短評：每逢過年之際，不少雪茄品牌均會推出生肖限量版，當中可以見到各廠商對中國雪茄愛好者的重視。在云云品牌中，全球最大雪茄葉供應商帕拉森生產的生肖限量版，無論在質量以及計設上，總是獨佔鰲頭！像今年的蛇年限量版就極有驚喜﹕每盒內含8支長矛品型雪茄，和一套兩支雪茄組成的盤蛇雪茄，盤蛇雪茄出現在限量版雪茄盒中本就不常見，而帕拉森更是在全廠近千名捲煙師中，選出一位技藝最高的負責捲製盤蛇雪茄，更顯其珍貴非凡！ 蛇年限量版全球限量發售6000盒、配方囊括了尼加拉瓜最優質雪茄葉種植區﹕賈納帕、孔德加及奧梅特佩島的雪茄葉，充分表現出尼加拉瓜雪茄的風味。筆者今次先品鑑長矛品型，茄衣呈colorado maduro深褐色，拿上手已可嗅到煙草的香味。 頭段：以獨特的雨後樹葉散發的清新香氣開場，接着是香料如肉豆蒄、丁香的味道，回甘有香滑的鳥結糖香甜味，煙氣中等，非常順滑。 中段：烤堅果如杏仁和榛果味道爆發，甜美的鳥結糖香滑更上層樓，這種香滑的甜與堅果香相互交織，使整體風味更加豐富。 尾段：如丁香的香料味轉變成皮革香，餘韻由鳥結糖變成焦糖甜味，風味逐漸回歸到一種更為深沉和內斂的基調，煙灰以白為主。 強度(Strength)：3 濃郁度(Flavor)：4 總分：95 飲品配搭：建議搭配一杯濃郁的黑咖啡或單一麥芽雪梨桶威士忌，味道層次相對沒有那麼豐富的飲品可以更好地襯托出雪茄的複雜香氣，同時也能讓味蕾在享受雪茄的同時得到平衡。 總結：儼如藝術品的頂級之作，從外觀到口感，每一處細節都展現了帕拉森品牌對於完美的追求。風味層次豐富，整體口感平衡、餘韻悠長，回味無窮，鳥結糖的甜味吃得一口酥香。兩支盤蛇雪茄更是點睛之筆，代表了帕拉森極致的工藝和對品質的無比追求。這不僅是一款雪茄，更是一件值得收藏的藝術品。  

短評：國內雪茄愛好者可能對此品牌不會陌生；由俄裔德藉大亨康斯坦丁·博斯納（Konstantin Bossner，Loskutnikov）創立，作為雪茄狂熱愛好者的他，堅持選用最高品質的雪茄葉製作，質素之高令品牌風行全球60多個國家，連德國皇室成員費爾弗里德王子（Ferfried Prinz von Hohenzollern）也是品牌的支持者。 筆者品鑑的 “多米尼加經典”茄衣來自正宗於美國康涅狄格州山谷栽種的茄葉，茄套與茄芯使多米尼加最為著名的奧羅爾多米尼加諾（Olor Dominicano）及皮洛托古巴諾（Piloto Cubano）雪茄葉，保證了無與倫比的香氣及幼滑的口感。 頭段：典型康涅狄格州茄葉的煙草香氣，還有一些香料如肉豆蔻的味道。煙氣中等、暢順。 中段：還是肉豆蔻的那種辛、甘、香味道為主，中後段有檀香的氣息，煙香撲鼻。煙灰以黑為多，捲功中上。 尾段：仍是香料味作主導，加入了泥土的氣息，過鼻時白胡椒的辛辣感明顯增強，但整體來說不算濃烈。 強度 ( Strength)：3.5 濃郁度 (Flavor)：3.5 總分：93 飲品配搭：清甜的飲品，甚至是甜品﹕桑寄生蓮子茶、楊枝甘露都非常適宜。愛喝酒那便來一點甜甜的如茶色波特（Tawny Port）又或是玫瑰酒也可。 總結：若你問我多米尼加的雪茄整體風格大槪如何，那就請你試試這支雪茄吧﹕典型的美國康涅狄格州茄葉的煙草、禾稈草香氣，再加上了多米尼加最著名的奧羅爾多米尼加諾雪茄葉，筆者由頭至尾都在享受滿滿、極具層次的香氣，確是齒頰留香。儘管外觀看起來顏色較深，但實際抽吸起來卻很柔和，適合早上或午後慢慢品鑑，享受一個悠然自得的休閒時光。無論是初學者還是雪茄老手，都非常適合享用。  

短評：多年以來，Eiroa家族一直致力於打造完全由洪都拉斯種植、不同品種的雪茄葉；源於非洲的「喀麥隆」茄衣是其中之一﹕由阿拉丁第一代負責人、雪茄傳奇人物Julio Eiroa於2016年開始於自家JRE農場嘗試栽種，至2020年推出自家的喀麥隆系列。今次品鑑的喀麥隆 2024限量版除了照樣使用其農場自家種植的最優質喀麥隆茄衣，茄套和茄芯更加入了Julio和Justo父子二人的獨門秘方，使用的雪茄葉全部經過六年或以上的陳化。筆者手中的一根茄衣非常漂亮， Colorado顏色的茄衣如絲般幼滑，幾乎看不到葉脈。 頭段：首先嚐到的是喀麥隆雪茄葉獨有的芳香甜味；有著香草的芳香和花椒的風味，奶油甜香餘韻充斥口腔，口感柔和得如絲般幼滑。 中段：濃郁度稍稍增強，香草的香甜味更加明顯；擁有雪松木和香料如肉豆蔻的味道，煙氣以托羅來說一般，煙灰以白為主，非常漂亮！ 尾段：：橡木桶及皮革香氣出現，香草甜味減淡，變成核桃及杏仁等果實的味道，整體感覺非常和諧，讓人回味無窮。 強度 (Strength)：2.5 濃郁度 (Flavor)：3.5 總分：95 飲品配搭：不喝酒的，我建議喝椰子水、熱檸檬蜜等帶甜的飲品。喝酒的也不要喝酒精度太高的，陳年干邑、陳年雪梨桶威士忌是極佳的配搭。 總結：與品牌2023年的喀麥隆珍藏限量版一樣，擁有無與倫比的優雅品味及只此一家討好的甜香，整體體驗非常平衡且愉悅。不管是追求新鮮體驗的入門者，還是高品質雪茄的骨灰級愛好者，這支雪茄都絕對值得一試。  

