雅・貴氣 洛基帕特爾3大新茄 矚目登場
若你曾跟洛基·帕特爾(Rocky Patel)本人聊天交流,你總會被他充滿活力及熱情所打動;他可以滔滔不絕地談論他新推出了那幾款雪茄,又如何為新系列找尋創作靈感。不錯,洛基本人除了是一個出了名的工作狂,也是行內出了名喜愛研發新雪茄系列的狂熱者,品牌不斷會有新系列推出,但不得不服每個系列都能保持高水準質素,就如以下這三個新鮮出爐的系列﹕ Dark Star 暗星 去年年底,洛基·帕特爾推出這款 ”暗星”(Dark Star)系列,暗星系列由位於洪都拉斯的老牌雪茄工廠EI Paraiso生產。茄衣使用來自洪都拉斯種植的科羅霍(Corojo)種雪茄葉,相當光滑,葉脈完全不明顯,捏起來紮實而具彈性。”暗星”最特別的是採用了較少見的洪都拉斯巴拉圭種的雪茄葉(在洪都拉斯種植),再加上洪都拉斯(亞馬士蘭谷)、尼加拉瓜(賈納帕)雪茄葉混合作為茄芯。冷抽有乾草、杏仁、可可、柑橘皮、咖啡店和牛奶巧了的甜味;頭及中段則擁有濃郁的堅果、奶油、泥土和白胡椒味,以及淡淡的水果甜味。尾段主導有花生、雪松木、皮革味、泥土和植物根部的味道。口味豐富而平衡,煙氣細膩,仿佛一首風味交響樂,讓味蕾得到滿足。 總體來說該係列雪茄保持了平衡的中等強度,製作精良,值得花時間慢慢品吸體驗。 品型﹕ Rocky Patel Dark Star Short Star (4 x 60) Rocky Patel Dark Star Robusto (5 1/2 x 50) Rocky Patel Dark Star Toro (6 x 52) Rocky Patel Dark Star Sixty (6 x 60) DBS 雙闊葉系列 該系列在2022年PCA年會暨貿易展上首次亮相,“DBS” 在這裏當然不是銀行名稱,又或是超跑 Aston Martin的系列--------而是 “雙闊葉系列” 英文的縮寫(Double Broadleaf Selection),品牌創新性的混合使用了兩種不同的闊葉﹕分別使用了美國賓夕法尼亞洲栽種的闊葉作為其中一款茄套、以及尼加拉瓜闊葉作為其中一種茄芯。(茄衣來自墨西哥聖安德烈斯),DBS(雙闊葉系列)系列充分體現了品牌與眾不同的創新性及藝術性。 DBS茄衣呈深褐色,茄身回彈性良好,茄身聞起來有淡淡的泥土味。冷抽有濕木香及胡椒味,抽吸順暢。前段有豐富的木香,餘味中有微妙的楓糖漿味,中等濃郁度,強度溫和。中段木質煙草的味道減弱,有黑胡椒的辛辣。尾段胡椒味持續衝擊味蕾,強度再升級。總體來說該係列醇厚度中等偏上,煙霧中等。 品型: Rocky Patel DBS Robusto (5 1/2 x 50) Rocky Patel DBS Sixty (6 x 60) Rocky Patel DBS Toro (6 1/2 x 52)  White Label 白標 洛基·帕特爾在慶祝公司成立60週年時發佈了數款個性鮮明的產品,這款淺色茄衣、口味輕柔的 “白標”(White Label)是其中一款。系列的茄衣來自直正美國種植的康涅狄格州茄衣,目測幼滑如絲,幾乎看不到葉脈,非常漂亮!茄套則來自尼加拉瓜,茄芯則使用了洪都拉斯亞馬士蘭谷(JAMASTRÁN VALLEY)、尼加拉瓜及一種不對外公布的神秘雪茄葉混合而成;厲害的是,所有用於“白標”的雪茄葉,都陳化10年或以上,絕對彌足珍貴! 根據官方資料, “白標” 在尼加拉瓜的塔維庫薩(Tavicusa Factory)捲製,擁有堅果、香草、肉桂和淡淡巧克力味的完美混合。第一段有泥土氣息和堅果味交織在一起,再加上一些烤麵包的香味。餘味中有堅果和檸檬的清香。口感飽滿,煙霧充沛,強度中等偏上。 品型﹕ Rocky Patel White Label Robusto (5 x 50) Rocky Patel White Label Sixty (6 x 60) Rocky Patel White Label Toro (6 1/2 x 52 Rocky Patel White Label Churchill (7 x 48)  
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30.05.2024
澳門侍茄師協會暨連鵬主辦 第二屆「獅王爭霸戰」雪茄持灰派對
本月中(18/5),澳門侍茄師協會(Macau Association of Cigar Sommeliers)於澳門路環遊艇會(Macau Boating Club)舉辦了一個私人的雪茄持灰派對,TimeCigar亦有幸參與這次澳門雪茄界盛事。 雪茄持灰風行於亞洲,在不同的雪茄群組、大小圈子,都愛研究及比較持灰的技巧,從雪茄中得到另一種樂趣。參與的大部分為業內人士,藉着這次盛事交流業界資訊。今次派對除了持灰外,還有遊艇聚會、迷你車展以及澳門時裝品牌的fashion show,活動以抽奬作結,皆大歡喜
