短評：很多人會好奇明明唯佳是由多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia製作，但尼加拉瓜系列是甚麼一回事？其實新世界雪茄最“好玩”之處，正是一支雪茄的茄衣、茄套，茄芯可以使用不同國家的雪茄葉，理論上配搭是無限的。就如今次的唯佳尼加拉瓜系列，使用的是尼加拉瓜賈納帕與埃斯特利雪茄葉，全部陳化四年或以上。筆者品鑑的一支已放於保濕盒醇養超過四年，放在手上重量明顯比一般的羅伯圖更重，茄腳可以看到使用了非常多的雪茄葉，用料十足。 冷抽：濕木、乾草以及煙草的味道，雖然使用如此多雪茄葉捲製，但抽吸非常暢順，捲煙師功力可見一斑。 頭段：橡木與堅果的味道明顯，過鼻白胡椒味濃郁，強度高，餘韻悠長，有點點糖蜜的味道，燃燒一般，“眼線”有點參差。 中段：橡木變為更優雅的雪松木香，加入了皮革的味道，餘韻由糖蜜的甜味變為香料如茴香、丁香的味道。煙氣大，非常順滑。 尾段：強度與濃郁度大爆發，雪松變成燻木的味道，出現盛夏柏樹樹葉的香氣，胡椒與皮革仍保持，餘韻又感受到糖蜜的甜香。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：3.5 總分：93 飲品配搭：甜度高的白酒；如法國蘇玳、匈牙利的托卡伊、加拿大的冰酒等。當然可以喝熟普洱茶，若真的要喝咖啡的話，也建議喝莫卡、越南咖啡等甜度較高的。 總結：強度與濃郁度皆高，品味飽滿豐嫂，三段變化明顯，非常適合作為飯後茄，如此高表現再看價錢實在非常相宜。新手抽要注意，不要吸得太急太深，否則到尾段很容易“醉雪茄”。    

簡介：雖然卡薩尼加現在只是一個小型的精品雪茄品牌，但筆者相信，他們假以時日定能成大器。只因品牌始創人Daniel和 Armando對雪茄葉調配的知識及味蕾的天賦實在驚人：筆者在尼加拉瓜向他們說出中國客人大致喜愛的口味，他們只要一天時間，即可準繩地製作出一支完全根據筆者口味的雪茄！ 今次筆者品鑑的蔚藍系列“Azul”名字取自尼加拉瓜詩人魯本·達裡奧（Ruben Dario）的同名著作；他曾寫道“藝術是藍色的”，也代表這個系列簡單而優雅----筆者手中一支養了兩年多，還是舊的茄標，新的已變成更醒目耀眼的燙金茄標。 冷抽：淡香的煙草味、點點乾槳果的甜味，抽吸暢順。 頭段： 白茶的茶葉味、有德國椒鹽卷餅的鹹餅乾味，過鼻有白胡椒味，回甘帶有藍莓乾的甜。煙氣中等。 中段：還是鹹餅乾味作主導，皮革及香料味若隠若現，藍莓乾的甜變得濃一點，好像杏脯乾的味道。 尾段：鹹餅乾變得似煙燻木的味道，皮革味更為明顯，杏脯乾的味道變為蜜糖的甜味，整支雪茄燃燒平均，灰燼為非漂亮的白色。 總分：92 濃郁度（flavor）：3 強度（strength）：2.5 配搭飲品﹕椰子水、一些甜度稍高的鮮果汁如西瓜、蜜瓜汁。現在荔枝龍眼當造，把它們冰了再夾着享用這支雪茄，一樂也！ 總結﹕簡簡單單抽得很舒服的一支雪茄，複雜度不高，主要都是鹹餅乾、乾果味為主導，後段濃郁度稍為變高，但亦不算太高，尤其適合現在夏天，是一天任何時間都可享用的口糧茄。  

茄時分享團隊探訪卡薩尼加雪茄工廠，與兩位負責人和阿曼多·溫德爾（右一）丹尼爾·加西亞（右二）及丹尼爾太太雪莉（Shirley）合照。 在尼加拉瓜的心臟地帶，埃斯特利，舉世知名的雪茄工農業重鎮，孕育了卡薩尼加雪茄品牌的故事。1999年，這片雪茄葉的沃土見證了丹尼爾·加西亞（Daniel Garcia）和阿曼多·溫德爾（Armando Vindell）兩兄弟的創業夢想。他們的名字，如同他們對雪茄的熱愛一樣，深深植根於這片土地。   丹尼爾與阿曼多雖然年輕，但從小就在雪茄葉種植園和工廠工作，從小受到雪茄文化熏陶下，兩兄弟對雪茄的製作工藝和尼加拉瓜雪茄葉的風味有了深刻的理解和不與年齡相乎的驚人造詣。他們的夢想，是將這份對雪茄葉的熱愛和對品質的追求，轉化為每一支卡薩尼加雪茄的靈魂，致力於迎合全球每一位雪茄愛好者。 後來，在墨西哥朋友烏巴爾多·阿雷拉諾（Ubaldo Arellano）的大力支持下，卡薩尼加雪茄集團應運而生。它不僅是兩位充滿熱情和技藝的尼加拉瓜兄弟的夢想，更是100%尼加拉瓜投資和生產的驕傲。 茄時主編蒲東與品牌兩位負責人於他們的Aging Room內留影，Aging Room內充滿一遍雪茄葉的香味。 如今，卡薩尼加旗下經典品牌系列有午夜巴黎（Paris Midnight）、1492赫雷斯遺產（1492 Jerez Legacy）、5B （Five B）、蔚藍藝術（L’art c’est l’azur）、勞動者（El Jornalero）、艾斯特利系列（Serie Esteli）以及布里薩斯德爾蒂西 （BRISAS DEL TISEY）7大系列。 走進卡薩尼加的工廠，你會看到工匠們靈巧的雙手在雪茄葉葉間穿梭，他們不僅僅是在製作雪茄，更像是在編織一個個關於雪茄葉的故事。卡薩尼加雪茄是一種享受，更是一種文化，一種生活的態度。在每一次品吸中，雪茄愛好者者不僅能感受到尼加拉瓜雪茄葉的豐富層次，更能體會到卡薩尼加雪茄背後的故事和精神。 卡薩尼加雪茄已經成為尼加拉瓜雪茄葉文化的一張名片。卡薩尼加雪茄，讓世界品味尼加拉瓜，讓每一位雪茄愛好者，都能在繚繞中，感受到那份來自埃斯特利的純粹和熱情。 *圖片來自Casa Nicaragua Tobacco Group

簡介﹕阿拉丁由胡里奧·R·埃羅亞（Julio R. Eiroa）和胡斯托·埃羅亞（Justo Eiroa）兩父子創立，筆者曾遠赴他們於洪都拉斯的種植園及雪茄工廠，看見那一望無際的雪茄植株全部高度都一模一樣，就知曾當過軍人的胡里奧對於品質監控是如何嚴格，他是在業內少有獲得權威雪茄雜誌《Cigar Journal》終身成就奬的人，是洪都拉斯雪茄界的擎天一柱。 今年年初，胡斯托向筆者說會推出全世界首款從茄衣、茄套、茄芯皆採用他們洪都拉斯種植的喀麥隆雪茄葉捲製的雪茄時，筆者就滿心期待，首先在洪都拉斯種植的喀麥隆種雪茄葉品種品味比非洲的已很不同，今次更是整根雪茄清一色使用喀麥隆的雪茄葉，我想所有雪茄客都躍躍欲試！筆者手中一根的喀麥隆茄衣為Colorado褐色，幼滑如絲，真的是超・級・漂・亮------據胡斯托說，系列所用的雪茄葉是他們千中揀一的最優質的雪茄葉製作，所以生產量極之有限，亞洲區也只能分得數十盒。 冷抽﹕雪松木香，還有阿拉丁喀麥隆雪茄葉獨有的芳香甜味﹕當中有香草、肉桂，還帶點麵粉團獨有的酸甜味。 頭段﹕雪松木香及肉桂味為主導，過鼻時除了胡椒還帶點花招的麻，有趣！香草、奶油甜香餘韻充斥口腔，非常愉悅。 中段﹕雪松木變為橡木桶的味道，加入了核桃味，胡椒味更濃。餘韻就像在嘴嚼香草及肉桂般，煙氣大，非常順滑。 尾段﹕木桶味及核桃味仍然保持，胡椒味卻收淡了，餘韻變成像曲奇餅的味道。雪茄整根燃燒非常平均，煙灰多呈黑色。 強度（strength）﹕3 濃郁度（flavor）﹕3.5 總分﹕94 總結﹕考慮到此系列的售價較其他阿拉丁雪茄高昂及極限量發售等因素（因採用阿拉丁最好的雪茄葉及奢華的雪茄盒設計），筆者已減了分數，否則以其品味，我會給96分；擁有無與倫比的優雅品味及獨特討好的甜香，是一款必要一試的雪茄，雖然價錢較高，但絕對物有所值。 飲品配搭﹕高級的有汽或沒有汽礦泉水，才能試出此茄真味。嫌開水太淡悶？可以喝喝椰子水。  