時間如同一位巧奪天工的藝術家，以其獨特的筆觸，為每一個年份賦予了不同的色彩與意義。蛇年即將到來，全球各大雪茄品牌紛紛以蛇的靈動與神秘為靈感，推出了一系列限量版雪茄禮盒，為這個充滿生機的年份增添了一抹獨特的風情。這些限量版雪茄不僅在外觀上展現了蛇年的獨特魅力，更在口感與品質上達到了極致的平衡，為雪茄愛好者們帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。 唯佳VegaFina 唯佳（VegaFina） 連續第八年推出以中國十二生肖為靈感的蛇年“雙辮吐信”限量禮盒。雪茄盒首次以雙開門設計，左右兩邊設有兩排，每排八隻雪茄，寓意吉祥。單看雪茄盒已經驚喜連連，內裡雪茄更是大有乾坤。 茄帽上的辮子模仿蛇信末端一開成雙的形態，玩味有趣。蛇年限量版雪茄亦是由Tabacalera de García的調配大師團團隊調配，品味獨特，呈現出咖啡、杏仁、香草和肉豆蔻的香氣。 不管是外觀還是內裡，唯佳蛇年限量版每一處細節都透露著唯佳對高品質與細節的孜孜追求，全球限量5,750盒，在即將到來的新春佳節，無論是送禮，還是獎勵辛苦一年的自己，都是不會出錯的選擇。 高希霸 短號 COHIBA SHORT 霸氣的黑金配色確實讓高希霸（Cohiba）蛇年限定禮盒在一眾紅色雪茄盒中顯得特立獨行，卻又不失奢華精緻。全球限量發售28,888盒，每個限量版雪茄保濕盒都是以上等雪松木精製，盒面經過高光鋼琴漆處理並以鱗紋圖案點綴，蜿蜒的靈蛇吐著蛇信，盤踞在雪茄盒的右側，盡顯矜貴非凡。 盒內有88支短號，“88”寓意發財富足。每支短號都套上高希霸標誌性的茄標及獨立玻璃紙包裝，雪茄盒內還設有保濕器，全天候保持雪茄完美狀態。 蛇年限量版短號同樣使用古巴下維爾他區的頂級雪茄葉捲製而成，15分鐘的美好享受，感受超凡魅力，探索古巴雪茄王者風味。 科潘之花Flor de Copan 洪都拉斯雪茄翹楚科潘之花（Flor de Copan）首次推出蛇年生肖版雪茄，令一眾雪茄愛好者倍感驚喜。 既然是生肖版首秀，必然亮點滿滿。首先是以厄瓜多爾康涅狄格州及洪都拉斯雙茄葉捲製，兩款茄衣捲成螺旋圖案，就像蛇盤旋蜿蜒的姿態，非常靈動有趣。每支雪茄都以雪松木包裹，且印上了盤蛇圖案，雪茄木包裹了大概三分之二支雪茄，更顯得貴氣滿滿。雪茄保濕盒內有濕度計和濕度器，全球限量2,888盒。 烘烤、濃縮咖啡味道貫徹整根雪茄；還有淡淡的雪松木香，非常適合亞洲人的口味。 帕拉森PLASENCIA 帕拉森家族以其對雪茄藝術的無盡熱愛與追求，隆重推出“帕拉森蛇年限量版”，一款將古老傳統與現代奢華完美融合的非凡之作。暗紅色的盒子，金色細節點綴其間，如同星光閃爍，象徵著財富與活力。盒的各個地方都可以看到象徵無限「∞」的銜尾蛇，此符號常於煉金術中出現，喚起神秘與智慧的聯想，捕捉了中國十二生肖的精神。 全球限量發售6,000盒，每盒內含8支長矛品型雪茄，和一套兩支雪茄組成的盤蛇雪茄；帕拉森在全廠近千的捲煙師之中，只選出一位技藝最高的負責捲製此盤蛇雪茄，可說彌足珍貴。系列百分之百尼加拉瓜雪茄葉精心調配，從細膩的泥土氣息，到烤堅果、甜美的焦糖香，每一次品吸都是一次精緻而難忘的體驗。 大衛杜夫DAVIDOFF   大衛杜夫（Davidoff）將連續第14年推出以中國十二生肖為靈感的雪茄。從外觀上看，雪茄盒採用奢華紅木盒包裝，搭配紅色緞帶，設計簡約大氣，靈感來源於蛇的優雅與尊貴，還附贈一枚印有編號的紀念徽章。全球限量發售17,500盒。 既然是新年限量，大衛杜夫在雪茄葉上也下足功夫給足誠意，選用珍稀墨西哥雪茄葉，與多米尼加98號混種雪茄葉作為茄芯。這也是大衛杜夫首次使用多米尼加混合種雪茄葉，賦予雪茄一種清新的檸檬香味，皮革和咖啡的餘韻豐富了口感層次。細膩多變，層次鮮明，保持了大衛杜夫一貫的平衡與和諧。 蒙特 短號  MONTECRISTO 蒙特不甘示弱，推出2025年蛇年限量版雪茄。全球僅限量發行13480個編號保濕盒，每盒內含66支短號小雪茄。 保濕盒外觀延續了蒙特一貫的亮黃色為主色調，巨大的蛇頭吐著蛇信蜿蜒在盒子的右側，霸氣十足，奢華至極。 回歸雪茄本身，蒙特保持了特有的堅果香和皮革香氣，口感層次相當豐富，送禮自用兩相宜。 在即將到來的2025蛇年，全球雪茄品牌以獨特的風格和精湛的工藝，致敬這一年的象征——蛇。這些蛇年限量版雪茄不僅在視覺上展現了蛇的靈動與神秘，更在口感和品質上達到了極致的平衡，為雪茄愛好者呈現了一場視覺與味覺的盛宴。

蛇年春節將至，大家都忙於辦年貨。作為雪茄愛好者，又有甚麼好得過以限量版雪茄作送禮之用？而每到歲晚，各大雪茄品牌亦乘時推出生肖限量版雪茄 — 如今次品鑑的兩款短號、高希霸及蒙特均推出了蛇年限量保濕盒，兩款限量版都用上了高端的高光鋼琴漆雪茄木保濕盒，盒內置有保濕器，優雅與實用兼備，送禮自用兩皆宜。 COHIBA Short 高希霸 短號 頭段：有淡淡蜜糖香甜味及胡椒辣勁，夾雜了雪松木香及堅果的味道。 中段：不同於頭段的甜味為主，中段出現了黑茶茶葉及白胡椒的味道，但不算辛辣。 尾段：尾段強度明顯提升，白胡椒味道越發濃郁，雪松木的香氣也更加明顯。 總分﹕94 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (Flavor) ﹕3.5 MONTECRISTO Short蒙特 短號 頭段：胡桃的甘香，咖啡的烘焙香氣及橡木的味道。 中段：仍然以堅果的香氣為主導，夾雜著白胡椒淡淡的辛辣，以及一絲皮革的香氣。 尾段：烘焙的香氣和皮革香氣漸漸佔據上風，白胡椒的辛辣味也變得更加濃郁，但是不會嗆口。 總分﹕94 強度 (Strength) ﹕3 濃郁度 (Flavor) ﹕3.5 飲品搭配：蒙特特有的堅果香，可以搭配拿鐵等含有牛奶的咖啡或伯爵茶，兩者相配合會令品味層次更豐富。而高希霸短號則會推薦搭配黑咖啡。在寒氣迫人的冬季，各位亦可一嚐西方的「香料熱紅酒」（Mulled Wine），亦是很好的選擇！ 總結：以短號來說，兩款蛇年限量版的煙氣均是大得驚人，而強度亦相仿。蒙特的堅果香和皮革香氣更突出，而高希霸的口感層次變化更大，系出名門的這兩款小雪茄品質無需多言﹕以高希霸及蒙特手捲大雪茄相同的雪茄葉捲製而成，再加上高端優雅的雪茄保濕盒，各位茄友完全可以憑自己的喜歡大膽選擇。  

短評：品牌名字採用了美國歷史上著名的政治家亨利·克萊（Henry Clay），他以其堅定的民族主義和激進派立場而聞名，雪茄名字就是向這位歷史上的戰鷹派領導人致敬，由一眾Tabacalera de García的調配大師使用獨特的雪茄葉發酵方法，再精心調配。筆者手中一支擁有標誌性的金黃色厄瓜多爾康涅狄格州種茄衣，幾乎看不到葉脈，有高端奢華的感覺；茄套為洪都拉斯闊葉，茄芯是洪都拉斯科裡奧洛雪茄葉。鷹派系列的高朗拿品型更被權威雪茄雜誌《Cigar Aficionado》給予95分的超高分！ 頭段：炒咖啡豆的甘澀味、還有花椒的辛勁，很特別，是連舌頭也感到的辣感，強度中等，過鼻有明顯的白胡椒味。 中段：炒咖啡豆變成了橘子皮的味道，還加入了皮革的味道。花椒的辣感減低但仍然存在。胡椒的辛辣感更重，煙氣大，煙灰雪般白，極漂亮。 尾段：橘子皮的甘澀味為主導，皮革、濕木味道交替出現，白胡椒貫徹始終。餘味悠長，帶有皮革和乾果香。 強度(Strength)：3.5 濃郁度(flavor)：3 總分：92 飲品配搭： 可以選擇帶甜的白葡萄酒，其甜度能夠巧妙地平衡雪茄的甘澀味，同時提升口腔中的清新感；或者一杯紅茶，其獨特的香氣能夠與雪茄味相互交織，帶來全新的味覺享受。 總結：中等濃郁，燃燒均勻，煙霧柔和，餘味持久，擁有非常獨特的花椒辛勁。整體體驗平衡而愉悅，筆者認為是一款適合現代雪茄愛好者的新風味雪茄。  