品鑑活動
29.05.2024
【品鑑活動】帕拉森區域總監二次訪港 主持品鑑會與茄友同樂
帕拉森(Plasencia)的亞洲及EMEA區域總監Rodrigo Medina再次蒞臨香港,他曾於上年到8月到訪香港,主持帕拉森雪茄品鑑會與一眾雪茄愛好者交流,獲得一致好評;雪茄時間(TimeCigar)非常榮幸,能再次請到Rodrigo於中環高級私人雪茄會所Whale Club主持雪茄品鑑活動,與香港茄友一探帕拉森雪茄的迷人風味國度。   Rodrigo Medina – Asia and EMEA Regional Sales Director of Plasencia     當晚Rodrigo除了與嘉賓們分享帕拉森的品牌故事,還一起品鑑了兩款品牌的王牌雪茄;分別是收穫151音樂羅伯圖(Plasencia Cosecha 151 Robusto)和烈魂系列強壯羅伯圖(Plasencia Alma Fuerte Robustus I Robusto)﹕   Plasencia Cosecha 151 Robusto 收穫151是為了紀念帕拉森在 1865 年起計完成的第 151 次雪茄葉收成而推出的雪茄系列。口味濃郁,帶有可可、杏仁糖以及肉桂的味道。     Plasencia Alma Fuerte Robustus I Robusto 烈魂系列是帕拉森採用最優質的尼加拉瓜雪茄葉混合調配而成一支濃烈的巧克力雪茄。那濃郁的黑巧克力、咖啡香會令人著迷,香料感十足,獨特的配方具有豐富的風味。     Rodrigo 與來賓共嚐雪茄之美妙之餘,與上次品鑑會一樣,他分享了品牌背後故事﹕作為159年、歷經五代人風雨洗禮與時間錘煉的雪茄品牌,帕拉森在新世界品牌異軍突起的時代帶起了領軍作用,確立了極具標誌性的獨特形象及風味,使品鑒者能夠感受到製作雪茄者的匠人職魂,嘉賓都表示非常有幸能夠零距離聆聽這場來自品牌親身蒞臨的演繹。  Peter Lin – Brand Ambassador of Flor de Cana 迷人炙熱之夜Plasencia Cigar & Flor de Caña  是次活動TimeCigar找來了與尼加拉瓜百年傳奇朗姆酒品牌甘蔗之花(Flor de Caña)作配搭,歷經五代傳承,同樣擁有悠久歷史。 Flor de Caña品牌大使Peter Lin亦到港分享Flor de Caña與帕拉森雪茄的搭配哲學。品牌特意挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒,提供予現場貴賓搭配帕拉森優質雪茄,這兩款酒口感濃郁富有層次,焦糖與堅果香氣優雅突出與香草的柔順感融合在一起,一同享用達到更完美的味覺體驗。     當晚參與貴賓不乏資深雪茄客,他們都對兩款雪茄都給予很高評價, 現場幾乎全部的雪茄愛好者都喜愛收穫151系列的可可、咖啡及肉桂的味道。而搭配的Flor de Caña蘭姆酒更是獲得一致好評,點燃一支上好帕拉森的雪茄,配上一杯陳年佳釀朗姆酒,此時此刻絕是令人陶醉。這次品鑒活動不僅讓雪茄愛好者有個難忘的體驗,也是一個分享彼此心得和交流的平台,一同享受雪茄文化的獨特魅力。  
品鑑活動
13.05.2024
品味生活
與勝利劃上等號的雪茄﹕你有抽過嗎?
從來,香檳與勝利及喜慶是劃上等號的,大家不見每逢賽車競技,NBA奪冠、公司上市…….等等,都會開香檳慶祝的嗎?其實近年來,卻越來越多體育明星,在慶祝勝利時,會抽一根大品型的雪茄。若大家是足球或藍球迷,應該有印象,籃球之神邁克爾·喬丹(Michael Jordan)第一次奪得NBA總冠軍後,就在休息室大刺刺地抽起Hoyo de Monterrey double coronas,又或曼城奪得歐聯兼成為3冠王後,領隊瓜迪奧拉(Pep Guardiola)風騷地在巡遊的巴士上風騷地抽着古巴雪茄………其實勝利雪茄的由來已久,開此風氣者,正是英國前首相邱吉爾(Winston Churchill)…… 成二戰勝利象徵 大家都知道,邱吉爾是一個超級雪茄迷,幾乎是雪茄的代名詞,而他生平又十分喜愛向傳媒及群眾舉起V(Victory)的手勢。但將雪茄變為勝利象徵的,必數1945年5月8日的VE-Day(第二次世界大戰歐戰勝利日),邱吉爾在Ministry of Health大樓的露台上,向着近萬民眾演講,當時的丘吉爾霸氣的抽著雪茄,擺出V字型勝利手勢,並向群眾揮手,讓這一刻成為經典,雪茄也第一次被定義為“勝利雪茄”。 不管怎樣,勝利雪茄的概念在體育圈發揚光大,很多球星貢獻了無數品吸雪茄的經典畫面和趣事﹕ NBA首位雪茄教練:阿諾·奧爾巴赫 阿諾·奧爾巴赫(Arnold Jacob "Red" Auerbach)被譽為NBA史上最偉大的教練之一,因為其英文名被暱稱為“Red”,所以中國球迷送他一個很有中國味的綽號“紅衣主教”,毫無疑問,他奠定了如今NBA的發展基礎。 