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品鑑筆記07.05.2024
【品鑑筆記】ALFAMBRA 埃芬巴 巫師 F3
在今年年初參觀了ALFAMBRA於尼加拉瓜的工廠,並由創始人亞曆杭德羅馬塔埃芬巴(Alejamdro Mata Alfambra)及其女兒Pilar親身導航,筆者深深感受到他兩父女對於雪茄的激情與熱情。埃芬巴參與每一道製雪茄的工序,他說這是 “雪茄之神” 亞歷杭德羅·羅巴納 (Alejandro Robaina)告訴他的一席話﹕雪茄是有生命的,你必須參與其誕生的每一個過程,才能確保每一支你生產的雪茄都賦予你自己的靈魂。

就像筆都今之品鑑的Brujito,是埃芬巴最受歡迎的系列, “Brujito”西班牙語意為“巫師”,茄標上印上了尼加拉瓜著名的幅壁-------一名薩滿巫師祝福了田地,使雪茄葉獲得了良好的種植,筆者手中的一支養了超過年,彈性十足,已進入食用狀態。

冷抽:冷抽時有雪木、咖啡豆和蜜糖香氣,抽吸非常順暢。

頭段:一點燃就能嘗到淡淡的蜜糖甜味,煙氣中有濃郁的煙草香氣,還有一絲香醇順滑的咖啡香氣,煙氣大,有絲絲皮革的香氣

中段:到了中段,堅果香爆發出來,夾雜著甘草和雪木的味道,蜜糖的甜味更加明顯,甜味,皮革味變濃。雪茄燃燒平衡,煙灰呈火白色。

尾段:餘韻味道變淡,有種風雨過後一切回歸平靜的感覺,淡淡的奶油味不經意間出現,和焦糖味道一起維持到最後,還有濕木味、皮革味,就算到了末段,過鼻時煙氣仍順滑,沒有一絲辛辣感。

總結:一根非常有古巴風味的雪茄,不愧為埃芬巴最暢的系列。總體來說是一款輕至中等濃郁度的雪茄,醇養過後尾段的辛辣味完全淡化,味道淡雅,燃燒均勻,加上雪松木、蜜糖、焦糖的味道,是一根非常適合入門的雪茄,但就算是抽開古巴的雪茄愛好者,也絕對會愛上這根雪茄

總分:94
強度(strength):2.5
濃郁度(flavor):3

飲品搭配:基酒加汽水類的雞尾酒是這款雪茄的絕佳搭配,汽水的清爽可以中和雪茄中的焦糖味,更加順滑好入口。比較常見的自由古巴,或者是在西班牙大受歡迎的The Kalimotxo,這種酒其實就是紅葡萄酒+可樂的調配,比例大概為1:1,再加上一小片檸檬,口感更佳。

 
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#埃芬巴
#尼加拉瓜
#巫師
#自由古巴
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