我們繼續帶您領略2024年雪茄界的璀璨星光——2024年度10大雪茄熱榜回顧。在上一期，我們一同回味了部分備受青睞的好茄，現在讓我們揭開前5名雪茄的神秘面紗。 5.         阿拉丁 科羅霍 桑蒂（Aladino Corojo Santi） 這款雪茄以其品牌標志性的Corojo雪茄葉捲製，帶來了杏仁、雪松木、香料及皮革的複雜口感，百分百重現了古巴黃金時期的雪茄風味；既長且窄的 “ 桑蒂” ，也是雪茄中的經典品型。 4.         科潘之花 普羅 丘吉爾（Flor de Copan Linea Puros Churchill） 採用100%洪都拉斯科潘地區最優質的雪茄葉捲製而成，這款雪茄以其咖啡、可可、雪松木和堅果的豐富口感和高性價比贏得了廣泛讚譽，邱吉爾品型適合三五知己飯後歡眾享用。 3.         佩爾多莫30週年 康涅狄格州 魚雷（Perdomo 30th Anniversary Connecticut Torpedo） 30週年系列摘下了權威雪茄雜誌《Cigar Journal》「2024尼加拉瓜最佳雪茄品牌」奬項，而三種茄衣系列當中，此康涅狄格州更取得Cigar Journal 94分的最高評分。茄衣使用了在其著名的「burbon barrel age」的酒桶陳釀15年，而茄芯茄套均經過十五年陳化，充滿香滑的奶油、雪松木及蜜糖芳香。 2.         收穫151 傳統 托羅（Plasencia Cosecha 151 La Tradición Toro） 這款雪茄榮獲《Cigar Journal》高分認可，是帕拉森家族為紀念自1865年起的第151次連續收成推出的雪茄，使用了2016年帕拉森於洪都拉斯最優質的雪茄葉，所以雖沒有「限量」之名，卻有限量之實。榮獲《Cigar Journal》2024年年度大奬「最佳洪都拉斯雪茄」奬項，並獲94分之高分。 它代表帕拉森家族雪茄製作的深厚傳統和雪茄葉種植和加工上的卓越技藝。口味濃郁；帶有可可、杏仁面包、黑巧克力等味道，是一款濃度中至高等的雪茄。 1.         唯佳1998 VF 42L（VegaFina 1998 VF 42L） 配方出自多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de García調配大師團隊之手，確保了其獨特而平衡的風味；每一支都由經過至少3年陳化的精選雪茄葉手工捲製而成，其獨特的甘草和花香味道令人回味無窮。42L是大師們優化後的長矛品型，能顯出捲煙師的捲功之餘，外型亦更為優雅，抽吸更為順暢。也難怪1998 42L在國際上取得了巨大成功，成為雪茄愛好者心中備受推崇的珍品。

送龍迎蛇，隨着2024年悄悄落幕，《茄時》編輯部走訪了線上各大雪茄群組、再綜合中港兩地的雪茄客意見，打造了這份2024年度10大最火新世界雪茄榜的回顧。讓我們一同細品那些在這一年中，以其非凡風味和卓越品質，俘獲全球雪茄愛好者心靈的好茄。本期回顧的是排名第六至第十位的雪茄。 10.       傳奇大陸 羅伯圖 （El Viejo Continente Robusto） 這款雪茄混合了厄瓜多爾茄衣和尼加拉瓜茄套及茄芯，中等強度，以香料和木頭香氣為主調，質素高之餘價格還相宜得驚人，是極高性價比之選。 9.         埃芬巴 巫師 10週年 限量版（Alfambra El Brujito 10 Anniversario） 為慶祝埃芬巴品牌十周年而特別推出的改良版紀念雪茄。它以濃郁卻宜人的味道和高性價著稱。前段是松木、蜂蜜和榛果香，中後段轉為皮革、葡萄幹和陳年葡萄酒風味，餘韻綿長。 8.         AJ費爾南德斯 迪亞斯德格洛里亞 巴西 羅伯圖（AJ Fernandez Dias de Gloria Brazil Robusto） 這款雪茄以其巴西Mata Fina茄衣和尼加拉瓜雪茄葉的獨特組合，提供了黑巧克力、堅果、香料和胡椒的豐富風味，風味與強度均澎湃濃郁，是一支「肌肉型」的餐後茄。 7.         卡薩尼加1492赫雷斯遺產 魚雷（Casa Nicaragua 1492 Jerez Legacy Torpedo） 為卡薩尼加標誌性的雪茄﹕選用了埃斯特利、賈納帕和孔德加地區的優質雪茄葉，經過精心陳化，帶來了深邃的黑巧克力、李子和肉桂的香氣，風味優雅而價位相宜，是一支令人驚艷的雪茄。 6.         卡薩圖倫1880 獨特 限量版（Casa Turrent 1880 Sui Generis Edicion Limitada） 卡薩圖倫公認生產馬杜羅雪茄葉的王者，他們的聖安德烈斯·馬杜羅(San Andres Maduro) 雪茄葉為各大知名雪茄品牌所採用。獨特 限量版則是採用最稀有陳年的聖安德烈斯·馬杜羅雪茄葉人手捲製而成。這款濃度中等至濃郁的雪茄帶有烘烤和巧克力的味道，適合經驗豐富的雪茄愛好者。

短評：這個30週年系列真的很厲害，無論是業內人士或純雪茄愛好者，幾乎都一面倒讚賞；它更是少數整個系列都得到專業雪茄雜誌《Cigar Journal》93分或以上高分評鑑（Connecticut 94分、Sungrown及Maduro 93分），當中Maduro更得到《Cigar Journal》頒發「2024最佳尼加拉瓜品牌」大奬。能得到各界喜愛，祕訣還是在於用心再用心﹕系列使用的茄衣，全部均經品牌著名的「barrel-aged」——於波本酒桶發酵足足15年！不單如此，就連茄套與茄芯，全部均採用陳化15年或以上的雪茄葉！也由於三十週年使用的雪茄葉需要如此銖積錙累，所以廠方雖然沒有將系列標示為「限量版」，但實際產量極為有限。 頭段：第一口已相當濃郁，強度中高。擁有核桃的甘甜味、橡木味。過鼻白胡椒的辣感鮮明，煙氣極大。 中段： 強度稍稍降低，堅果味變成炒咖啡豆的味道，還有皮革及雪松木味，過鼻時的白胡椒辣感仍然強烈，煙灰黑白相間，捲功一般。 尾段：強度再次下降，煙氣變得非常順滑，過鼻時變成香料的味道，已再無感到任何胡椒辣感，橡木味再次回來，皮革味仍在。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：4 總分：93 飲品配搭：官方推薦搭配蘇格蘭威士忌或波本威士忌。相似的橡木香味相互呼應，威士忌中的焦糖味還能中和這支雪茄的辛辣，香氣自舌尖蔓延至口腔，這樣的搭配更推薦晚飯後享用。 總結： 頭段強度與濃郁度均高，但越往後就變得越醇和，非常有趣，令人一試難忘；木質味貫徹整支雪茄，加上白胡椒的辛勁及皮革的味道，「老煙槍」一定愛不惜手。    