1950年奧爾巴赫成為波士頓凱爾特人 (Boston Celtics)歷史上第三任主教練。他將凱爾特人隊從1946年建隊後4年一直沒有進入季後賽的困境中帶出,並在1957年幫他們奪得了第一座總冠軍獎杯,隨後在1959-1966年更是創造了NBA歷史上空前的8連冠。令凱爾特人隊的成就在體育領域有著不可逾越的王朝地位,超越了當時職業棒球聯賽的紐約揚基隊和蒙特利爾加拿大人隊連續奪冠的紀錄。 奧爾巴赫在上世紀60年代不僅在波士頓創造了空前絕後的八連冠凱爾特人特王朝,還讓勝利雪茄在波士頓引起了狂熱崇拜。在上世紀70和80年代凱爾特人奪得另外7次總冠軍時,已經是球隊經理的他,同樣要求球員按照他的習慣用雪茄來慶祝總冠軍。 在辛辛那提,對手給主場觀眾發了5000支雪茄,說只要贏了大家就一起抽,於是那場賽前奧爾巴赫對隊員說:“今天敢輸我就殺了你們。”最後結果自然是凱爾特人贏了,奧爾巴赫憋了一整場還是決定把雪茄塞回口袋——這就是他長期以來面對勝利的態度,不要把局面搞得太難看,不拱火,但面對挑釁,一定要用最有效的方式狠狠回擊。 奧爾巴赫從教練的位置上退休時,他的執教紀錄是常規賽938勝479負、季後賽99勝69負。1968年,奧爾巴赫成為名人堂成員。最終所有最佳教練的獎杯都叫做奧爾巴赫杯,這就是對奧爾巴赫執教生涯最直接的肯定。至今,波士頓都還有一個傳統,每當凱爾特人隊奪得總冠軍,廣場上奧爾巴赫銅像手裡就會多出很多雪茄,球迷們紛紛湧上街頭,為他們最敬仰的教練點燃了一支支雪茄,就連芬威大球場也瀰漫著雪茄的煙霧。 籃球之神的雪茄 世界上只有一個籃球之神,那就是邁克爾·喬丹。我們總希望有新世代籃球員能重複他的偉大,事實上,誰也不能。 喬丹的雪茄之路就是從91年奪冠後開始的。他說:“我們拿了冠軍後在更衣室裡慶祝,杰里·雷因斯多夫給了我一根雪茄,第二根雪茄是我的好朋友阿馬德·拉什德給的。從此以後,我覺得抽雪茄是一件很放鬆的事。我在賽前抽雪茄,就是要找一種成功的感覺。” 1993年喬丹在切雪茄時割傷右手食指神經,據說當時幾乎差點把手指切斷,肌腱受到永久性損傷,之後他的食指第一關節無法彎曲。然而他就是靠著這樣的手指,拿下了另一個三連冠。 歲月如斯,告別籃球,喬丹在商場繼續散發著獨特的個人魅力,而雪茄仍然是他執著且唯一的愛好。 “大帝”的大衛杜夫 2020年10月12日,湖人隊在總決賽第六站以106 - 93擊敗熱火隊,成功奪得總冠軍。超級巨星勒布朗·詹姆斯(LeBron James)毫無爭議的當選為FMVP,賽後,詹姆斯叼著雪茄出席了新聞發佈會. 2024年3月3日,話題“詹姆斯4萬先生”衝上熱搜。39歲的勒布朗·詹姆斯,職業生涯常規賽總得分正式邁過40000分大關,不僅鞏固了歷史得分王的地位,也成為NBA歷史首位40000分先生。 這位得分狂魔除了是一位優秀的球星,生平有三大愛好,健身、低熱量飲食、雪茄。他曾說道:“我知道在勝利時開瓶香檳是極好的,但是抽根雪茄更棒。”他愛上雪茄是從2013年的某一次意外嘗試開始的,從此一發不可收拾,當時還身處熱火隊的勒布朗·詹姆斯2013年被評為總決賽最佳球員,走進新聞發佈會的抽的是大衛杜夫的雪茄,他也曾說過,其中一款最愛的雪茄是大衛杜夫的Escurio。熟悉他的球迷,腦海裡大概都有這麼一個畫面,他脖子上纏著籃網,嘴裡叼著雪茄,一手拿著桃紅香檳,一手撫摸金杯。 每一位體壇大神背後都有著其傳奇故事,詹姆斯39歲依然可以在賽場上酣暢淋漓一定離不開他自身的強大,肩上背負的壓力也一定不會小。勝利的喜悅搭配頂級的雪茄,相信就是一次非常不錯的釋放,讓我們一起期待他更優秀的賽果吧! “字母哥”愛古巴 在2021年NBA總決賽第6場比賽還剩19.8秒時,揚尼斯·阿德托昆波(Giannis Sina Ougko Antetokounmpo)獨自走下球場,張開雙臂,嘴角上揚,示意密爾沃基的主場球迷們繼續歡呼。隨著終場哨響,雄鹿隊最終以105-98的比分戰勝菲尼克斯太陽,時隔五十年後重新獲得NBA總冠軍。雄鹿隊的勝利,離不開字母哥在攻防兩端的出色表現。此役,雄鹿當家球星字母哥砍下50分14個籃板5個封蓋,成為球隊奪冠的最大功臣。 這個從尼日利亞移民到希臘的孩子,12歲時才開始接觸籃球,隨後在2013年被雄鹿隊在首輪第15順位選中。當時的他,還是個名不見經傳的新秀。然而八年後,他就蛻變成了全聯盟最優秀的球員之一,還拿到了夢寐以求的NBA總冠軍。 場上的新秀巨星,場下也是一個雪茄愛好者。2021年奪冠後,一段雄鹿隊更衣室賽後慶祝視頻曝光,字母哥一回到更衣室就到處找雪茄,他想要復刻勒布朗·詹姆斯率湖人奪冠後慶祝的經典場面。只見字母哥一邊走一邊大喊:“Where  is my cigar?”隊友米德爾頓則在一旁抱著冠軍獎杯哈哈大笑。 除了NBA巨星之外,也有很多足球明星鐘情於雪茄,他們在綠茵場上肆意揮灑汗水,用雪茄慶祝職業生涯中一個又一個勝利時刻。 