自六十年代末古巴解放後，古巴雪茄界的精英遠走其他國家繼續其雪茄事業，可說遍地開花，這些經過了半世紀的努力，不少新世界的雪茄品牌，在品質控制及聲望都是世界級數，當中尤以多米尼加、尼加拉瓜、洪都拉斯與墨西哥為四大新世界雪茄大國，以下三大品牌，就是其中的佼佼者﹕ 尼加拉瓜代表 橡木桶發酵建獨立風味 佩爾多莫（Perdomo） 佩爾多莫 創辦人兼現任CEO尼克·佩爾多莫(Nick Perdomo) 佩爾多莫（Perdomo）絕對是新世界雪茄中最響亮的名字之一﹕其創辦人兼現任CEO尼克·佩爾多莫(Nick Perdomo) 與父親於1992年成立了佩爾多莫雪茄公司，總部設於邁亞密，並以尼加拉瓜作生產基地，實現了從種子到成品的全程控製﹕筆者曾被尼克親身帶領參觀他的雪茄種植園及製作工廠，他由一粒種籽到雪茄盒都要做到一絲不苟，是百分百的完美主義者，加上獨手的橡木桶發酵技術，使品牌在推出市場短時間內就打享名堂，而且獲奬無數。 佩爾多莫雪茄以其豐富的木香、堅果和甜味，展現出溫和而覆雜的風味層次，適合不同層次的雪茄愛好者享受。 多米尼加代表 堅持古法捲製 克里斯托弗（Kristoff） 克里斯托弗 創辦人格倫·凱斯（Glen Case） 克里斯托弗（Kristoff）絕對是一個雪茄愛好者追夢的故事。 創辦人格倫凱斯（Glen Case）本身從事金融業，因為太愛雪茄，於是「半途出家」，以無比熱誠與毅力創立克里斯托弗（Kristoff），格倫以其對質量的不懈追求，終於成為了全球雪茄愛好者的心頭好；品牌以其精湛的手工捲製技藝，將“entubar”這一古老捲製技術發揮到極致；這種捲法可以製作出更緊實的雪茄，卻仍能讓煙氣在雪茄葉間更暢順流動，務必令茄客能感愛到整片雪茄葉的風味。其雪茄通常帶有濃郁的巧克力、咖啡和堅果的香氣，伴隨著辛辣和木質的香氣，為雪茄愛好者帶來深度和愉悅的體驗。 墨西哥代表 馬杜羅之王 卡薩圖倫（Casa Turrent） 卡薩圖倫 現任主理人亞歷杭德羅·圖倫（Alejandro Turrent） 卡薩圖倫（Casa Turrent）是行內無人不識的 “馬杜羅”王者，他們栽種的馬杜羅雪茄葉為譽為世上最優的茄衣之一。品牌源自墨西哥的雪茄品牌，現任主理人是亞歷杭德羅·圖倫（Alejandro Turrent），承載著圖倫（Turrent）家族自1880年以來的雪茄葉種植傳統。1963年，圖倫家族建立了第一家雪茄工廠，奠定了其在雪茄行業的崇高地位。卡薩圖倫雪茄，以其創新的調配技藝和對品質的堅守，不僅在墨西哥，更在全球市場上贏得了聲譽。其雪茄以其濃郁的泥土和皮革味，以及辛辣和香草的香氣，提供了一種與眾不同的口味體驗，適合喜歡強烈口感的雪茄愛好者。 這三個品牌，如同雪茄世界中的璀璨星辰，以其獨特的魅力和卓越的品質，照亮了新世界雪茄藝術的天空。它們不僅代表了雪茄製作的精湛技藝，更承載了對傳統與創新的尊重與融合。走進這些品牌的世界，就是走進了一個充滿香氣、故事和情感的煙草藝術殿堂。 *圖片來自Perdomo、Kristoff以及Casa Turrent官方

2015年發佈的Aladino阿拉丁品牌，因極具古巴風味，一躍成為炙手可熱的雪茄界新星。這款在洪都拉斯種植開發、並完善古巴科羅霍雪茄葉品種而聞名，品牌負責人為父子：胡里奧·R·埃羅亞（Julio R. Eiroa）與他的長子胡斯托（Justo），Eiroa家族於1916年開始已涉獵雪茄行業；胡里奧的父親Generoso Eiroa也曾於古巴Pinar del Rio栽種雪茄葉，而胡里奧就是第一批由古巴走到洪都拉斯，種下第一棵古巴雪茄種子的行業先行者。由於家族於古巴雪茄界已建立很好的人事脈絡，所以胡里奧能拿到最優質的古巴科羅霍（Corojo）種子到洪都拉斯。埃羅亞（Eiroa）家族農場最聞名的，就是生產最優質的古巴種科羅霍雪茄葉，是埃羅亞家族對雪茄藝術的深刻理解和對品質的極致追求，將他們對雪茄的無限熱愛和對工藝的精湛掌握，注入到每一支阿拉丁科羅霍雪茄的製作中。他們對傳統的尊重，對創新的追求，使得每一支雪茄都成為了藝術品，每一支都獨一無二。 胡里奧·R·埃羅亞（Julio R. Eiroa，右）與他的長子胡斯托（Justo）於他們洪都拉斯的農場兼住所留影。 值得一提的是，早在阿拉丁品牌之前，胡里奧與其小兒子斯蒂安·埃羅亞（Christian Eiroa），也即是著名雪茄品牌C.L.E.現在的負責人，曾於1995年從Simon Camacho手上買下卡馬喬（Camacho）雪茄品牌，在埃羅亞用心經營下，品牌聲譽日隆，直到2008年才賣盤給大衛杜夫（Davidoff）。 雪茄時間團隊於參觀埃羅亞農場時與胡里奧合照 茄時主編蒲東於埃羅亞農場參觀其雪茄葉種植園 點燃一支阿拉丁科羅霍系列的雪茄，那白胡椒濃郁香氣瞬間喚醒感官，隨之而來的是一系列覆雜而豐富的香味——黑咖啡的濃郁、黃油吐司的細膩、雪松的清新和腰果的香甜，交織纏綿，帶您穿越回古巴雪茄的黃金時代。而雪松、燕麥、甜奶油和咖啡的醇厚與香甜，更是讓人沈醉，餘韻悠長。 科羅霍系列以其多樣的品型，滿足了不同雪茄愛好者的口感需求。從精致的桑蒂（santi）到飽滿的戈多（gordo），每一款都展現了埃羅亞家族對雪茄藝術的深刻理解和精湛技藝。品型包括但不限於桑蒂、優雅（elegante）、小高朗拿（petit corona）、帕爾馬斯（palmas）、高朗拿（corona）、獵人（cazador）、羅斯查爾德（rothschild）、丘吉爾（churchill）、羅伯圖（robusto）、托羅（toro）和戈多，為雪茄愛好者的味蕾提供豐富美妙的探險。 除了大名鼎鼎的阿拉丁科羅霍之外，阿拉丁今年最新推出的阿拉丁喀麥隆珍藏（Aladino Cameroon Reserva）更是讓人眼前一亮。喀麥隆珍藏是一款獨特的雪茄，首次100%從茄衣到茄芯皆采用在洪都拉斯種植的喀麥隆種雪茄葉。盡管這款雪茄保留了阿拉丁的傳統風味，但其包裝設計，包括色彩方案和其他元素，與品牌傳統風格有顯著不同。 弗瑪之夜（Fuma Noche）是阿拉丁品牌推出的全新雪茄系列，專為夜間狂歡和社交設計。這款雪茄以其濃郁的口感和現代而優雅的黑色鋼琴漆盒包裝，搭配金屬字母和標志性的黑白阿拉丁logo，首次引入的腳標設計，彰顯其高端品質，為雪茄愛好者帶來無與倫比的夜間享受。 阿拉丁科羅霍雪茄系列，是埃羅亞家族對雪茄藝術的致敬，是對傳統工藝的傳承，是對品質的堅持。它等待著每一位熱愛生活、追求品質的識珠者，來細細品味，感受它的獨特魅力。無論是在悠閒的午後，還是在繁忙的工作間隙，點燃一支阿拉丁科羅霍，都是一種對生活的熱愛和享受。 *圖片來自Aladino和JR Cigars