參議員（Henry Clay）雪茄，一個誕生於19世紀40年代的品牌，其創始人是移民至古巴的西班牙人朱利安·阿爾瓦雷斯·格蘭達（Julián Álvarez Granda）。這個品牌後來被美國煙草公司American Tobacco Co.收購，並在古巴哈瓦那生產雪茄。古巴革命後，該品牌被菲德爾·卡斯特羅（Fidel Castro）政府國有化，當時古巴政府接管了整個雪茄行業。 歷史的車輪滾滾向前，1986年，參議員的美國商標使用權最終落入聯合雪茄公司（Consolidated Cigar Corp.）手中，該公司最終成為如今的Altadis USA公司的一部分，擁有並分銷參議員和許多其他雪茄品牌。 品牌名字來源於亨利·克萊（Henry Clay）—— 一位在19世紀初政治舞台上留下了不可磨滅印記的堅定政治家。作為美國傑出的國會議員和參議員，他在政治問題上以激進的立場而聞名，主張通過戰爭，擴大佛羅裡達州和西北部等美國領土，他也因此獲得了“戰鷹”的綽號。美國議會的鷹派與鴿派的黨分亦由此而起，War Hawk系列也因此得名，但另一方面，他亦是美國國會對內及對外事務出息的調停人，常常主動參與眾議院對事務的辯論，利用自己出色的交涉和演講能力對議員們的決定施加影響。 參議員（Henry Clay）有四個大系列。從經典到創新，從傳統到現代，參議員雪茄提供了多樣化的選擇，無論是尋求經典古巴風味的鑒賞家，還是偏好尼加拉瓜手工製作的嘗鮮者，都能在這個品牌中找到屬於自己的那一支。 Henry Clay War Hawk Rebellious  鹰派革命 由雪茄大師及Aging Room雪茄品牌負責人Rafael Nodal和AJ Fernandez共同合作，在尼加拉瓜手工捲製，茄套茄芯都使用尼加拉瓜雪茄葉，茄衣則是哈瓦娜種。這款特別的雪茄僅生產1200盒，每盒20支，此系列得到權威雪茄雜誌《Cigar Aficionado》 93分之高分。 Henry Clay Rustic Cheroot 鄕土風味 Henry Clay Rustic Cheroot是對經典雪茄的致敬，茄帽上捲了辮子（Pigtail）和採用封閉式茄腳。茄套和茄衣均使用闊葉茄葉，以及從多米尼加和洪都拉斯特別挑選的雪茄葉作茄芯，精心製作而成。是一款濃郁、強勁的混合雪茄，味道特別質樸複雜。 Henry Clay War Hawk 鹰派 War Hawk採用了厄瓜多爾康涅狄格茄衣，顏色較淺，茄芯則採用洪都拉斯雪茄葉。整支雪茄混合了柑橘、香料和肉豆蔻的味道，口感層次分明而活潑，雖不辣口，但力量感還是會讓你感到驚訝，“戰鷹”名副其實。 Henry Clay 經典 也是參議員經典系列，以前在哈瓦那工廠生產，現在則在多米尼加共和國生產，口感順滑，中等醇厚的口感和香氣，深受傳統雪茄愛好者的喜愛。 歷史上對參議員雪茄的讚譽不勝枚舉。英國作家德亞德·吉卜林（Rudyard Kipling）在1886年的詩中寫道“一支亨利克萊中，找到了安靜”。英國大學者阿利斯泰爾·克勞利（Aleister Crowley）1918年在其詩中說“這裡，還坐著亨利克萊，他光輝一生，最後把名字獻給了雪茄”。 參議員雪茄，作為一款承載著歷史記憶的雪茄，無疑是鏈接過去與未來的橋樑，每一次點燃都是對美好時光的回味與致敬。

短評：靈感來自美國的錫馬龍河（Cimarron River）。其河水急湍甚箭、猛浪若奔，是一條狂野之河。也表示鍚馬龍雪茄系列不加修飾，擁有強勁、粗獷、堅如磐石的特質。系列在2018年IPCPR上首次亮相，之後在各大雪茄雜誌紛紛獲得高分評價。 藝術大師三代投身雪茄行業，在多米尼加及厄瓜多爾等國家都有雪茄種植園；今次品鑑的錫馬龍 康涅狄格州調配也很特別﹕深棕色茄衣採用來自洪都拉斯康涅狄格州雪茄葉，茄套則採用其家族栽種的標誌性多米尼加Negrito，茄芯來自哥倫比亞、多米尼加和美國。筆者手中的一支雪茄養了個多月，油性光澤漂亮，雪茄摸起來非常結實，已進入食用狀態。 頭段：開始是很典型的康涅狄格州茄衣味道﹕禾稈草、木質的香氣，並伴隨著一絲肉豆蔻的香料味，煙氣中等。 中段： 禾稈草及木質味仍然明顯，隱隱出現了一絲甘草香，並夾雜著非常淡的白胡椒辛辣味，煙灰以白為主，很漂亮。 尾段：風味變得濃郁，禾稈及木質味貫徹始終，皮革與白胡椒的味道交替出現，餘味保持着甘草味。 強度（strength）：2 濃郁度（flavor）：2.5 總分：93 飲品配搭：推薦搭配不太複雜的美式咖啡或拿鐵，熟普洱茶也可以，以突出雪茄本身的風味。酒的話可以配上酒精度低的愛爾蘭黑啤酒如Murphy’s，其順滑如忌廉般的口感及略帶苦和拖肥糖的味道與此茄十分配合。 總結： 禾稈草的香氣與木質的味道貫徹整支雪茄，享用時的確能夠感受到大自然的氣息。香氣豐滿是一大特色，總體來說是一支強度和風味都偏淡爽的雪茄，是一天任何時候享用都覺愜意的窩心雪茄。  

在雪茄的繽紛世界中，對於初嘗雪茄的新手，選擇一款適合自己的雪茄至關重要。適逢2024年年尾，乃送龍迎蛇的交接時刻；《茄時》編輯部走訪了多個大型雪茄群組、訪問了多位剛於2024年「入坑」的新手們他們最喜愛的「新手雪茄」；以下是2024年為雪茄新手精心挑選的Top 5雪茄推薦，為不同偏好的雪茄新人提供探索雪茄世界的完美起點。 1. 順滑芳香 Aladino Connecticut Robusto 阿拉丁 康涅狄格州 羅伯圖 如果是偏好溫和雪茄的新人，阿拉丁 康涅狄格州 羅伯圖擁有雪松、堅果和奶油的愉悅味道，是探索雪茄世界的完美選擇。這款雪茄的淺棕色康涅狄格州茄衣下，隱藏著洪都拉斯的優質雪茄葉，為體驗增添層次。 強度﹕2（以5分為滿分） 濃郁度﹕2.5 2. 簡單優雅 Casa Nicaragua Azul Robusto 卡薩尼加 蔚藍 羅伯圖 對於那些尋求簡單而優雅體驗的雪茄新丁，卡薩尼加 蔚藍 羅伯圖是不二之選。這款雪茄靈感源自尼加拉瓜詩人魯本·達里奧的“Azul”，味道充滿巧克力的香甜及白胡椒的辛感；以其簡單和優雅的風格，邀請你在蔚藍天空下，享受卡薩尼精心製作的手工雪茄。 強度﹕2.5 濃郁度﹕2.5 3. 性價比稱王  El Viejo Continente Robusto 傳奇大陸 羅伯圖 對於想要嘗試高性價比雪茄的新手，傳奇大陸 羅伯圖絕對能給你大滿足﹕以香料和木質香氣為主調，濃郁度中等；每一口煙味都能達到甜味和濃郁度的完美平衡，以其高質量來說價錢非常相宜，甚至可以說是便宜得令人發笑。 強度﹕3 濃郁度﹕3 4. 歐洲銷量冠軍 VegaFina Classic Robustos 唯佳經典 羅伯圖 唯佳經典 羅伯圖是 “雪茄探索之旅” 的絕佳的起點。這款雪茄以其溫和的口感和淡雅的木香、堅果甜香而受到新手的青睞。它採用厄瓜多爾康涅狄格茄衣，搭配多米尼加、哥倫比亞和洪都拉斯的精選茄芯，為雪茄之旅打下堅實的基礎；唯佳自2016年開始成為西班牙新世界雪茄銷量冠軍，自此更風行歐洲各地，長其於歐洲排行榜摘冠。 5. 洪都拉斯瑰寶 Flor de Copan Rothschild 科潘之花 羅斯柴爾德 對於追求順滑口感的新人來說，科潘之花 羅斯柴爾德是一個理想的選擇。這款洪都拉斯手工雪茄以其平衡的香氣和濃郁的雪松木、咖啡及堅果香聞名，讓你在45至60分鐘的享受中，體驗到雪茄的深度和複雜性。 這5款雪茄，為新手提供了一個完美的入門選擇，它們是通往雪茄世界的鑰匙，帶領新人領略雪茄的豐富風味和深邃內涵。