球王馬拉多納與卡斯特羅的情誼 馬拉多納(Diego Armando Maradona)是毫無爭議的球王,甚至被尊稱為“球場上帝”。他個性鮮明,一生極富傳奇色彩,1986年,馬拉多納憑藉一己之力率領阿根廷隊第二次獲得世界杯冠軍。又在1987年將保級球隊那不勒斯成功帶上意甲冠軍寶座,2001年被評為“世紀球王”。 馬拉多納不僅是球王,還是一位資深的茄客。他曾說:“足球是他的宗教,雪茄是他的權杖。”而他與古巴前總統卡斯特羅更是朋友,馬拉多納更在腳上紋上卡斯特羅的頭像,而二人最喜歡的雪茄,也是高希霸。 2009年曾在球隊比賽間隙在酒店吸超大雪茄,導致消防員誤以為發生火災,同樣住在這家曼徹斯特酒店的切爾西球星被迫在凌晨7點撤離,等待了50分鐘,直到消防人員確認是馬拉多納抽雪茄導致的,才回到自己的房間。 曼城的雪茄領隊 佩普·瓜迪奧拉(Pep Guardiola)的執教生涯始於2007年,當時他擔任巴塞羅那B隊的主教練,並在一年後被提拔為一線隊的主教練。他在巴薩執教了四個賽季,期間贏得了14個冠軍。之後他在拜仁慕尼黑執教了三個完整的賽季。 從2016年開始,瓜迪奧拉成為曼城的主教練,他帶領球隊贏得多次英超聯賽冠軍、足總杯冠軍、歐冠冠軍、歐洲超級杯冠軍和國際足聯世俱杯冠軍。瓜迪奧拉的執教風格以其高勝率和對比賽細節的深刻理解而著稱。他在曼城執教期間,平均每23場比賽就能贏得一座冠軍獎杯。他在足球歷史上的地位無疑是傳奇級別的,與弗格森和穆里尼奧等頂級教練齊名。 2023-24賽季,瓜迪奧拉率領曼城在英超聯賽後半程發力,取得了連續22輪不敗、收官9連勝的戰績,最終力壓阿森納2分實現了前無古人的英格蘭頂級聯賽四連冠。 賽後曼城慶祝派對視頻流出,瓜帥抽著雪茄,摟著曼城同事高唱綠洲樂隊的《不要憤怒回頭看》,球迷也不禁感歎手拿雪茄,唱著搖滾的瓜帥,和他在球場上運籌帷幄的樣子反差如此強烈。 人中伊布的慶祝時間 十屆瑞典足球先生得主,世界足壇傳奇巨星,歷史最強中鋒之一,國內足球愛好者笑稱﹕「人中伊布,馬中赤兔。」 從瑞典的貧民窟羅森加德走出的伊布(Zlatan Ibrahimović),在24年的職業生涯中,奉獻了無數的經典。他常常口出狂言,唯我獨尊,他喜歡用拳頭解決矛盾,卻也溫情浪漫,質樸純真,常為弱小發聲,被普通人感動落淚。他是天生贏家,自帶光環,在梅西和C羅雙雄爭霸的年代,被稱為“大奉先”的伊布,總能帶來驚喜和球場上的各類不可思議……這是伊布的故事,這是任何人都無法復製的傳奇。 2022年5月23日凌晨,意甲第38輪聯賽,AC米蘭客場3-0擊敗薩索洛,以6連勝收官,時隔11年重奪意甲冠軍,這也是紅黑軍團史上第19次奪得意甲冠軍。伊布在那個賽季為AC米蘭各項賽事出戰27場貢獻8球3助攻,其中意甲23場8球3助攻。 賽後奪冠慶典上,米蘭隊員們逐一進場,接受全場球迷的歡呼,當伊布進場時,只見他嘴裡叼著一根雪茄,懷中捧著一瓶香檳酒,全場球迷為他爆發出最熱烈的歡呼聲。不奪冠不退役的承諾完美兌現,看著那個賽後開香檳,抽雪茄的大奉先,叫人怎能不感慨這故事漫長。
周邊文化
12.07.2024
旅遊灰茄好去處:澳門
澳門(Macau)位於南海北岸、珠江口西側,北接廣東省珠海市,東面與鄰近的香港相距63公里,其餘兩面與南海鄰接,是粵港澳大灣區的中心城市之一。 華麗的賭場紙醉金迷,典雅的歷史建築錯落有致,互相輝映,這一切,成就了這座充滿特色的小城。到議事亭前參觀大三巴是經典遊覽線路,路上別忘了一嘗聞名世界的葡撻。即使不熱衷於博彩活動,去威尼斯人酒店的運河坐坐貢多拉,去新濠影匯搭乘世界唯一的8字摩天輪,留下永恆的記憶。在澳門塔上品嘗豐盛美味的自助餐,如果有足夠的勇氣,更可以一試刺激的蹦極! 對於雪茄愛好者來說,澳門更是有很多不容錯過的灰茄好去處,今天,茄時編輯部就為大家推薦幾個澳門必打卡的雪茄好店吧。 澳門LA CASA DEL HABANO LCDH店內雪茄的品質已無需多言。店鋪從外面看上去就非常古巴特色,進門右手邊就是雪茄房,所有的雪茄都會在嚴格的濕度和溫度條件下進行展示。雪茄房的溫控系統24小時運轉,以保證雪茄始終處於最佳狀態。 除了耳熟能詳的古巴雪茄品牌之外,LCDH最大的特色就是有限量版雪茄。自2000年以來,Habanos S.A.每年都會發佈限量版雪茄,並成為古巴雪茄的流行傳統,用於捲製限量版雪茄的雪茄葉必須陳釀至少兩年的時間,而這些限量版雪茄只在各個城市的LCDH店內獨家銷售。為了推廣其他非國際雪茄品牌,Habanos S.A.為這些品牌在特定地區發佈區域版雪茄。澳門最常見的區域版雪茄是亞太地區版。 澳門的LCDH還擁有兩個拍賣雪茄盒進行展示,成為雪茄愛好者們必去的打卡點之一。   地址:北京街117號澳門商業大廈澳門東朝1號 電話﹕(853)28788320 網址:http://lcdh.com.mo/ San Luis Cigar Bar 對於想選擇雪茄作為伴手禮的茄客們來說,去哪裡買到的雪茄比較有保證,一定是他們最關心的問題。