短評：筆者曾由佩爾多莫始創人兼現任執行長尼克·佩爾多莫（Nick Perdomo Jr.）親自導航參觀其於尼加拉瓜雪茄工廠及種植園，了解到他是一位完美主義者，由耕作、醇化、捲製及成品的品質檢測，不能有絲毫分差，所以品牌推出短時間已風行國際。就算筆者今次品鑑的新鮮（fresco）系列，是品牌中價錢最相宜的，卻絲毫沒有影響到其質素﹕筆者手中的一支康涅狄格州 托羅，茄衣光鮮亮麗，幼滑得幾近見不到葉脈，醇養了近一個月的它按下去較軟腍，但這也幾乎是所有佩爾多莫系列的茄身特性。 冷抽：茄體帶有一絲禾稈草的味道，冷抽起來便能感覺到橡木和雪松木味 頭段：燃燒非常均勻，煙氣中等但非常幼滑。典型的康涅狄格州茄衣味道﹕雪松木、咖啡，伴有一絲奶油的香甜順滑。 中段：雪松木變成桶木的味道，還有濃縮咖啡味，奶油甜香仍然保持，去到中段尾有 泥土氣息，燃燒依舊均勻，茄灰整體呈白色。 尾段：橡木味道逐漸轉變為煙熏木味，濃縮咖啡變成炒咖啡豆味，泥土氣息及奶油甜香減弱，胡椒辛辣感過鼻時變得更明顯。 總分：92 濃郁度（strength）：2.5 強度（flavor）：2 飲品搭配：相比於酒飲，佩爾多莫新鮮系列與咖啡更加適配，比如一杯香甜醇厚的卡布奇諾，奶香與咖啡豆的醇香結合，搭配雪茄中雪松木的清香，口感層層遞進，富於變化。 總結：強度輕至中等，雪松木及橡木味貫穿始終，奶油的醇厚使整體口感更加豐富，保持了佩爾多莫一貫的高品質，偏奶油味道的特點也使這支雪茄適配人群更廣。

卡馬喬（Camacho Cigars）自1961年西蒙·卡馬喬（Simon Camacho）在邁阿密創立品牌以來以其無與倫比的古巴風味和卓越品質，贏得了全球雪茄愛好者的推崇。 卡馬喬始於古巴，卻在美國邁阿密綻放光華。西蒙·卡馬喬以其對雪茄藝術的執著追求，將古巴雪茄文化帶到了新大陸。他創立的卡馬喬雪茄，不僅繼承了古巴雪茄的傳統工藝，更在創新中不斷突破，品牌涵蓋從溫和到濃郁的雪茄，滿足不同需求。 1995年，埃羅亞 (Eiroa）， （即阿拉丁（Aladino）品牌始創人胡利奧·埃羅亞（Julio Eiroa））家族接管了卡馬喬，將其雪茄葉生產從尼加拉瓜轉到洪都拉斯，這一戰略轉移為卡馬喬雪茄的日後發展奠定了基礎。2008年，大衛杜夫集團（Davidoff）收購卡馬喬，將卡馬喬雪茄產品全球影響力大大提升。 卡馬喬的雪茄如同一幅豐富多彩的畫卷，每一款都有其獨特風味，旗下六大精品系列有卡馬喬厄瓜多爾（Camacho Ecuador）、卡馬喬康涅狄格州（Camacho Connecticut）、卡馬喬尼加拉瓜（Camacho Nicaragua）、卡馬喬科羅霍（Camacho Corojo）、卡馬喬三重馬杜羅（Camacho Triple Maduro）、卡馬喬闊葉（Camacho Broadleaf ）和卡馬喬BXP （Camacho BXP）。 卡馬喬厄瓜多爾：源自安第斯山脈，三次獲得 90以上評分，備受追捧。採用巴西Mata Fina茄套和多米尼加、洪都拉斯優質茄芯，搭配幼滑的厄瓜多爾哈瓦那種茄衣，帶來胡椒、柑橘和花香的迷人風味。 卡馬喬康涅狄格州：在洪都拉斯溫和氣候下手工捲製，濃度中等，帶有康涅狄格州茄衣獨有的奶油及辛辣甜味。堅果、雪松的厚重氣息與胡椒、柑橘的清新想平衡，適合全天候享受。 卡馬喬尼加拉瓜：融合了多米尼加、尼加拉瓜和洪都拉斯的科羅霍長茄芯，外裹洪都拉斯科羅霍茄套，茄衣為厄瓜多爾種植的雪茄葉。此系列燃燒緩慢，口感中等至濃郁，帶有一絲胡椒和泥土的清香、以及肉桂和乾果馥郁，餘韻持久甜美。 卡馬喬科羅霍：世界上100%純正科羅霍雪茄之一，來自洪都拉斯賈馬斯特蘭山谷的純正科羅霍種子，從點燃到結束全程享有濃郁、順滑的體驗。這款雪茄以其為市場上濃度最強的雪茄之一而聞名，帶有巧克力、水果、咖啡和香料的豐富味道。 而卡馬喬三重馬杜羅、卡馬喬闊葉和卡馬喬BXP系列雪茄共同擁有卡馬喬品牌的高品質手工製作和獨特的雪茄葉調配藝術，均提供豐富複雜的風味體驗，從辛辣到甜香，從木質到巧克力，呈現出中等至強的濃郁度。 卡馬喬雪茄，不僅僅是一種享受，更是一種生活態度的體現。它代表了對高品質的不懈追求，也是傳統與創新完美結合的見證。讓我們在卡馬喬雪茄的陪伴下，共同品味生活的每一個精彩瞬間。 *圖片來自Davidoff & JR Cigars。  

短評：勝得美是一個於1992年起源於古巴的品牌，由多米尼加最大雪茄工廠Tabacalera de Garcia接手後，保留了其柔和順滑的口感之餘，卻提升了生產質量的穏定性。今次的特別版名為 “Twisted”，意思就是它的茄衣由兩種不同的雪茄葉捲成。兩種雪茄葉以淺棕色及深棕色梅花間竹地以扭紋的方式捲成茄衣，在雪茄界稱為 “Barber Pole”，意即理髮店外作為招牌紅白藍相間的旋轉彩柱。這種捲製方式除了為雪茄增添風味及吸引眼球外，在捲製上亦比一般雪茄難度要高。這也是Tabacalera de Garcia一眾調配大師對此款雪茄高度重視的一種表態。 筆者手中的一根Twisted茄衣非常漂亮，兩種茄衣相間非常平均，而值得一提的是它的雪茄盒極之精美，以勝得美經典的黃藍為主色，並以高光漆製作，非常優雅。 冷抽：香草及乾草的味道，並帶有奶油的甜香，抽吸非常順暢。 頭段：強度中等，帶有討好的香草奶油味道，以及胡椒味，以此品型來說煙氣不算大。 中段：香草味變得更為濃郁，胡椒味亦變強，奶油進而變化為牛奶咖啡的味道，還有核桃及皮革味。 尾段：黑咖啡味變成主導，香草味減退，胡椒味變濃，過鼻時煙氣仍順滑。煙灰呈白色，捲功紮實。 總分：91 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品配搭：牛奶咖啡、陳年普洱都非常配搭。愛喝酒的配上一些較輕身的如玫瑰酒、輕身的白酒也是不錯的選擇。 總結：輕柔順滑，雖有胡椒味，強度及濃郁度均屬中等，無論一天中任何時間均會抽得舒服愜意，新手及女士們都會喜愛，不過由於品型較大，需要大槪90分鐘時間方能抽完。  