短評： 每逢年尾，各大雪茄品牌都會推出新年生肖的限量版雪茄，以添喜慶。就連筆者最愛品牌之一的科潘之花，亦首次推出全球限量2888盒的蛇年生肖版，實在喜出望外！今次蛇年限量版有三大亮點：茄衣以厄瓜多爾康��狄格州及洪都拉斯雙茄葉螺旋捲製，極堪玩味。其二是品牌常規用以包裹雪茄的雪松木特別印上了盤蛇圖案。雪茄保濕盒內置濕度計及濕度器，並以經典三層8-9-8方式排列，設計典雅，極顯貴氣。筆者手中的一支只養了三個星期，但拿出來已充滿熟成煙草的香味。 頭段：五分鐘後，標誌性的雪松木香湧現，還有烘焙咖啡的甘香味道，餘韻帶點奶油甜香，煙氣中等，抽吸極順暢。 中段： 烘焙味變得更為濃烈，變為濃縮咖啡的味道，還有隠若的皮革味。過鼻有淡淡白胡椒的辛勁，煙灰以白為多。 尾段：仍是濃縮咖啡的甘澀味為主導，加入了果皮的甘香，皮革味變淡了，餘韻有乾果如杏脯肉乾的甜味。 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 總分：93 飲品配搭：不太複雜的日本威士忌如山崎12年、竹鶴17年的花香、蜜餞、紅莓等甜香與這支蛇年非常配合。不喝酒可以試試坊間流行的水果茶，也很搭配。 總結： 烘烤、濃縮咖啡味道貫徹整根雪茄；還有淡淡的雪松木香，全都是亞洲人喜愛的風味。若你是雪茄愛好者，請必定要抽機會一嚐此雪茄，我有信心此茄能令你留下良好的印象！  

短評：”LIGA PRIVADA”中譯  “私人配方”，是品牌老闆Jonathan Drew調配給他自己及朋友享用的私捲雪茄，當初沒想過公開發售；卻因為太受迎歡，Jonathan才推出市場，亦成為品牌標誌性系列-----當中的 “T52 飛豬” 更是眾多雪茄老饕的心頭肉，在雪茄界極負盛名。 筆者手中的一支T52 羅伯圖，與飛豬的茄葉配方完全一樣，只是品型不同；據Jonathan說，他共花了兩年時間，才取得品味的平衡﹕系列採用7種不同的雪茄葉組成，當中茄衣更是美國康涅狄格州一位煙農特別栽種的哈瓦拿闊葉種（Connecticut Habano Broadleaf），再加上巴西Mata Fina茄套，以及來自尼加拉瓜和洪都拉斯的精選雪茄葉作為茄芯，口味可說只此一家！ 筆者手中一支T52顏色黝黑，是Maduro的顏色，茄身隠若發出香料味道。 頭段：香料味在點燃五分鐘後釋出，之後變為燻木味及帶點黑巧克力的甜味，過鼻有濃郁的黑胡椒味，卻神奇地不太刺鼻。 中段：燻木味減淡，變成怡人的濃郁可可味道，還有肉桂味及泥土氣息，餘味中帶焦糖甜味。煙燃燒極為平均，灰以白為主，十分漂亮。 尾段：尾段胡椒香氣大爆發，辛辣感明顯，香料味亦更濃烈，餘韻中帶有甘草和黑巧克力味道，口感豐腴。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：4 總分：94 飲片搭配：推薦搭配古巴咖啡，古巴咖啡具有典型的島嶼咖啡特徵：酸度低，醇厚，帶有柑橘香味，細致順滑，清爽淡雅。搭配這支品味濃郁的Liga Privada T52，一濃一淡的組合，反而使口感層次更加豐富。 總結：雖然是一支力量澎湃的 “肌肉型” 雪茄，卻難得地沒有一貫高強度雪茄的苦澀、草青及過份辛辣的問題，平衡拿捏得極好！豐膄的品味與醉人的香氣，是飯後或晚上與三五知己聊天的最佳良伴，為一天劃上完美的句號。    

短評： 執筆之際，適逢阿拉丁的主理人父女，Justo及Vivian Eiroa遠道來港，與他們相聚，當然一起品嚐他們的招牌雪茄﹕阿拉丁 科羅霍（Aladino Corojo）。Justo的父親Julio Eiroa是第一代雪茄行業先鋒，把最優質的古巴科羅霍雪茄葉種子帶到洪都拉斯種植的傳奇人物，他的目標是要重塑古巴雪茄黃金年代的風味。 冷抽：可以感受到淡淡的雪松木香氣，抽吸順暢。 頭段：麵包味、雪松木味和香料味為主，餘韻帶淡淡咖啡及花香，強度淡至中等。 中段： 雪松木變為穀殼味、加入了奶油的甜香，肉桂和杏仁味在中後段若隱若現，回甘有咖啡甘苦味，煙灰黑白相間，捲功極為紮實。 尾段：加入了皮革味，咖啡及香料味依舊濃郁突出，加上深邃的橡木香氣讓整個品鑑體驗更加完整；過鼻時有胡椒的辛辣感，煙氣中等。 強度（strength）：3.5 濃郁度（flavor）：3.5 總分：93 飲品配搭：阿拉丁第三代主理人 Vivian推薦與意大利的Barolo紅酒搭配，筆者覺得甜度高的法國貴腐酒也相當配襯。 總結： 阿拉丁·科羅霍雪茄以其適中的強度與濃郁度，令它成為一支在任何時候與場合均適合食用的雪茄，雪茄擁有麵包、雪松木、香料及黑咖啡等的吃味及香氣，正正是古巴風味的標誌性特色，筆者自己本人也非常喜愛。  