這家位於皇朝區的聖路易斯雪茄店,在澳門已經做了8年雪茄專業零售和批發。正因為雪茄的高品質和優惠的價格,店裡客人總是絡繹不絕。 店內雪茄種類齊全,還有一間高檔雪茄吧必備的步入式雪茄房,提供養護和寄存。 除雪茄之外,這裡也售賣各種珍稀版本的威士忌。 地址:澳門皇朝區佈魯塞爾街76號建興隆廣場地下X鋪 電話:(853)28509139 營業時間:Monday - Friday  14:00 - 23:00                     Saturday - Sunday  15:00 - 00:00 澳門星際酒店品味吧 品味吧位於澳門星級酒店16樓,提供50多種來自古巴和多米尼加的優質雪茄,除此之外,品味吧最大的特色是邀請古巴當地的雪茄師傅前來示範捲制新鮮雪茄,供客人品嘗。 除雪茄外,品味吧還設有威士忌吧,提供百餘種產自愛爾蘭、法國、美國及日本的威士忌,其中包括極為罕見的麥卡倫1946。還有來自法國、葡萄牙、澳洲、美國、智利等新舊世界的紅白葡萄酒、特色雞尾酒及其他原裝進口的酒精類飲料。 品味吧裝修時尚雅緻,敞亮碩大的落地玻璃窗,為客人提供開闊的景觀,加上其在澳門市中心罕有的露天平台,讓客人在享受雪茄美酒的同時,還能一覽醉人的澳門美景。 溫馨提示,品味吧有dress code,需要穿著休閒正裝,謝絕背心、涼鞋和拖鞋入內。 地址:澳門友誼大馬路澳門星際酒店,16/ F 電話:(853)8290868 營業時間:Monday - Thursday 、Sunday 17:00 - 2:00                     Friday - Saturday  17:00 - 3:00 泉CIGARRO 位於澳門大三巴的繁華街區,一進店,就能感受到店內雪茄品牌的多樣,從知名的帕拉森、唯佳,到珍稀的高希霸、特立尼達、蒙特,這裡簡直是雪茄博物館。 店員專業熱情,會根據每位顧客的口味偏好精準推薦。除了雪茄,店裡還提供各種配件,比如雪茄剪、保濕盒等等,一應俱全,可以一站式購齊所有所需物品。 價格也很合理,明碼標價,即使是稀有品種,也沒有過高的溢價。 泉CIGARRO不僅是一家雪茄店,更是一種生活方式的體現,整個店鬧中取靜,是雪茄愛好者們絕對不可錯過的寶藏店鋪。 地址:澳门大三巴步行街福華巷6-A福聯樓地鋪 電話:(853)28716662 營業時間:Monday - Sunday  10:30 - 22:00  
灰茄好去處
05.07.2024
【灰茄好去處】台北Burgundy勃根地酒坊
台北的秘密角落,Burgundy勃根地酒坊——一個專為雪茄愛好者和美酒鑒賞家打造的聖地,邀您品鑑雪茄的甯謐時光與精選全球佳釀。這裡是讓雪茄愛好者們的靈魂得以釋放,思想得以碰撞,智慧得以交流的烏托邦。台北勃根地酒坊,迎接您來探索雪茄與美酒的無限可能。
灰茄好去處
21.06.2024
冰與火之歌﹕夏日雞尾酒與雪茄碰撞
炎炎夏日,一杯冰凍透心涼又色彩鮮艷的雞尾酒,自然是驅散酷暑的不二選擇。而對於茄客來說,發掘雞尾酒與雪茄的完美配搭,也是一個熱度居高不下的話題。茄時編輯部就為大家推薦幾組夏日冰凍的雞尾酒與雪茄的搭配吧。 椰林飄香/ Pina Colada × 唯佳1998 榮耀 配方: 白朗姆 45ml 椰子朗姆酒  15ml 菠蘿汁  50ml 青檸汁  5ml 口感: 品嘗前就能感受到椰子和鳳梨的馥郁香氣交融在一起,四溢的香氣令人仿佛置身於加勒比海的沙灘上,入口椰子、朗姆的香甜和鳳梨汁的酸甜讓這杯酒充滿了熱帶風情,但又不失柔和,帶有濃濃的椰子香味和淡淡的酒味。青檸汁的加入使其更加清爽可口。酒精感輕,果味飽滿,喜歡清爽型的雞尾酒肯定會喜歡這個版本的椰林飄香。 背景: 1922年美國《旅行》雜誌在12月刊中首次書面提到“椰林飄香”一詞:哈瓦那從北方鄰國學到了調酒藝術,並且貢獻了若干新創配方……幾乎每個吧檯的一頭都放著一堆熟菠蘿和青椰子……最好的莫過於“椰林飄香”。1950年《紐約時報》在名為《吧檯邊》的文章中寫道:“西印度酒飲種類繁多,從馬提尼克島(Martinique )著名的朗姆酒潘趣到古巴的椰林飄香。椰林飄香被認為是古巴酒飲。” 1952年根據波多黎各傳說,Monchito Perez在聖胡安卡比爾希爾頓酒店製作了世界上第一款椰林飄香。1978年波多黎各正式宣佈椰林飄香為國酒。而真正讓Pina Colada風行的推手,是1979年Rupert Holmes這位歌手演唱了一首名為“Escape”的歌曲。但由於歌詞一再重複Pina Colada,造成歌詞比歌名更紅的現象。後來Rupert Holmes本人同意將歌名改為“Escape(The Pina Colada Song)”,改名後歌曲爆紅,成為1970年代最後一首登上告示牌榜首的歌曲,也帶起美國本土飲用Pina Colada的風潮。 