從古巴到多米尼加，大衛杜夫從來都是一個響噹噹的名字。今次品鑑的Signature系列，據廠方稱為經典（Classic）和千禧（Millennium）兩大系列的完美結合，就連季諾·大衛杜夫(Zino Davidoff)本人亦直言這支雪茄是他的最愛。筆者手中的Signature No.2已養了一年，彈性適中，Colorado顏色的厄瓜多爾茄衣光滑結膩，幾乎看不到葉脈，貫徹大衛杜夫一貫優雅的傳統。 冷抽：茶葉和雪松的清香撲面而來，這支雪茄通體都散發著迷人的香氣。 頭段：相當溫和，燃燒均勻，雪茄持續散發出一種令人愉悅的香氣，雪松的木香與森林的青草氣息，以及茶葉的清香交相輝映，味道相當豐富。煙霧如天鵝絨般絲滑。 中段：茶葉味更濃，過鼻有淡淡的黑胡椒辣感。之後奶油味迸發，與茶葉味和雪松味完美互補。在中段接近尾聲時，花香以一種極其輕盈的方式浮現。 尾段：花香在尾段逐漸佔據主導地位，還有雪松木和乾果的柔和味道，與黑胡椒的香氣相得益彰。 總結：總體來說輕至中等濃郁度，結構完美﹕奶油、微妙的花香、清新的茶香，這幾種味道達到了完美的平衡，並相互有提鮮的作用。筆者個人經驗是，Signature No.2由於環徑細，應避免過於快速品吸，如果雪茄溫度升高過高，味道會變得帶苦。 總分：92 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配：大衛杜夫本人建議將這支Signature No.2與醇香的牛奶咖啡搭配，比如說在早餐后搭配一杯卡布奇諾。除了咖啡之外，它和白茶同樣適配。至於酒精類會推薦清酒、法國南部的紅葡萄酒、單一麥芽蘇格蘭威士忌或精緻的波本威士忌。這款雪茄均衡溫和的口感，需要避免同時飲用過於烈的酒，以免壓倒雪茄的味道。  

簡介﹕Nub是一支非常有趣的雪茄﹕品牌方奧利瓦表示一支雪茄無論是甚麼品型，味道最好、最濃郁、最平衡的 “甜蜜點”（sweet spot），是位於大槪3.5至4吋（89mm-102 mm），所以Nub的四個系列﹕康涅狄格州、哈瓦那、馬杜羅及喀麥隆，所有品型都不超過4吋，再加上超大的環徑，就變成NUB又肥又矮的可愛品型。據廠方稱，每一支Nub由頭至尾都是“甜蜜點”，享用者一開始已能嚐到雪茄最好的味道！ Nub曾多次獲得雪茄權威雜誌《雪茄迷》等專業媒體的好評，最高得分更為92分。筆者手中的一支喀麥隆茄衣表面相當滑溜，葉紋並不明顯，顏色為褐色（colorado），已養了近半年，茄身非常有彈性，但油份不算多。 冷抽﹕非常順暢，有濃郁的禾稈草味、煙草味及雪松木香。 頭段﹕吃味由一開始已非常濃郁，有堅果、雪松及咖啡的味道，煙氣非常大，順滑。 中段﹕咖啡與堅果味仍然持續，加入了點點肉桂的味道，過鼻時不辛辣，嗅到有泥土氣息。 尾段﹕堅果味退下，雪松木香回來了！香濃的咖啡味貫徹整根雪茄，煙灰呈白色，捲功不俗。 總分﹕93 強度 (Strength) ﹕3 濃郁度 (flavor) ﹕3.5 飲品配搭﹕炎炎夏日，配上威士忌高球（Highball）或自由古巴（Rum Coke）都是非常好的選擇，不愛酒人士可以配上龍眼冰、紅豆冰一類帶甜的冰凍飲品。  總結﹕濃郁的咖啡味貫徹整根雪茄，非常合我口味，抽得很愜意順心。這支雪茄無論是新手、老煙槍，又或在一天中任何時候都適合享用，是一根會帶給你快樂的雪茄。  

簡介﹕洛基・帕特爾（Rocky Patel）本人除了出了名是位工作狂外，也是行內皆知、喜愛研發新雪茄系列的狂熱者，品牌不斷會有新系列推出，但不得不服每個系列都能保持高水準質素，如筆者今次品鑑的 “暗星”（Dark Star）系列，更是充分顯示出洛基的膽色與見識﹕系列最特別之處是其中一種茄芯使用了洪都拉斯種植的巴拉圭種雪茄葉（另外兩款茄芯是亞馬士蘭谷及賈納帕的茄葉），非常特別！茄套也是使用洪都拉斯的雪茄葉，茄衣則使用洪都拉斯種植的科羅霍（Corojo）種雪茄葉-------褐色（Colorado）的茄衣非常漂亮、滑溜，幾乎是看不見葉脈，捏起來紮實而具彈性，但沒有明顯的油光-----筆者一根已醇養了幾個月，這可能與雪茄葉種類有關。 冷抽﹕強烈的禾稈味，堅果味，以及可可豆的甘香味，回甘帶點巧克力的甜味，60” 環徑的雪茄，抽吸很難不暢順吧？ 頭段﹕擁有可可的甘苦味，堅果如核桃、杏仁的味道，還有泥土和白胡椒，煙氣大，非常濃郁。 中段﹕堅果味仍是主導，還有肉桂、鉛芯味偶爾出現，回甘有香草味，過鼻時黑胡椒味相當濃郁，燃燒非常平均， “眼線”非常平直！ 尾段﹕堅果味漸漸變成明顯的花生味道，還有濃縮咖啡、黑巧克力的甘味，加上點點皮革與泥土氣息，餘韻仍有香草味。 總分﹕91 強度 (Strength) ﹕ 4 濃郁度 (flavor) ﹕3.5 飲品配搭﹕高度數烈酒，如單桶雪梨桶（Single Cask）的威士忌，又或可以試試以中國醬香型白酒----如茅台或習酒配搭，不喝酒的可以配上濃縮咖啡。 總結﹕雪茄由最初的中等強度至中段爆發，堅果及可可味由頭帶到尾，我想這就是加 入了巴拉圭種雪茄葉的特色，個性非常鮮明，是一根你抽過後就不會忘記其味道的雪茄----再加上煙氣濃郁與及大口徑的特性，筆者會建議大家在飯後享用這款雪茄，為一天畫上完滿句號。    

華雲（Vauen）自1848年在德國成立以來，歷經六代人的傳承與創新，憑借精湛的工藝和對品質的不懈追求，在煙草文化領域樹立了卓越的品牌形象。華雲的產品線，從石楠木煙斗到歐洲風格的設計，每一件都體現了對煙斗藝術的深刻理解和追求。 華雲煙絲種類以夏爾（Auenland）系列和周年紀念版系列尤為煙斗愛好者鍾愛。這些煙絲，如同精心編織的味覺詩篇，將世界各地的煙草精華巧妙融合，為煙斗煙絲愛好者帶來了豐富的感官享受。 混合煙絲系列 風味和層次多樣，展現了華雲對煙絲藝術的追求。從巴伐利亞混合的李子、香草和朗姆酒香氣，到英式混合的辛辣和夏威夷混合的清新果香，每一款煙絲風味都非常獨特，為煙斗煙絲愛好者的享受體驗添彩。 切片煙絲系列 特魯勒里和維珍尼亞州切片煙絲，均源自優質產地，經過特殊處理，帶來濃郁香氣和柔和口感，是天然煙草愛好者的優選。 夏爾系列 調配精致，層次豐富，為煙斗煙絲愛好者提供六種獨特的風味。從基礎款的香橙與甜桃果香，到切片款的松散片狀煙草，每一款煙絲都是對煙絲藝術的精心演繹，無論是在晨間還是日落，都能成為煙斗煙絲愛好者的完美伴侶。 周年紀念版系列 150周年紀念版煙絲以精選煙葉和黑卡文迪什制成，口感細膩，果香淡雅。175周年紀念版則混合多種煙葉，香氣豐富，燃燒均勻，罐體壓花展現品牌榮譽。 華雲煙絲，不僅僅是煙草的簡單組合，更是對味覺藝術的致敬、對品質的執著，致力於為每一位煙斗煙絲愛好者帶來無與倫比的感官體驗。

