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品鑑筆記28.05.2024
【品鑑筆記】ARTISTA 藝術大師 水牛10 盒壓托羅 ( 天然 & 馬杜羅 )
簡介﹕“藝術大師” 經歷三代, 創立於1959年,對製作雪茄充滿熱情。第三代負責人Radhamés Rodríguez表示,他們致力於提供價格合理且獨特的雪茄。"水牛10"系列便是他們實現這一目標的方式之一。該系列的大托羅品型價格合理,採用了自家農場的多明尼加"T-13"混合種雪茄葉作為茄芯,"馬杜羅"還加入了獨家的多明尼加Negrito茄葉作為茄套。筆者手中的兩款雪茄只醇養了一星期,但茄衣非常薄,需要更多的濕度。"水牛10"系列的另一個特點是盒子壓得非常偏身,茄腳呈現長方形狀,非常罕見。

天然NATURAL
冷抽濃郁的煙草香、禾稈乾草香氣。
頭段黑胡椒、皮革及青草的甘苦味,燃燒平均,煙氣大。
皮革味及黑胡椒味仍是主導,外加上堅果味道及泥土氣息,強度於中段變低。
尾段黑胡椒及泥土氣息仍然持續,堅果味變得更為明顯,偶意會出現雪松的味道。
總分90
強度 (Strength) 3.5
濃郁度 (flavor) 3

馬杜羅MADURO
冷抽煙草及禾稈香氣外,還帶有淡淡乾果如杏脯的甜味。
頭段帶乾果如蜜棗的甜味,皮革、濕木、香料,捲功只算一般。
加入了炭燒的香氣及泥土氣息,乾果甜味仍在,煙灰以白色為主。
尾段乾果的甜變為片糖的甜,還有炭燒咖啡的香氣,過鼻時胡椒味非常濃烈。
總分92
強度 (Strength) 3
濃郁度 (flavor) 3.5

飲品配搭﹕
強度較高的天然可以配上一些較甜的飲品如冰椰子水、凍巧克力、甜白酒如MoscatoGewürztraminer 。馬杜羅則可配老干邑、陳釀時間較長的雪茄梨桶威士忌。不喝酒的可以喝熟普洱。

總評﹕
天然的強度會比馬杜羅要高一些;那種「拳拳到肉」的口感,是辛勞工作一整天在晚飯前的「提神劑」。而個人更喜歡帶乾果甜味的馬杜羅,是任何時間都適宜享用、可以帶來精神鬆弛的美妙味道。兩支雪茄均有變化及複雜性,只是味道取向不同,品質物超所值,正如Radhamés所講﹕是所有雪茄愛好者都應該一試的雪茄。

 
 
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