博斯納（Bossner），由俄裔德藉商人康斯坦丁·博斯納（Konstantin Bossner，Loskutnikov）創立，他對雪茄的熱愛和對品質的執著追求，使得博斯納成為全球知名的雪茄品牌。作為狂熱雪茄愛好者，康斯坦丁從全球挑選最上等的雪茄葉，在品牌創立之初，他遊歷多國，最終在多米尼加找到了他理想的雪茄葉。博斯納雪茄目前在多米尼加和尼加拉瓜的五家工廠生產，盡管博斯納品牌相對年輕，但已贏得業界一致的掌聲，更是德國費爾弗裡德王子王子（Prince Ferfried of Hohenzollern）最愛的雪茄品牌，博斯納更為王子推出了專屬的雪茄系列。 費爾弗裡德王子（右）與康斯坦丁·博斯納合照。 博斯納的捲煙師們，憑借世代傳承的精湛技藝，精心挑選每一片雪茄葉，確保展現出最完美的風味。他們遍尋全球，精選最優質的雪茄葉，賦予博斯納雪茄獨特的風味。 博斯納目前擁有六大雪茄系列，以其豐富的口感層次和均衡的結構，滿足不同雪茄愛好者的個性化需求   1. 君主系列（Monarch） 以五種獨特品型和兩種茄衣（Connecticut Shade和Maduro）為特色。從經典的“彼得一世（PETER I）”小雪茄到尼加拉瓜風味的“理查一世（RICHARD I）”，再到小巧的“亞歷山大一世（ALEXANDER I）”和致敬俄羅斯女皇的“葉卡捷琳娜一世（EKATERINA I）”，以及備受歡迎的“葉卡捷琳娜”高朗拿，展現不同風味和歷史故事。 2. 多米尼加經典系列（Dominican Republic Classic） 手工捲製，以其長茄芯和康涅狄格州茄衣為特色，賦予雪茄巧克力般的外觀和獨特香氣，口感溫和，適合初學者。 3. 多米尼加馬杜羅系列（Dominican Republic Maduro） 以其深棕色帶甜的茄衣聞名。風味濃郁但柔和，經驗豐富的雪茄愛好者會非常喜愛它。 4. 尼加拉瓜系列（Nicaragua） 尼加拉瓜系列近年來在優質雪茄領域也取得了巨大進步。博斯納非常重視這個中美洲國家，那𥚃種植著最優質的雪茄葉 5. 特別版（Special Edition） 自博斯納雪茄推出以來，廣受各知名人士青睞，博斯納便為他們提供定制的特別版雪茄。 6. 猶太潔食雪茄系列（Kosher cigar） 2013年秋季，博斯納推出尼加拉瓜系列的猶太潔食版。由拉比監督所有生產步驟，從挑選雪茄葉到陳化都遵守猶太潔食法。博斯納猶太潔食雪茄帶有美國猶太教監督協會（Kosher Supervision of America, KSA）的認證標志，可在逾越節期間享用。 博斯納雪茄以其卓越品質和獨特風味，將繼續在全球雪茄界占據一席之地，成為大家心中的傳奇。

短評： 品牌始創人、俄裔德藉商人康斯坦丁·博斯納（Konstantin Bossner, Loskutnikov）雖非「紅褲子」由雪茄家族出生，但他對雪茄的狂熱與及因從商而來的財力，使他能從全球挑選最上等的雪茄葉、找最好的調配大師及捲煙師，將博斯納打造成星光熠熠的高端品牌，就連德國候國王子費爾弗里德，也是博斯納雪茄的擁躉。 筆者今次品鑑的多米尼加馬杜羅系列，使用了巴西最著名的Mata Fina馬杜羅茄衣，茄套及茄芯則使用了多米尼加的雪茄葉，筆者手中的一支 “大使” ，茄衣呈黝黑的Colorado Maduro顏色，而且油份十足，已進入最佳狀態。 頭段：濃郁的堅果味，還有香料的味道，過鼻時沒有一點辣，非常醇和，強度只屬輕至中等，煙氣大。 中段：堅果味消失，變成了炒咖啡豆的味道，加入了皮革味，但強度依然只屬中等，餘韻帶有香草及蜜糖的甜香，煙灰呈白色。 尾段：炒豆味變成煙燻木的味道，皮革味持續，過鼻時沒有辛辣感，煙氣如絲般細滑，餘韻蜜糖甜香更為明顯。 強度(Strength)：3 濃郁度(flavor)：3.5 總分：93 飲品配搭：陳年干邑、黑蘭姆酒都會是極佳的配搭。不喝酒人士可以配以帶甜的飲品如雜果賓治或凍巧克力等。 總結：這支雪茄證實了黝黑的茄衣並不等於強度高的論點，反之是其擁有蜜糖的甜香，煙氣極之醇和，是一支味道怡人的雪茄，無論初入門者或經驗老到的雪茄迷都不會抗拒。  

短評：唯佳已是連續第八年推出中國十二生肖限量版雪茄保濕禮盒，作為每年標誌性的賀年雪茄，蛇年限量版雪茄當然亦是Tabacalera de García的調配大師團團隊（Grupo de Maestros）以其平均數十年的從業經驗作口味調配，採用多款最優質的的雪茄葉打造：厄瓜多爾茄衣、尼加拉瓜茄套，再加上多米尼加共和國及尼加雪茄葉作茄芯捲製而成。筆者手中一根雖然只養了一個星期，但表面油光滿滿，煙草香氣更噗鼻而來！ 頭段：嚐到濃郁的炭燒咖啡的甘香味道，還有香草的香氣。過鼻時一點辛辣感都沒有，非常醇，煙氣大而幼滑。 中段：炭燒咖啡味仍然保持，後半段漸漸變為煙燻木味，餘韻除香草還有杏仁的味道，肉豆蔻在中後段若隱若現。煙灰灰白相間，燃燒得十分平均。 尾段：煙燻木及肉豆蔻味為主導，餘韻仍有香草的味道。強度在末段變強，過鼻時有白胡椒的辛辣感。 強度(Strength)：3 濃郁度(flavor)：3.5 總分：94 飲品配搭： 陳年黑蘭姆酒、陳年白蘭地與這款蛇年限量版非常合襯。喝荼就要夠濃郁又醇厚的，如用大紅袍製成的武夷岩茶或以大葉種曬青毛茶為原料的正宗普洱茶。 總結：每年撰寫唯佳生肖限量版我都會說一次：「這系列從來沒有令我失望過。」今年的品味以炭燒咖啡及煙燻木味為主調，餘韻則有帶甜杏仁及香草味道，品味平衡。筆者享用的一支蛇年只養了一星期，我認為此系列在醇養一段時間後質素應會更上層樓，建議大家把玻璃紙拆掉後放在保濕盒至少醇養三個月才享用。  

短評： 推出此系列的終極目標，是AJ希望更多人能享受到雪茄所帶來的樂趣：以最優惠的價格，提供品質不打折的雪茄完美體驗。BLEND 15是首個系列使用再生紙包裝的優質捆綁雪茄，仍然使用100%尼加拉瓜長茄芯茄葉製作的“Puros”雪茄，茄衣顏色為淺啡色（colorado claro）。以此價位的雪茄來說，意外地非常幼滑並充滿油光，按下去軟腍了一點，筆者把它放於空調底下半小時才享用。   冷抽：是AJ費爾南德斯經典的皮革和木質香氣。帶有黑胡椒辛辣味。 頭段：首五分鐘有些許濃縮咖啡的甘苦味，香氣中帶有禾稈草的味道，還有穀物的味道，強度中等。 中段：辛辣及甘苦味逐漸減弱，出現了皮革和木質香氣，禾稈草香氣依然在，還有奶油的香甜味，煙氣充沛，燃燒均勻。 尾段：雪茄的強度有所提升，除了貫徹始終的皮革、木質香及奶油甜味，過鼻時白胡椒的香氣亦盛。煙灰呈黑色，灰有點鬆散。 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 總分：94 飲品配搭：筆者首先會想到愛爾蘭的艾爾（Ale）啤酒如Kilkenny、Tetley’s等等，那種充集蜜糖、鐵銹及奶油的味道，與BLEND 15的品味非常搭！  總結：皮革、木質及奶油香氣貫徹始終，可口怡人，口味活脫脫是一支優質的手捲大雪茄，價格卻能如此優惠，亦是基於此點，筆者賦予此雪茄極高的分數，亦高度推介剛入門的雪茄愛好者，必定要試試這款性價比極高的雪茄！  