適逢今年唯佳25週年誌慶,Tabacalera de García的調配大師團團隊(Grupo de Maestros)以其平均數十年的從業經驗,採用最優質的雪茄葉打造出最特別的限量版 ─ 唯佳1998 25週年“榮耀”,堪稱是其品牌的巔峰之作。整體濃郁度適中,呈現令人愉悅的花香、甘草味道,再加上烤麵包、堅果和少許香料風味,餘韻中的清甜感更將層次感的表達推向完美且平衡的效果。 椰林飄香的柔和清爽,搭配唯佳的甘草味道及堅果香氣,開啟味蕾前所未有的新奇體驗。 木屐/ Japanese Slipper × 唯佳尼加拉瓜系列 配方: 龍舌蘭25ml 蜜瓜利口酒 25ml 君度15ml 檸檬汁 20ml 口感: 木屐翠綠色的酒體總是讓人不自覺地想起春天,哈密瓜利口酒的香甜與檸檬酸碰撞在一起,酸酸甜甜的味道在口中不斷刺激味蕾,再而是君度的橙皮香與龍舌蘭帶著泥土味的植物氣息相交融,讓人仿佛赤腳踩在初春雨後的草地上。 背景: 源於澳大利亞墨爾本,1971年國際調酒師協會在東京舉辦,一位調酒師調配了木屐的雛型雞尾酒,取得不錯的評價,使三得利公司開始改良研發蜜瓜利口酒,直到1978年正式推出。六年之後,墨爾本的米埃塔餐廳(Mietta’s Restaurant)主廚保羅·佈爾吉尼翁(Jean Paul Bourguignon),使用日本產的密多利(midori)蜜瓜風味利口酒作調配,木屐正式開始於世界風行。據說這杯酒和二戰後日本生產的木屐顏色一致,因此得名。 唯佳尼加拉瓜系列為雪茄愛好者提供百分百尼加拉瓜混合雪茄葉,採用來自哈拉帕 (Jalapa) 和埃斯特利 (Estelí) 地區的最佳雪茄葉製成,並按照該系列的原始混合精心陳釀,以其中等強度、木質、皮革及泥土香氣和濃郁而豐富的風味而著稱,當中代表性為“火山” (Vulcano)系列,非常適合那些喜歡享受帶有明顯尼加拉瓜標誌的大環雪茄愛好者。 木屐那讓人難以忘懷的蜜瓜香及甜味,能洗滌中至高等濃郁度的唯佳尼加拉瓜系列於尾段的膩味,在口味上更有相互提升的效果,增添了味道的層次感。 大吉利/ Daiquiri × 阿拉丁 科羅霍系列 配方: 白朗姆 45ml 青檸汁 20ml 糖漿 15ml 口感: Daiquiri作為一款經典雞尾酒,材料簡單,口感清爽。酸甜的平衡是這杯酒最大的特點。朗姆酒、新鮮青檸汁及糖漿的選擇和比例是重中之重,如果選擇一種過於甜的朗姆酒或過多的糖漿,會導致甜味佔主導,淹蓋了這杯酒應有的清爽可口;而過量的青檸,則會讓這杯酒淹沒在酸度中。適當的比例會讓這杯酒清爽可口,入口先是青檸的酸爽,與朗姆的甘甜完美融合,口感清冽,像是在炎炎夏日中被大海掀起的白浪擊中一般。隨後便是熱帶水果的淡淡回甘令人心曠神怡。 背景: 1898年,美國取代西班牙對古巴的殖民統治,同時向該地區派遣了很多礦工。其中有一座礦山叫Daiquiri,常年酷熱難耐。那裡的礦工實在扛不住炎熱,就用朗姆酒兌上青檸汁和砂糖,調了一杯雞尾酒。不僅清熱消暑,酸甜冰爽的口感也贏得了眾人的喜愛,這款雞尾酒便以礦山的名字流傳開來。 這一由三種主要成分組成的雞尾酒是很多名人的最愛,其中包括歐內斯特、海明威和肯尼迪等。海明威在《海流中的島嶼》裏寫道:端起一杯結滿冰霜的Daiquiri,清澈透明,仿佛行至淺海時船頭切開的白浪。 阿拉丁科羅霍珍藏羅伯圖,是以其品牌最著名的古巴科羅霍種陳年雪茄葉精製而成。頭五分鐘很清淡,之後是突如其來的黑胡椒辛勁、松樹木香,煙氣不大,順滑柔和。花椒的辣勁在中段變淡,變成了甜椒味道。強度亦沒有頭段強橫,而加入了很淡的皮革味、木桶香氣。到了尾段強度及濃郁度再次提升,甜椒味變成太妃糖的甜味,木桶香氣仍然持續,皮革味亦加強了一點。 大吉利的清爽,與阿拉丁科羅霍裡太妃糖的甜味非常配合,亦能凸顯出雪茄中的木質香,絕對是一個完美的搭配。 國王谷/ King’s Valley × 佩爾多莫 二十周年 日曬系列 配方: 蘇格蘭威士忌 45 ml 君度 10ml 鮮榨檸檬汁 15ml 藍橙利口酒 5ml 口感: 入口酸苦冷冽,後段有比較強烈的酒精感,收尾一點微苦泛出,柑橘和青檸的風味與蘇格蘭威士忌的醇厚相得益彰,豐富又渾厚的層次像蘇格蘭的深山幽谷一般幽深連綿。 背景: 國王谷是一杯充滿魔幻色彩的酒,調製中不會使用綠色材料,製成品卻呈現魔幻的綠色,這也是它被稱作“顏色魔術師”的原因。這並不是通過某種神奇的魔法實現的,而是上田和男巧妙地運用了色彩學的原理,將琥珀色的蘇格蘭威士忌和寶藍色的橙酒混合在一起,經過搖合後,衝撞出明亮的綠色液體。這種顏色的變化,讓人不禁為上田和男老師的創意和技藝所折服。國王谷中國王二字是對蘇格蘭國王的致敬,而山谷和酒體的綠自然對應了誕生了無數威士忌酒廠的蘇格蘭深山幽谷。上田和男在發明這款雞尾酒時,嘗試了無數香甜酒,最終發現了用威士忌與藍柑橘香甜型酒的搭配,並在1986年憑藉此配方獲獎。 