簡介﹕“藝術大師” 經歷三代， 創立於1959年，對製作雪茄充滿熱情。第三代負責人Radhamés Rodríguez表示，他們致力於提供價格合理且獨特的雪茄。"水牛10"系列便是他們實現這一目標的方式之一。該系列的大托羅品型價格合理，採用了自家農場的多明尼加"T-13"混合種雪茄葉作為茄芯，"馬杜羅"還加入了獨家的多明尼加Negrito茄葉作為茄套。筆者手中的兩款雪茄只醇養了一星期，但茄衣非常薄，需要更多的濕度。"水牛10"系列的另一個特點是盒子壓得非常偏身，茄腳呈現長方形狀，非常罕見。 ✧天然NATURAL✧ 冷抽﹕濃郁的煙草香、禾稈乾草香氣。 頭段﹕黑胡椒、皮革及青草的甘苦味，燃燒平均，煙氣大。 中段﹕皮革味及黑胡椒味仍是主導，外加上堅果味道及泥土氣息，強度於中段變低。 尾段﹕黑胡椒及泥土氣息仍然持續，堅果味變得更為明顯，偶意會出現雪松的味道。 總分﹕90 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕3 ✧馬杜羅MADURO✧ 冷抽﹕煙草及禾稈香氣外，還帶有淡淡乾果如杏脯的甜味。 頭段﹕帶乾果如蜜棗的甜味，皮革、濕木、香料，捲功只算一般。 中段﹕加入了炭燒的香氣及泥土氣息，乾果甜味仍在，煙灰以白色為主。 尾段﹕乾果的甜變為片糖的甜，還有炭燒咖啡的香氣，過鼻時胡椒味非常濃烈。 總分﹕92 強度 (Strength) ﹕3 濃郁度 (flavor) ﹕3.5 飲品配搭﹕ 強度較高的天然可以配上一些較甜的飲品如冰椰子水、凍巧克力、甜白酒如Moscato或Gewürztraminer 。馬杜羅則可配老干邑、陳釀時間較長的雪茄梨桶威士忌。不喝酒的可以喝熟普洱。 總評﹕ 天然的強度會比馬杜羅要高一些；那種「拳拳到肉」的口感，是辛勞工作一整天在晚飯前的「提神劑」。而我個人更喜歡帶乾果甜味的馬杜羅，是任何時間都適宜享用、可以帶來精神鬆弛的美妙味道。兩支雪茄均有變化及複雜性，只是味道取向不同，品質物超所值，正如Radhamés所講﹕是所有雪茄愛好者都應該一試的雪茄。    

多米尼加的雪茄品牌"藝術大師"（Artista）是一個家族企業傳奇，由拉蒙"普利塔"羅德里格斯（Ramón “Pulita” Rodríguez）於1956年創立、經歷三代人。家族中的每一人均將生命獻給雪茄藝術。   左："藝術大師"品牌創始人拉蒙"普利塔"羅德里格斯（Ramón “Pulita” Rodríguez） 右："藝術大師"品牌現任CEO拉達梅斯（“拉姆”）·羅德里格斯（Radhames (“Ram”) Rodriguez） 由羅德里格斯寥寥數人創立"藝術大師"至迄今第三代工廠Tabacalera El Artista（以下簡稱TEA）年產雪茄葉450-500萬磅雪茄葉，這65年羅德里格斯家族正正是在多米尼加雪茄介上演了一場雪茄的 “魔幻藝術”…… TEA擁有龐大且高效的運作系統，包括位於多米尼加和厄瓜多爾3,500英畝種植地，60多個農場，多個倉庫和雪茄分揀發酵廠，包括多米尼加Tambóril的雪茄工廠。 "藝術大師"每年製造數百萬支雪茄，銷往美國、加拿大、歐洲、瑞典、挪威，成為業界重要力量。 "藝術大師"傳承多米尼加雪茄傳統，融合科學種植與管理，是傳統與科技結晶，創新與承諾結合，家族三代對雪茄事業的熱愛與承諾，他們的雪茄魔幻藝術，經歲月沉澱，不斷發酵升華。 品牌旗下有六大精品系列：“藝術大師”系列（Artista Series）、荒蕪鄉村系列 （Rugged Country Series）、工廠經典系列（Factory Classics Series）、大衛·歐提茲系列（David Ortiz Series）、 “藝術大師”工作室傑作系列（Artista Studios Work）以及藝術-56系列（Art-56）。   1. “藝術大師”系列（Artista Series） “藝術大師”系列下共有三款雪茄，分別是“藝術大師 法魯”（Artista Falu）、“藝術大師 收獲”（Artista Harvest）和“藝術大師 午夜”（Artista Midnight），該系列雪茄以其獨特風味和高品質雪茄葉備受讚譽，如專業雪茄雜誌《Cigar Journal》就屢次給與極高評分，是品牌最高端的旗艦產品，品味複雜平衡，煙氣優雅。 2. 荒蕪鄉村系列 （Rugged Country Series）     荒蕪鄉村系列包括“水牛10”（Buffalo TEN）、“錫馬龍”（Cimarron）和“富利”（FUGLY）三款雪茄，以其極具競爭力的低價和精選稀有雪茄葉為特點，提供獨樹一幟的品吸體驗。 3. 工廠經典系列（Factory Classics Series）   工廠經典系列的三款雪茄分別是“普利塔 60 週年紀念” （Pulita 60 Aniversario）、“埃克薩克圖斯”（Exactus）和“普羅 琥珀”（Puro Ambar），同樣採用稀有的雪茄葉，以特別的醇化方式呈現與眾不同的口味，品吸順滑。               4. 大衛·歐提茲系列（David Ortiz Series）  大衛·歐提茲系列包括“名人堂”（HOF）、“大老爹”（BIG PAPI）和“大老爹 強擊手”（THE SLUGGER BY BIG PAPI），是歐提茲與“藝術大師”雪茄合作的成果，以其紀念意義和獨特設計而著稱，是在品質、品吸和風格上均出色的雪茄系列，富有人氣和影響力。   5. “藝術大師”工作室傑作系列（Artista Studios Work） "報童"（PAPERBOY）是品牌最受歡迎的機制雪茄。這款經濟實惠的雪茄特點是以報紙包裹，據說每批美味雪茄都由一個印有工廠醜聞故事的報紙包裝 。 6. 藝術-56系列（Art-56） 一款由通過專業培訓的最優秀新人工匠手工卷制雪茄，選用優質Picador雪茄葉，代表了品牌對卓越品質的追求。   "藝術大師"成就體現在生產規模、分銷網絡、雪茄品質和創新。 "午夜羅伯圖"和"水牛10天然托羅"更入選《Cigar Journal》年度最佳25支雪茄，是品質和工藝的最高認可。 "藝術大師"，家族傳奇，雪茄的魔幻藝術仍在繼續。