短評：系列的名字“ Dias De Gloria”意指“光輝歲月”，是被譽為天才調配大師的AJ Fernandez希望能調配出一支擁有古巴革命成功前、古巴雪茄處於輝煌時期的風味與質素的經典優質雪茄。系列使用其自家於埃斯特利地區四個農場種植的雪茄葉捲製，甫推出即大獲雪茄愛好者的正評，成功延續了古巴雪茄的輝煌品質。 而今次品鑑的新品Dias De Gloria Brazil，最大特色是AJ使用了著名的巴西雪茄葉----Mata Fina作為茄衣。Mata Fina是日曬型（Sungrown）雪茄葉，以濃郁及甜美的風味著稱，當中還夾著不同香料的品味。其實AJ的Bellas Artes Maduro系列也採用了Mata Fina茄衣，各大權威雪茄雜誌紛紛打出高分﹕如《Cigar Journal》就給予他們94分的超高分，以及成為2019年度最佳25款雪茄排行榜的榜首。   冷抽：禾稈草香，還有一絲Mata Fina茄衣的甜味及點點的辣味，抽吸暢順。 頭段：剛剛點燃時還是一股濕木的味道，很快胡椒味和香料味就開始迸發；強度高，煙氣大，燃燒平均，是一支力量型的雪茄。 中段：強度稍稍下降，木味消失，加入了濃縮咖啡的甘味，同時帶有泥土和杏仁的味道，口感也逐漸變厚，中段尾聲一抹焦糖甜味漸漸滲入，使得味道層次更加豐富。 尾段：強度再次提升，烘焙及胡椒味十分突出，泥土氣息仍然保持，餘韻中有焦糖及奶油甜香，煙灰全白色十分漂亮。 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3.5 總分：93 飲品配搭：推薦搭配葡萄牙波特酒，這種加強型甜葡萄酒主要呈現出焦糖、覆盆子、黑莓、焦糖、肉桂的味道，搭配這支中等強度的雪茄，會產生意想不到的美妙效果。 總結： AJ不愧天才美譽，Dias De Gloria Brazil糅合了巴西與尼加拉瓜兩大雪茄葉的品味特色，濃郁強橫卻又不失層次感；結構平衡，燃燒均勻，完美展現了AJ費爾南德斯工藝的高水準。充滿力量的風味絕對是飯後又或晚上與三五知己喝酒聊天的最佳良伴。

雪茄的世界是非常有趣的，除了常見的圓頭直身品型（Parejo），還有不規則型（figurado），當中最為神秘又有趣的，就是稱作盤蛇或麻花（Culebra）的雪茄品型﹕盤蛇雪茄由三支雪茄相互纏繞而成，然後用絲帶或繩子綁在一起。這樣獨特的雪茄肯定有獨特的歷史與故事，今天我們就來聊聊盤蛇品型雪茄。 盤蛇起源﹕反雪茄工人在市場轉售？ Culebra 這個詞在西班牙語中意為蛇，而有關盤蛇雪茄的起源，最廣為流傳的版本是說，它有效地防止雪茄工廠工人順手牽羊偷走雪茄。 話說當年的雪茄工廠，每位工人每天下班時，都會派發三根雪茄給他們作為 “福利”，但是總有一些不安分的人想偷幾根出去售賣。工廠的經理通過將三根捆在一起的盤蛇型雪茄，分發給每個工人，很容易就辨識出這個工人是否多拿雪茄。更重要的是，盤蛇雪茄有效地遏制住了黑市-----因為工人將三根怪異的雪茄拿回家之後，想要出手轉賣就變得相當困難，因為大部分人還是願意購買傳統形狀的雪茄。 起源於美菲兩國 但這個被擴傳的說法並不可靠，一來至今沒有找到可靠的曆史資料來支持。而據考證，最早提到庫萊布拉雪茄的是新西蘭報紙《奧克蘭星報》（Auckland Star），該報在 1890 年報道稱，成立於 1881 年的菲律賓通用煙草公司 (Compañia General de Tabacos Filipinas) 正在生產這種雪茄。 而雪茄專家Min Ron Nee於2003年出版的巨著  “ An Illustrated Encyclopedia of Post-Revolution Havana Cigars” 提及的內容亦證明了這個論點﹕在書中提到“盤蛇雪茄最早出現在菲律賓是在 19 世紀中葉，是菲律賓雪茄行業的一項發明。” 另外還有證據表明，盤蛇雪茄大約在同一時間於美國出產﹕著名的雪茄歷史學家托尼·海曼 (Tony Hyman) ，他公開展示了一張 1890 年由俄亥俄州伊頓的 F.P. Filbert 雪茄公司（F.P. Filbert Cigar Co. of Eaton, Ohi）生產的盤蛇雪茄盒的照片。這些雪茄被稱為“Filbert’s Twisters”。 其他可以追索的美製盤蛇“twister”，還包括了 1914 年的“Twisted Smoke”、A.C Brenkle Company生產的四支裝 盤蛇 雪茄，和同樣來自威斯康辛州的三支裝 Culebra 雪茄“Cuban Twist”。大多數歷史學家認為，盤蛇雪茄的起源在 1880 年至 1885 年之間，而古巴直到1920年之後才開始生產盤蛇型雪茄。 為加快醇化而產生的雪茄品型 為何會出現盤蛇雪茄？除了本文開始提到的原因，另一個說法是19世紀中葉的菲律賓雪茄工廠，為了盡快出貨，有工人發現將幾支雪茄纏繞起來，可以更快的醇化，於是就誕生了這種特殊的雪茄，又因型似幾條盤起的蛇，因此得名盤蛇型雪茄。直到現在，很多菲律賓工廠還堅定地把盤蛇雪茄定義為一種包裝方式，而非一種規格。 盤蛇雪茄的捲製，絕對是項訂尖的藝術﹕首先雪茄的環徑大槪都不會太粗，多會先捲成一盤的Panetelas的直身品型（如帕特加斯（Partagas）的盤蛇就是6 x 38），但茄芯剛不會填得滿滿，而雪茄葉亦會比平時更為濕潤，以保持其柔韌性，這樣捲煙師在扭折雪茄時就不會出現茄身折斷或茄衣爆裂的情況。 捲煙師捲好三支Panetelas直身雪茄後，就會把三支雪茄的一端綁在一起，再把雪茄有技巧地扭成盤蛇狀，通常每組盤蛇雪茄的扭折位都不會超過兩到三次，但這取決於雪茄的長度。 新世界的盤蛇雪茄 大家印象中的盤蛇雪茄，應該都會是特加斯的盤蛇吧？其實盤蛇何時開始在古巴生產尚不清楚，但肯定的是，自卡斯特羅革命以來，只有三個品牌提供這種形狀。除了帕特加斯，優名（H. Upmann ）和羅密歐・茱麗葉（ Romeo y Julieta ）也生產盤蛇雪茄。 正如上文所說，盤蛇雪茄起源於並定性為 “新世界”的菲律賓，近年新世界雪茄百花齊放，不少品牌都推出盤蛇雪茄以彰顯其捲功技術，最為人知的當然有大衛杜夫的 “Davidoff Discovery Culebra”及 “ Special C”，另外還有塔圖的 “ Tatuaje The Old Man”、洛基帕特爾的 “ Rocky Patel Hamlet Tabaquero Culebra” 等等。 筆者想藉本文向大家介紹傳奇大陸（El Viejo Continente）的兩款盤蛇，為甚麼呢？因為它們比一般盤蛇更為纖巧，有一款更是使用了兩款茄衣作扭紋狀（Barber Pole）捲製，論捲功與玩味都是一等一的藝術品！ 紅色的這款是The Circus。混合了來自賈拉帕、埃斯特利和賓夕法尼亞的雪茄葉調配而成，環徑40，口感辛辣，結構精良，中等濃郁度。 而藍色的這款是EVC Mare Nostrum，環徑也是40，由賈拉帕、孔德加和奧梅特佩的雪茄葉混合製成。中等濃郁度，相比於The Circus，這款口感更柔和一些，以堅果的香氣和烘焙的味道為主導，口感層次豐富，在品吸的過程中能夠明顯地感受到層次的變化。 品嚐盤蛇的正確方法 介紹了盤蛇雪茄的起源和推薦的品牌，很多朋友會好奇究竟應該怎樣品吸盤蛇雪茄呢？ 抽吸盤蛇雪茄，首先你需要將捆綁雪茄的繩子解開，隨後將三根雪茄分開，然後正常抽吸即可。拿在手中的盤蛇雪茄有纏繞的感覺，千萬不要嘗試將盤蛇雪茄擰直，這樣可能造成雪茄損壞，影響抽吸。三支雪茄纏繞在一起的形式，更適合與朋友一起分享，因此拿到盤蛇雪茄，千萬不要吝嗇，和你的小夥伴一起品嘗吧。 文獻參考﹕”Culebra Cigars: What Are They & How Do You Smoke Them?” 作者﹕. Bennett Alexander 部分圖片來源﹕ tobacconistuniversityblog.blogspot.com  