佩爾多莫20週年日曬戈多,在權威雪茄雜誌《Cigar Journal》獲得93分的高分——該系列的茄衣為尼加拉瓜種植日曬雪茄葉,茄套及茄芯均為尼加拉瓜種植的古巴種雪茄葉,經過8年長時間醇化後再放入波本酒桶中再醇化10個月 。優雅雪茄的示範作,品味濃郁而不嗆喉,真正做到濃而不濁,品抽時一口雪松木與橡木的香氣,久久不散,煙氣如絲般幼滑,是一支想不斷翻抽的雪茄。 清甜的國王谷與醇香的佩爾多莫 二十周年 日曬系列碰撞,絕對是一天工作完畢後抖擻精神的靈丹妙藥。 紙飛機/ Paper Plane × 科潘之花 馬杜羅系列 配方: 波本威士忌 20ml 阿佩羅利口酒 20ml 蒙特內羅 20ml 黃檸汁 20ml 口感: 入口先是明顯的橙味,緊接著是酸甜不斷交替的口感,然後是一點草本的微苦泛出,微苦過後便是一些橙味的回甘。在苦味、酸甜和草本味中達到完美平衡。一口帶你跨越酸、苦、甜三種不同風味。波本威士忌的“香”,阿佩羅利口酒橙味的“苦中帶甜”,蒙特內羅草本的“甘甜”,新鮮檸檬汁的“酸”,匯聚成一杯奇妙的現代雞尾酒。 背景: Paper Plane是Last Word的一個現代變體,乍一看,這兩款雞尾酒不太相似,但它們遵循同樣的模板,在苦味、酸味和藥草味之間取得了極妙的平衡。 它的歷史並不久遠,由調酒師薩姆·羅斯(Sam Ross)在2007年創造。最初的配方中用到了金巴利,后由於金巴利苦味過於明顯換成了如今的阿佩羅。紙飛機名字的由來是因為薩姆·羅斯(Sam Ross)在創造這款酒時一直聽著當年爆火的說唱歌手M.I.A的那首《Paper Planes》。 科潘之花馬杜羅具有豐富、複雜的濃郁芳香。來自墨西哥聖安德烈斯的茄衣和洪都拉斯的茄套結合而凸顯了品牌的特色。整體是一支濃郁的雪茄,從茄衣到茄芯卻有著和諧的平衡感,並具有針葉樹和巧克力的香氣。冷抽起來就有很濃郁的煙草味、雪松木味、以及獨有的柏樹樹葉的味道。黑巧克力味道濃郁,餘韻悠長,有濃縮咖啡的味道。 口感豐富的雞尾酒,自然要搭配口感同樣豐富的雪茄,才能達到1+1大於2的神奇效果。  
周邊文化
17.06.2024
漫威英雄與雪茄的不解之緣
上世紀30年代末期,時年16歲的少年斯坦利·馬丁·利伯(Stanley Martin Lieber,即是日後大名鼎鼎的斯坦·李,Stan Lee),加入了堂姐夫古德曼( Martin Goodman)的雜志出版公司,這家公司正是漫威前身的Timely Publication時代出版公司,至此,斯坦利開始了他創造漫威宇宙的一生。 1941年,兩件大事徹底改變了漫威漫畫的歷史。第一件是年初漫威的編輯部創作出一部“涵蓋愛國主義精神的漫畫”,用以契合當時正在白熱化開展的第二次世界大戰的宏觀背景,這就是後來紅遍大街小巷的《美國隊長》。第二件事是斯坦·利的第一部作品—《美國隊長》第三部面世,他第一次在該部作品中使用筆名“斯坦·李”。如果說《美國隊長》的出現,是漫威商業由0到1孵化的開始,那麼斯坦·李的作品則是影響了漫威漫畫此後半個世紀發展的重要里程碑。 斯坦·李是美國漫畫文化中宗師一級的人物,他創造的漫威宇宙已經成為火遍全球的文化現象。但可能大家都不知道,斯坦·李本人是一個重度雪茄客,更像現實中的鋼鐵俠。他剛擔任漫威發行人不久,還拍過一張照片,用燃燒的美元來點燃雪茄,霸氣非常,高姿態地宣示他的個人態度。 一組拍攝於1987年3月27日的黑白舊照曝光,斯坦·李在鏡頭前一邊抽著雪茄,一邊看著漫畫,就像一個老頑童。 雪茄和漫威的很多角色都是相伴的,例如神盾局局長尼克,這個角色在漫畫中其實是一個雪茄不離手的人物。只是在電影中為了覆蓋更多的青少年觀眾,弱化了這一點。在漫威的英雄漫畫中,不管是英雄還是反派,抽雪茄的角色非常多,像金剛狼、神奇四俠、美國隊長、鋼鐵俠、超膽俠等等,這其實是和整個美國的流行文化相關的,當一個地方的雪茄文化建立之後,雪茄就會成為一個階層日常生活的一個組成部分。 金剛狼 VS 休傑克曼 在所有的漫威主要角色中金剛狼是抽雪茄最多的。在漫畫中金剛狼一直是鬍子拉碴邋遢大叔的形象,充滿野性。金剛狼是突變超級英雄X戰警小組的成員,是一個孤獨的人,強悍的外表下其實有個敏感靈魂,嘴裡叼著雪茄一臉的憤怒。雪茄對金剛狼很重要,這是男子氣概的象征,同時會讓人自動把金剛狼和頑固、叛逆的傢伙聯繫在一起。 漫畫中的金剛狼從加拿大森林的狼群進入人類社會之後就一直在抽雪茄,從壯年到老年。 金剛狼的扮演者休傑克曼在一次採訪中說過:“雪茄很適合金剛狼這個角色。他是那種最離經叛道,最不遵守規則的人。雪茄賦予了金剛狼這種鬆弛又放蕩不羈的外觀,但是,從內心深處,他卻是相反的,我喜歡這種反差”。 