每抽一支羅密歐小雪茄，都是一瞬眼一呼之間的小確幸。 作為古巴最悠久的雪茄品牌，可能你比我還熟悉羅密歐·朱麗葉（Romeo y Julieta）吧？這我不用多說了﹕這個1875年創立的品牌，已成為古巴優質雪茄的代名詞，其名字源自莎士比亞的經典愛情悲劇《羅密歐與朱麗葉》，為這個品牌添上浪漫的色彩；品牌以豐膄的以木香、奶油、皮革而聞名於世……當然當然，這些我都知你作為資深雪茄客，會比我還清楚，但大家有沒有抽過品牌的機製小雪茄？ 對，就是使用羅密歐·朱麗葉大雪茄一模一樣、生產自下維爾他（Vuelta Abajo）最優質雪茄葉捲製的機製小雪茄；真正懂得雪茄的，都會欣賞羅密歐·朱麗葉的機製小雪茄------他們所生產的小雪茄以中等的強度、優雅的香氣以及複雜的味道層次而聞名，最重要是它們百分百傳承羅密歐·朱麗葉手捲大雪茄的品味﹕木香、皮革、巧克力和香料等風味，創造了無與倫比的雪茄體驗。   迷你（Mini） 俱樂部（Club） 普列圖（Puritos） 羅密歐·朱麗葉的小雪茄擁有多種品型，以滿足不同口味和場合的需求。俱樂部系列（Club）以其中等強度和平衡的口味受到歡迎，適合在休閒時光享用；迷你（Mini）系列則以其小巧的尺寸和濃縮的風味而受到青睞，適合在有限的時間內體驗小雪茄的樂趣；而普列圖（Puritos）系列則以其近似大雪茄的手感與煙氣取勝，三款小雪茄，都為為那些繁忙的雪茄愛好者，提供一瞬眼一呼之間的小確幸。   迷你 2023年版 俱樂部 2023年版 俱樂部 2022年版 貴為古巴遐邇聞名的小雪茄羅密歐·朱麗葉除了嚴控雪茄質量，在包裝上亦花盡心思﹕如“俱樂部” 、“迷你” 2023年限量版小雪茄，以金屬鐵盒包裝，除了對小雪提茄最佳保護之外，那使用白、紅、金為主色調的設計更充滿時尚氣息；這款小雪茄繼承了俱樂部系列的經典口味，帶有輕微的木質和堅果香氣，些許甜美的香草味，口感平衡。與品牌的2022年限量版設計相輝映，也極具收藏意義。 在品吸體驗上，普列圖比俱樂部及迷你系列更長更粗，能夠品味到更加豐富的香氣和味道和品味變化，適合慢慢享受。而迷你系列小雪茄則提供了一種更為便捷的體驗，適合短時間內享受。  

簡介﹕上等的小雪茄與大雪茄一樣，共分為茄衣、茄套和茄芯三層。今次試的四款俱樂部品型小雪茄﹕高希霸、蒙特、帕特加斯以及羅密歐．茱麗葉，都是使用品牌手製大雪茄相同的雪茄葉捲製—來自最優質的雪茄田地區、古巴的下維爾他（Vuelta Abajo）的雪茄葉，只是長短茄芯的分別。而當中的高希霸迷你，為了增加層次感，更是使用了5種不同的雪茄葉。 「俱樂部(Club)」這個品型比「迷你」要長及粗，享用時間大槪15-20分鐘，非常適合繁忙的都市人。四款小雪茄各有風味而強度亦各異，它們都已醇養超過一年，已進入最佳享用狀態。很多人認為小雪茄不需醇養，但其實無論是長茄芯的大雪茄或短茄芯的小雪茄，捲製所使用的原材料都是百分百天然的優質雪茄葉，只是小雪茄以醇養優化品味的時間要比大雪茄長，值不值花時間去做這層功夫，這又是另一個課題。   ✧高希霸 COHIBA✧ 冷抽﹕有淡淡蜜糖香甜味，夾雜了雪松木香，有淡淡的胡椒辣勁 頭段﹕白巧克力與焦糖甜味之間、堅果及奶油香味，煙氣清香 中段﹕加入了黑茶茶葉味、白胡椒味 尾段﹕帶有雪松木香與胡椒辛辣，尾段強度明顯變濃 總分﹕94 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕3.5     ✧蒙特 MONTECRISTO✧ 冷抽﹕香料、橡木、烘焙的味道重 頭段﹕擁有胡桃的甘香味、咖啡味，還有香草的味道 中段﹕仍然以堅果的甘味為主導，加入了皮革味及過鼻有淡淡白胡椒的辛辣 尾段﹕烘焙味、皮革味為主導，白胡椒的辛辣變濃，但仍不算濃烈 總分﹕93 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕3.5       ✧帕特加斯 PATAGRAS✧ 冷抽﹕雪松木香、奶油味及獨有的泥土氣息 頭段﹕雪松木、咖啡的香氣，加上焦糖的甜味及肉豆蒄的味道 中段﹕雪松木及咖啡香延續，焦糖味變化為香草味道，加入了泥土氣息 尾段﹕仍然維持咖啡、奶油及雪松木香，泥土氣息加重 總分﹕94 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕4   ✧羅密歐．茱麗葉   ROMEO Y JULIETA✧ 冷抽﹕淡淡甜味丶咖啡味，略帶點點辣勁 頭段﹕雪松木味、淡淡的堅果香，煙氣頗大 中段﹕雪松香味加重，花香味出現，並有淡淡的水果甜味 尾段﹕皮革味丶煙熏木味為主導，咖啡味回來 總分﹕93 強度 (Strength) ﹕3.5 濃郁度 (flavor) ﹕4   食用時間及飲品配搭﹕ 四根雪茄不同的強度、口味及特性，筆者認為可以分作早、午、晚時間享用。起床在享用早餐前後，可以享用有堅果、咖啡及烘焙味道的蒙特俱樂部，配上各式味道輕至中的咖啡又或暖脾胃的伯爵或茉莉茶；喚醒思緒，準備一天的工作。午餐前後則享用高希霸俱樂部，配上小杯的濃縮咖啡或黑咖啡也可以，為下午的工作再次注入能量。晚上放工後happy hour時可先來一支較濃郁的帕特加斯俱樂部配上酒可以配上雪茄梨桶的威士忌或朗姆酒，作為精彩晚上的開始。羅密歐．茱麗葉俱樂部在小雪茄中的強度是最高的，可在晚上飯後享用，配上熟普洱消滯，為一天完美作結。 總結﹕ 其實高希霸與蒙特的濃郁度及強度相若，但高希霸的層次變化更大。至於帕特加斯則是能以最短時間享受高強度雪茄的品味。而羅密歐．朱麗葉則是可以給我如手捲羅密歐．朱麗葉大雪茄的味感，整體而言已是心滿意足。

筆者於今年年初的尼加拉瓜雪茄節與卡薩尼加的兩位負責人Daniel及Armand交流了數天並深入他們的雪茄工廠參觀，二人對雪茄充滿熱情，無論晚上工作到多夜，早上六點半必準時到工廠，而且對於雪茄調配極有天份，筆者只要說出想享用的口味，他們可於極短時間調配出來，所以雖然現在只是一間精品雪茄品牌，但他日必成大器！ 卡薩尼加的品牌向以性價比高著稱，據Daniel稱 ，午夜巴黎的名字來由是為紀念1716第一間巴黎雪茄店開業，自此雪茄於巴黎文化界開枝散葉，成為了高尚與文化的象徵。筆者手中的一支 “午夜巴黎羅伯圖”使用了黑棕色的尼加拉瓜種植、哈瓦那種的馬杜羅種雪茄葉；黑棕色的茄衣有一種濃郁的老茶葉香，筆者一支按下去乾了一點點，但仍有彈性，適合享用。 冷抽﹕有淡淡的黑巧克力味、舊茶葉味，抽吸暢順 頭段﹕濃郁的巧克力味、舊茶葉香味，雪茄抽下去並沒有想像中濃郁，我常說馬杜羅茄衣不與強度直接掛勾，此雪茄為一例。 中段﹕濃郁的巧克力味仍然持續，舊茶葉味變成深度烘焙咖啡的味道，還有一絲香料味，煙氣中等，煙灰呈白色，捲功紮實。 尾段﹕仍保持中等強度，以濃縮咖啡的味道為主調，餘韻帶有咖啡的甘酸味，煙氣有雪松木香，過鼻到此才有胡椒的辛辣。 總評﹕還是那句，午夜巴黎以此價錢有此質素實屬難能可貴；強度與濃郁均只屬中等，筆者覺得是一天中任何時間均可享用的雪茄。 總分：93 強度（strength）： 3 濃郁度（flavor）：3.5 配搭飲品﹕筆者在享用這支雪茄時，就以陳年的蘇玳貴腐葡萄酒（1983 Chateau Filhot）搭配，二者驚人地配襯，冰酒或晚摘甜酒也十分配襯。  