短評：“傳奇大陸”這個品牌很有意思；不只是因為它艱辛難讀的西班牙名字，還有其始創人丹尼爾・格雷羅（Daniel Guerrero）充滿魅力的性格。筆者與丹尼爾多次會面；每次他都是穿戴得一絲不苟，說話緩急有度，言出有尺。可以看出他是一個紳士之餘，也是個完美主義者。茄如其人，傳奇大陸多個系列都會令茄友驚嘆﹕如很少品牌會推出的盤蛇系列，又或筆者今次品鑑的“馬戲團 龍捲風”----兩者製作均極考捲功及極花時間，絕不合乎商業利益----這就是我所說這個品牌、丹尼爾很有意思的原因。 丹尼爾的祖父是西班牙著名的小丑演員，故把此系列命名為“馬戲團”以表達致敬。“龍捲風”則是表達了此雪茄使用了厄瓜多爾克拉羅（Claro）及奧斯庫羅（Oscuro）兩種茄衣扭紋捲製而成，這種茄衣的捲法業內稱作理髮桿（Barber Pole）。Barber Pole極考捲功及調配大師的品味配搭---雪茄愛好者對這種雙茄衣的配搭反應兩極，關鍵就在於兩種茄衣的品味與香氣是否能相互融合。   冷抽：口腔感受到一絲淡淡的木香和辛辣的香氣，煙草的自然香氣飄逸而出，還有很淡的焦糖甜味；抽吸極暢順。 頭段：煙氣中等，質感柔順。有極淡的桶木味及奶油味，還有一絲胡椒辛辣感，但不濃烈。餘韻有焦糖的甜味，這是一般奧斯庫羅茄葉的特色。 中段：依舊以桶木味及奶油味作主導，但加入了香辛料的味道﹕若隠若現的肉桂、羅勒及花椒---各有風格卻和諧共存。煙灰以白色為主，捲功紮實。 尾段：過鼻時辛辣感變得更為濃烈，花椒味和木香交融；雪茄的濃郁度達到了巔峰，每一口都能感受到強烈的煙草香氣和香辛料的風味。 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 總分：93 飲品配搭： 入秋天氣清爽，可以試試配以檸檬蜜糖水、甚至是充滿米香果香的日本清酒，甜美的蜜香、米香及果香，可以與雪茄的辛辣感和木香配合，帶來清新的感覺。 總結： 強度與濃郁度中等，中段爆出的香料味道相當獨特，卻又能完美融合，就如其以經典馬戲團為靈感的包裝設計，鮮明的圖案與色彩，彰顯出獨特的個性。是一根無論初入門者又或資深雪茄客都值得一試的雪茄。  

短評：蒙特這個經典品牌不用我多介紹吧﹕作為古巴出口量最大、並為眾名人如藍球之神米高佐敦（Michael Jordan）、影帝積尼高遜（Jack Nicholson）摯愛的古巴雪茄品牌，蒙特從來都是古巴雪茄品質的基準圭臬。 筆者最愛蒙特的二號金字塔品型，但由於城市人多繁忙，近年筆者都是抽較細的品型如今次品鑑的蒙特小艾蒙多。筆者品鑑的一根已醇養多年，茄身彈性十足，已進入食用狀態。  冷抽：有淡淡的花香和雪松木香氣，抽吸只一般暢順。 頭段：以烤麵包可可豆香為主，餘韻有燶焦糖的甘苦味。煙氣順滑，口感平衡，非常優雅！ 中段：品味逐漸豐富，奶油巧克力、花香的層次開始顯現，餘韻有甘草糖果的味道，顯示出雪茄的優良結構，煙灰多白，捲功紮實。 尾段：尾段的風味轉變為堅果、泥土和胡椒味，帶有一絲苦甜交織的感覺，餘韻悠長。 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3.5 總分：95 飲品配搭：如艾雷島（Islay）的蘇格蘭威士忌，其濃郁的品味，可以與蒙特小艾蒙多的甜香味中和，帶來豐富的味覺體驗。由於雪茄品吸時間較短的特性，也可以嘗試搭配一些口味較重、口感豐富的啤酒，如黑啤或波特啤酒。 總結：這支雪茄以其優雅風格及豐富層次受到一眾雪茄愛好者喜愛；其風味平衡、結構精良、強度、濃郁度均適中。鋁管包裝也為雪茄的保存提供了保護，以確保雪茄能夠長時間處於最佳狀態。  

短評： AJ Fernandez被譽為雪茄界的天才，他研發的每個雪茄系列，皆擁有各自鮮明的品味與特色。就好像今次品鑑的聖洛塔諾康涅狄格州系列使用了多國優質雪茄葉捲製：洪都拉斯雪茄葉作為茄套、茄芯則採用了來自尼加拉瓜和多米尼加的雪茄葉，而茄衣則是厄瓜多爾康涅狄格州雪茄葉的茄衣。筆者手中的一支雪茄養了半年，茄衣為淺棕色（Colorado Claro）光滑得幾乎看不到任何葉脈，再加上薄薄的茄油變得閃閃發亮，已進入最佳狀態。 冷抽： 雪茄散發出淡淡的草本香氣和一絲甜味，抽吸極暢順。 頭段： 典型康涅狄格州的奶油、牛奶咖啡與香草風味，過鼻有微微胡椒辛勁。煙氣大而順滑，餘韻帶有焦糖甜味。 中段： 雪茄的風味變得更加豐富，強度稍稍上升。除了持續的奶油、牛奶咖啡味外，還加入了雪松木和一點皮革的香氣 尾段：奶油味減退，變成黑咖啡及烤木味主導，帶有一絲苦甜交織的感覺。餘韻變成堅果的味道。 強度（strength）：2.5 濃郁度（flavor）：3 總分：93 飲品配搭： 推薦搭配黑咖啡，可以進一步帶出雪茄的風味。或者是朗姆酒，特別是陳年的深色朗姆酒，其豐富的焦糖和橡木味可以與雪茄的風味相輔相成。 總結： 風味平衡、結構精良、強度適中。擁有每個人都會喜歡的奶油、咖啡與香草的味道。是一支適合各階段雪茄愛好者的雪茄。無論是初學者還是資深茄友，都能在這支雪茄中找到樂趣。