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品鑑筆記16.05.2024
【品鑑筆記】CASA NICARAGUA 卡薩尼加 午夜巴黎 羅伯圖
筆者於今年年初的尼加拉瓜雪茄節與卡薩尼加的兩位負責人DanielArmand交流了數天並深入他們的雪茄工廠參觀,二對雪茄充滿熱情,無論晚上工作到多夜,早上六點半必準時到工廠,而且對於雪茄調配極有天份,筆者只要說出想享用的口味,他們可於極短時間調配出來,所以雖然現在只是一間精品雪茄品牌,但他日必成大器!

卡薩尼加的品牌向以性價比高著稱,據Daniel稱 ,午夜巴黎的名字來由是為紀念1716第一間巴黎雪茄店開業,自此雪茄於巴黎文化界開枝散葉,成為了高尚與文化的象徵。筆者手中的一支 午夜巴黎羅伯圖使用了黑棕色的尼加拉瓜種植、哈瓦那種的馬杜羅種雪茄葉;黑棕色的茄衣有一種濃郁的老茶葉香,筆者一支按下去乾了一點點,但仍有彈性,合享用。

冷抽﹕有淡淡的黑巧克力味、舊茶葉味,抽吸暢順

頭段﹕濃郁的巧克力味、舊茶葉香味,雪茄抽下去並沒有想像中濃郁,我常說馬杜羅茄衣不與強度直接掛勾,此雪茄為一例。

中段﹕濃郁的巧克力味仍然持續,舊茶葉味變成深度烘焙咖啡的味道,還有一絲香料味,煙氣中等,煙灰呈白色,捲功紮實。

尾段﹕仍保持中等強度,以濃縮咖啡的味道為主調,餘韻帶有咖啡的甘酸味,煙氣有雪松木香,過鼻到此才有胡椒的辛辣。

總評﹕還是那句,午夜巴黎以此價錢有此質素實屬難能可貴;強度與濃郁均只屬中等,筆者覺得是一天中任何時間均可享用的雪茄。

總分:93
強度(strength): 3
濃郁度(flavor):3.5

配搭飲品﹕筆者在享用這支雪茄時,就以陳年的蘇玳貴腐葡萄酒(1983 Chateau Filhot搭配,二者驚人地配襯,冰酒或晚摘甜酒也十分配襯。

 
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