在今年年初參觀了ALFAMBRA於尼加拉瓜的工廠，並由創始人亞曆杭德羅馬塔埃芬巴（Alejamdro Mata Alfambra）及其女兒Pilar親身導航，筆者深深感受到他兩父女對於雪茄的激情與熱情。埃芬巴會參與每一道製雪茄的工序，他說這是 “雪茄之神” 亞歷杭德羅·羅巴納 (Alejandro Robaina)告訴他的一席話﹕雪茄是有生命的，你必須參與其誕生的每一個過程，才能確保每一支你生產的雪茄都賦予你自己的靈魂。 就像筆都今之品鑑的Brujito，是埃芬巴最受歡迎的系列， “Brujito”西班牙語意為“巫師”，茄標上印上了尼加拉瓜著名的幅壁畫-------一名薩滿巫師祝福了田地，使雪茄葉獲得了良好的種植，筆者手中的一支養了超過年，彈性十足，已進入食用狀態。 冷抽：冷抽時有雪松木、咖啡豆和蜜糖香氣，抽吸非常順暢。 頭段：一點燃就能嘗到淡淡的蜜糖甜味，煙氣中有濃郁的煙草香氣，還有一絲香醇順滑的咖啡香氣，煙氣大，有絲絲皮革的香氣 中段：到了中段，堅果香爆發出來，夾雜著甘草和雪松木的味道，蜜糖的甜味更加明顯，甜味，皮革味變濃。雪茄燃燒平衡，煙灰呈火白色。 尾段：餘韻味道變淡，有種風雨過後一切回歸平靜的感覺，淡淡的奶油味不經意間出現，和焦糖味道一起維持到最後，還有濕木味、皮革味，就算到了末段，過鼻時煙氣仍順滑，沒有一絲辛辣感。 總結：一根非常有古巴風味的雪茄，不愧為埃芬巴最暢銷的系列。總體來說是一款輕至中等濃郁度的雪茄，醇養過後尾段的辛辣味完全淡化，味道淡雅，燃燒均勻，加上雪松木、蜜糖、焦糖的味道，是一根非常適合入門的雪茄，但就算是抽開古巴的雪茄愛好者，也絕對會愛上這根雪茄。 總分：94 強度（strength）：2.5 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配：基酒加汽水類的雞尾酒是這款雪茄的絕佳搭配，汽水的清爽可以中和雪茄中的焦糖味，更加順滑好入口。比較常見的自由古巴，或者是在西班牙大受歡迎的The Kalimotxo，這種酒其實就是紅葡萄酒＋可樂的調配，比例大概為1:1，再加上一小片檸檬，口感更佳。  

盒壓雪茄的前世今生 箱壓/盒壓雪茄現，傳說在許多年以前，製作雪茄的人為了節省雪茄盒的成本，就嘗試將雪茄擺放得更緊湊一些，將大量雪茄放入一個雪茄盒，這些被擠壓的雪茄，經過一段時間後，會隨著盒子的外形呈現出方形，頗受一些海員的歡迎，因為它們不會在顛簸的船上來回滾動。 雖然這只是外觀的小改變，初衷只是為了節省運輸空間，但這些「起角」的雪茄卻也逐漸流行起來，更有雪茄商人故意捲製盒壓品型的雪茄。 現今的盒壓雪茄是在捲好雪茄後，將雪茄放入方形的雪茄塑模（Cigar Press Mold）後，再以壓製機加壓製成方形。只受輕微擠壓，稱為軟壓；明顯的正方形或長方形外觀則稱為硬壓。 盒壓雪茄技術 盒壓技術早已發展成熟，主要分為兩種，第一種稱為“常規盒壓”，透過雪茄之間相互擠壓和雪茄與盒子之間擠壓，形成盒壓雪茄。 在這個過程中，必須保證茄衣不會被破壞。第二種稱為“模具盒壓”，雪茄放入木質模具中，通常每個模具能容納25支雪茄，模具裝滿雪茄後依序摞起。 有時候還會採用按壓，每次持續30分鐘到12小時不等，隨後180°旋轉雪茄繼續盒壓。 盒壓雪茄的影響 首先盒壓雪茄帶來的新鮮感會改變部分雪茄愛好者的消費傾向。 購買雪茄時，第一視覺印象非常重要，盒壓雪茄在許多傳統的雪茄中顯得與眾不同，引人注目，刺激選購慾望。 在觸摸和品嚐方面，許多喜歡盒裝雪茄的雪茄愛好者是因為他們對方形雪茄的手感和口感愛不釋手，認為有一種更貼近自然的感覺。 當然，盒壓雪茄最重要的影響是對口感和味道的影響。 由於雪茄將被壓實，雪茄葉的茄芯用量將會減少，以確保雪茄仍能保持順暢品吸。 由於茄衣、茄套和茄芯的比例發生了變化，盒壓雪茄的口感往往更像環徑較小的傳統圓形雪茄。 例如，如果你想得到與6×54 盒壓托羅雪茄味道相同的圓形托羅雪茄，那麼就需要把圓形托羅尺寸調整為6×52 或 6×50。 換句話說，盒壓雪茄的體驗感就是“較大的雪茄卻擁有較輕薄的口感。” 盒壓雪茄另一個獨特之處在於其形狀與口腔的貼合度，無法像抽圓形雪茄那樣用嘴完全含住雪茄。 因此，當品吸盒壓雪茄時，外部的空氣會進入口腔，口感更涼爽。 一般來說，盒壓雪茄的燃燒速度較慢，比較鬆散，這樣就能在整個享用過程中感受更穩定的味道。 優質盒壓雪茄案例 AJ費爾南德斯新世界喀麥隆盒壓丘吉爾（2019） 採用尼加拉瓜茄套和茄芯，配上精選的喀麥隆茄衣，結構非常牢固，長度為7，環徑為48。 擁有完美的品吸體驗和出色的霧氣，燃燒充分均勻。 口感複雜，濃烈的香料味淡化，迎來順滑堅果奶油味，烤泥土為作為尾段點綴，令人回味無窮。 佩爾多莫 珍藏 10週年 盒壓 馬杜羅(2020) 尼加拉瓜普羅調配雪茄，採用康德加、埃斯特利和賈拉帕山谷的肥沃土地上收穫的古巴種雪茄葉。 這些濃郁的雪茄葉經過六年的陳化，裹上一層在罕見的復古波本桶中醇化了14個月的馬杜羅茄衣。 這些手工捲製的無瑕雪茄，是10 週年紀念雪茄系列的延伸，旨在紀念品牌的悠久歷史。 這款雪茄中等至濃郁的雪茄葉香氣中滲透著木質香、巧克力、濃縮咖啡和豐富的甜味。 洛基·帕特爾陳年稀有限量第二版(2016) 由墨西哥聖安德烈斯茄衣和埃斯特利、康德加農場種植的尼加拉瓜雪茄葉調配而成，每支雪茄在捲製完成後都經過了兩年陳化，限量2000 盒。 這款盒壓雪茄具有麥芽巧克力和香草豆的甜美口感，並伴隨一絲清新的椰絲香氣，令人心曠神怡。 獲得《雪茄迷Cigar Aficionado》96 分好評。 雪茄愛好者的對於盒壓雪茄的喜好不盡相同，但盒壓雪茄因其獨特外觀和口感無疑是雪茄界無可取代的存在，也不禁讓人期待多樣化發展的雪茄業未來還會迎來怎樣的新品。 *圖文參考finalthird、Aganorsaleaf、搜狐、知乎、大衛杜夫、AJ費爾南德斯、洛基·帕特爾、佩爾多莫及halfwheel