很多漫迷和專家都在分析金剛狼這個角色人氣居高不下的原因,有人覺得是其BUG般的自我愈合能力以及帥氣至極的埃德曼金屬特質利爪;有人覺得是羅根與生俱來的性格和氣質,吊兒郎當,沒事泡妞抽雪茄,可一旦正經起來又能以一當百,殺敵上萬;還有人覺得,金剛狼是反英雄的文化象徵,他成為這一類超級英雄的代言人,在他身上,擁有一種“腦後存反骨,手上行正事”的獨特精神,而這種精神正是其魅力的源泉。 鋼鐵俠 VS 小羅伯特·唐尼 鋼鐵俠是富甲天下的史塔克工業繼承人,屬於超級富豪級別。既然是富豪怎麼少得了雪茄,恰好鋼鐵俠的扮演者小羅伯特·唐尼也是個超級雪茄愛好者,我們能從他日常街拍、劇照中看到大量品吸雪茄的照片。 鋼鐵俠這個玩世不恭的角色設定和小羅伯特·唐尼(Robert Downey jr)極為貼合,小羅伯特·唐尼的父親是電影導演羅伯特·唐尼,母親是一名演員。他從小就是童星,起點極高,22歲就是電影主演。1997年因為吸毒被強制戒毒,2005年才真正戒掉毒品,2008年主演鋼鐵俠,生活從來就是富裕和跌宕起伏。 1996年6月23日,唐尼在洛杉磯日落大道因超速被攔停,臨檢不僅發現他吸毒後危險駕駛,還從車上搜出了大量違禁藥品,一把未上膛的左輪手槍,以及四發子彈。這是唐尼的首次犯罪記錄,他以一萬美金交保出獄。之後1997年再次因為吸毒入獄,人生墜入至暗時刻。 到了2008年,漫威也到了低谷,《X戰警》被福克斯收購,《蜘蛛俠》被索尼買走。因為資金不足,他們向銀行抵押了12個電影角色的版權,用貸款孤注一擲投拍了《鋼鐵俠》,也就是說,如果這次電影失敗了,漫威將會相繼失去所有漫威電影角色的版權。 有幸,漫威選擇了小羅伯特·唐尼,之後《鋼鐵俠》征服了世界,也開啟了漫威宇宙。 星爵 VS 克里斯·帕拉特 星爵這個角色最早登場於黑白漫畫雜誌《漫威預覽》第四期,他是人類母親和外星人父親所生下的混血。他是太空的和平衛士和銀河系的守護者,因為擁有外星人的基因,所以很多方面的能力都異於常人,星爵天生即有著非凡的敏捷度、平衡力及協調力。 星爵的扮演者克里斯·帕拉特(Chris Pratt)對雪茄的癡迷遠近聞名,很多合作者都聊起過克里斯和雪茄的趣事。與克里斯合作出演《侏羅紀世界》的佈萊絲達拉斯霍華德(Bryce Dallas Howard)就自爆在克里斯的帶領下愛上了雪茄,兩人連同《銀河守護隊》(Guardians of the Galaxy)的導演占士・根(James Gunn)經常在拍攝空擋造訪附近的雪茄館,克里斯教會其餘二人怎樣挑選、品吸雪茄,三人也因此成為了好友。而更重要的是,克里斯的岳丈大人,正是公認的世界第一雪茄代言人﹕阿諾舒華辛力加。大家可以想像克里斯與阿諾在家庭聚餐時,邊抽雪茄邊大談雪茄經的影像,當然,遇到阿諾這個級數的雪茄客,克里斯也只能乖乖變學徒聽大師阿諾的教授。 史泰卡·奧戈德 VS 史泰龍 施維斯達·史泰龍(Sylvester Stallone),這個響徹世界影壇的名字影響著一代又一代的影迷,堪稱影壇常青樹。 2017年上映的《銀河護衛隊》中,史泰龍出演了星辰鷹(StarHawk)一角,他是銀河護衛隊第五位成員,自稱“知曉之人”,能夠“預知未來,發射激光,光速飛行”。史泰龍在《銀河護衛隊2》片尾組織了第一代銀河護衛隊,這支來自31世紀平行宇宙“地球691”的超級英雄團隊。在30世紀,地球691和邪惡種族巴東族陷入了一場世紀之戰,整個太陽系生靈塗炭,第一支銀河護衛隊在銀河廢墟中崛起,對抗巴東滅族危機。 影迷們都知道,史泰龍是一個超級雪茄迷,論對世界雪茄界的影響力,他絕不下於阿諾! 他曾向媒體爆料,在家裡挖了一個大型雪茄窖。他還會和同為影帝的好朋友施瓦辛格乘坐私人飛機到古巴採購雪茄。雪茄和硬漢似乎是一個天作之合,一個肌肉發達的硬漢如果再拿上一支雪茄似乎就有了更為強烈的風格。 斯坦·李創作風格的最大特點,就是打破了以往漫畫書中英雄們的完美形象,他筆下的英雄是有缺陷的,或許外表不夠帥氣,或許經濟窮困潦倒,更或許是個傳統意義上的“loser”,就像《神奇四俠》中的“石頭人”脾氣火爆急躁,“神奇先生”炒股賠個精光…… 因此在後來,我們看到了找不到女朋友的單身小夥蜘蛛俠,雙手失去能力的外科醫生奇異博士。這些超級英雄有什麼缺點並不重要,重要的是,我們在超級英雄的身上,看見了不完美的自己:原來超級英雄也會怯懦,也會自卑,甚至也曾一蹶不振。他們可能不合群,可能貪慕虛榮,但是在決一勝負的關鍵時刻,他們總能挺身而出。 除了源源不竭的想象力,斯坦李擁有更珍貴的同理心,去洞悉最脆弱、最複雜的人性。 斯坦李讓每一位超級英雄都變得普通,也讓每一位普通人認識到自己的偉大。  
周邊文化
03.06.2024
【灰茄好去處】台北CANA BISTRO
在台北大同區的餐酒館 Cana Bistro隱藏著一家氣氛輕鬆隨興的餐廳 ,不論是沉浸於個人心事,還是與摯友啜飲傾訴,總能感受到一份寧靜與滿足的融合。 在這個私密的悠閒空間裡享受微醺時刻,有雪茄配美食與佳釀,讓味覺之旅攀升至極致之巔,也為尋求心靈寧靜的旅人,開放了一扇通往台北最精緻生活的大門。
灰茄好去處
24.05.2024