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品鑑筆記05.12.2023
【雪茄品鑑】唯佳 龍年限量版

唯佳已是連續第七年推出中國十二生肖限量版雪茄,2024年為甲辰龍年,唯佳這套龍年限量版雪茄一如以往,以紅金作設計主色調,貴氣十足,最堪玩味的是它的茄帽為「雙辮子」設計,有如龍的兩根「龍鬚」。
 
唯佳龍年限量版全球限量發售6,888盒,每盒有獨立編號金屬牌,雪茄由Tabacalera de García的調配大師團團隊(Grupo de Maestros)以其平均數十年的從業經驗作口味調配,採用多款最優質的的雪茄葉打造﹕包括厄瓜多爾的茄衣、尼加拉瓜茄套,再加上多米尼加共和國及尼加拉瓜雪茄葉作茄芯。

筆者手中的一支龍年限量版,拆去玻璃紙後只醇養了大槪兩星期,但茄衣已乏上油光,令人垂涎。


冷抽﹕有雪松木香、煙草香及咖啡的味道。

頭段﹕
有咖啡味、香草味,五分鐘後開始加入了皮革味及炒咖啡豆的香氣,是一支中至高濃郁度的雪茄,煙氣非常大!過鼻時帶有白胡椒的辣勁,但非太濃烈。
中段﹕
咖啡味更為濃郁,是濃縮咖啡的味道,皮革及雪松木味仍然持續,另外有點胡桃的堅果味,餘韻還有香草的香味;煙灰灰白相間,燃燒得十分平均。
尾段﹕
基本上還是以咖啡味及雪茄木味作主導,皮革味變淡了,反而加上了泥土氣息,餘韻仍有香草的味道。
總結:唯佳的生肖限量版從來沒有令我失望過,這根龍年限量版也一樣,那種濃郁的雪松木香及堅果味十分討好,還有餘韻的香草味令這樣濃郁的雪茄變得平衡。亦因為雪茄相當濃郁,筆者建議大家要把玻璃紙拆掉後放在保濕盒至少醇養一個月才抽,味道會更上一層樓。

總分:94
強度 (Strength)4
濃郁度 (flavor)4


飲品配搭:黑蘭姆酒、白蘭地,尤其是陳年的白蘭地非常適合配搭這款龍年雪茄。喝茶的要喝熟普洱;濃縮咖啡也是很好的配搭。
 
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