1492年，哥倫布率領的西班牙探險隊在新大陸上（古巴）發現了雪茄葉，在一種對探險隊來說未知的儀式中，泰諾印第安人（Taínos）將一些神秘的葉子捲起來燃點後吸食，他們都稱這些葉子為“COHIBA”。 從那之後的五百多年時間裡，雪茄葉被帶到世界各地進行栽種、捲製與售賣，由於古巴得天獨厚的天然環境，Tabaco Negro Cubano，又被稱為Cuban Black Tobacco，一直被認為是世界上最好的雪茄葉，這種榮譽延續了五個多世紀，直到今天。 獲得這種榮譽的核心因素是雪茄葉的品質和味道，只有在古巴土壤、氣候、黑色煙草種子以及雪茄葉種植者和雪茄製造商專業技術的「天、地、人」多重配合下才能創造出來。或許其他地方已經獲得了古巴雪茄種植和捲製的技術，以及使用古巴雪茄的種子，但是這些地方的雪茄成品因為與古巴的風土(Terroir) 不盡相同，所以論口味是各有特色。古巴獨特的土壤氣候條件是無法100%複製的。 深耕細作 全球唯一 與擁有幾個世紀歲月的雪茄歷史文化沉澱相匹配的，是古巴雪茄煙農們在種植上的非凡付出，以及幾個月甚至幾年的耐心等待。從種子、種植到被放入雪茄盒，從農業到製造，整個過程需要進行超過500項手工程序，可說是深耕細作。每一支雪茄都必須經過古巴原產地保護管理委員會（D.O.P）制定的最嚴格的質量控製程序，然後，它們才能被稱為唯一的“HABANO CIGAR”，也就是哈瓦那雪茄。   歲月的沉澱與煙農的汗水，造就了古巴雪茄無可比擬的尊貴非凡，是上天與人類合作打造的瑰寶，小編就為大家推薦幾款經典的古巴雪茄。 Cohiba Robustos 25's   品型：Robusto 環徑：50 長度：124 評價：外觀維持了高希霸一貫的品質，漂亮緊實。茄衣成淺棕褐色，油潤光滑。雪茄的底部散發著濃郁的泥土和香草的芳香，吸上幾口後，嘴唇上有微微的鹹味。黑蜂蜜的香味佔主導地位，並伴有微妙的辛辣味。煙灰堅固呈深灰色，煙霧濃郁，具有高希霸獨特的奶油質感。抽吸和燃燒過程都非常順暢，品吸時間大約為60分鐘，雪茄味道從中段開始逐漸變得濃郁，最後以飽滿的奶油味結束，口感清爽。 H.Upmann Royal Robusto 10's LCDH   品型：Robusto 環徑：52 長度：135 評價：點燃的一刻就有濃郁的雪松、黑巧克力、檸檬草和皮革的味道，餘味中還帶有淡淡的奶油甜味。回味時，白胡椒和柑橘的香氣相互映襯，相得益彰。到了中段時，甜味更加明確，就是香草豆的味道。抽吸順滑，煙霧很大。雪茄的整體口感一開始比較清淡，但到了中段就迅速提升到了中等濃郁度。 Montecristo Edmundo 25's   品型：Double Robusto 環徑：52 長度：135 評價：這款雪茄深受喜愛中等至濃郁口感雪茄愛好者的青睞。茄葉選自古巴最好的種植園，是古巴陳年茄葉的和諧組合，經過精挑細選，口味豐富而複雜。剛剛點燃就能感受到順滑的抽吸體驗和逐漸顯現的香味，雪松、皮革和香料的味道完美地融合在一起。通體結構完美無瑕，確保了均勻的燃燒和從頭到尾始終如一的品吸體驗。 Ramon Allones Perfecto Mexico 10's 2020RE   品型：Perfecto 環徑：47 長度：158 評價：頭段是奶油、可可、肉豆蔻和雪松的美妙香氣。抽吸效果極佳，煙霧出霧量也給人留下深刻印象。中段伴隨著烤堅果的味道，淡淡的皮革味也出現了，後段口感仍然細膩順滑。這支雪茄結構完美無瑕，味道複雜而突出。 Trinidad Topes 12's   品型：Robusto 環徑：56 長度：125 評價：適合喜歡中等至濃郁口感的雪茄愛好者，尺寸握感舒適，口味完美平衡。茄芯由古巴著名的下維爾他地區的優質雪茄葉混合而成，工藝精湛，口味複雜細膩，帶有雪松、皮革和細膩的甜味。憑藉無可挑剔的工藝和迷人的口味，這款雪茄將為您帶來一次真正難忘而愉快的雪茄之旅。 Romeo y Julieta Short Churchills 10's   品型：Short Churchill 環徑：50 長度：124 評價：雪茄卷製緊實，茄衣葉脈明顯。未點燃時，茄衣聞起來有木質的香氣，這是典型的古巴煙草味。每次抽吸都會產生大量的煙霧，煙霧中帶有泥土的餘味。點燃雪茄後，木質香撲面而來，前段主要是木香和泥土味，還有一絲不太明顯的胡椒味，煙霧細膩濃稠。中段出現了濃郁的意式咖啡香，餘味稍顯濃郁，煙霧變白。後段辛辣味依然存在，味道是典型的羅密歐與朱麗葉風格，餘味順滑，讓人驚喜。  

與高希霸一樣，特立尼達在雪茄金字塔最高端的位置巍然聳立，卻多了一份神秘感；它與高希霸一樣，仍是古巴前總統最愛享用及送給外賓的雪茄。品牌獨有的花香及丁香味，令人一試愛上。當中的 “創建” 更是筆者一生至愛，沒有之一！ 今次品鑑的維格（Vigia）是特立尼達排名前三的中流砥柱型號，名字源於古巴特立尼達市的幾座瞭望塔。雪茄環徑為54毫米，茄衣呈淺棕色（Colorado Claro），非常細滑，幾乎沒有葉紋。茄身觸感柔軟，回彈力強，茄帽也延續了特立尼達經典的豬尾巴。 頭段：第一感覺便是非常柔順的口感，味道香味非常平衡。木質香調佔據主導地位，帶著一絲絲的肉桂甜香，還有類似摩卡咖啡的香甜味，夾雜著微微的奶油香。 中段：木質香依然強烈，泥土氣息更為濃郁，出現了標誌性的花香味及丁香味，還有濃郁的香料、胡椒、黑咖啡味道。中段變得更為複雜和美妙。 尾段：堅果及花香的味道佔據了中心位置，呈現出烘焙的特征。甜味和辛辣味之間達到了理想的平衡。煙霧中的花香味和堅果味讓人欲罷不能。 總結：特立尼達的優雅味道不用多說，若以酒比喻，它就是法國的DRC（Domaine de la Romanée-Conti，羅曼尼康帝)，是天使落在凡間的禮物，風味迷人、優雅而細緻，品鑑越到最後，口感和風味越是精彩，是最優質雪茄的典範。 總分：96 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配：相比於酒，這款雪茄似乎與帶有果香味的咖啡更為搭配，比如巴拿馬的瑰夏（Panama Geisha），或者埃塞俄比亞的耶加雪菲（Ethiopia Yirgacheffe）。這兩種咖啡豆帶有果香和麥芽香，還有焦糖的餘味，與特立尼達維格的花香、木質香和泥土氣息相得益彰。

人們說的 “對比”，通常是參照物存在的前提之下，而比較的文化似乎是話長短難以逃脫的宿命，如此也積累著無數情緒的萌芽，並在混沌繁雜的信息預覽中生發。或許困境一直都在，但偏向逆行的導航也正借勢沉淪翻盤直上。 生活方式如同是投射情緒釋放的窗口，擁有無聲、撕裂、割捨等互不相斥的元素構成，可是多數時候也會是沉默的多數。成年人的世界是擠破腦袋都不甘全身而退的困境，有後浪的乘勝追擊和憐憫前浪的胸腔，所以一個在縹緲炊煙的秘境中必將贏得短暫的勝利，仿佛是不與利益失之交臂的精神戰友，靈動且分散，不多不少佔據一天中最輕快的時刻。 這何嘗不是小雪茄的故事？ 一個比大雪茄來得纖巧的小雪茄，一個等待休憩者途徑的避風港。是在實現相互救贖使命後窮盡自我的的從容產物，起源的追溯可以上達18至19世紀。 安迪·沃霍(Andy Warhol)的至理名言沒有騙人，小雪茄迎來了屬於自己聞名的15分鐘，也是那段時間小雪茄的概念才真正成為現在的小雪茄，並在1900年前有望熱潮一番。 直到今天小雪茄復活，在中式文化的解讀裡不免被歸類在“天時地利人和”的創造。從工業革命到人工智能，從螻蟻到嗎嘍，每一次由網民貢獻的網絡潮流都在反射著普遍人的精神和生活狀態，或許在未來很長的一段週期都難以消逝現代社會的悲壯焦慮，以前說時間就是生命，現在時間就是金錢的信誓更是難以逾越鬆弛感的建立。   今年，高希霸再次推出小雪茄——寬號，是繼2016年短號發佈以來的全新力作。儘管同樣是機製雪茄，並採用下維爾他地區的優質雪茄葉以同比大雪茄三層結構製作，但寬號的精緻感更向市場展示出不一樣的活力。更長、更寬、更高希霸，算得上是突破品型尺寸的又一大關，且在高效製作的流水線上向大雪茄的品味成效又推進一大步。 透過首批發售的測評反饋，即使因人而異的口味回傳會存在一定的偏差，但整體而言對比傳統短號的辛辣感，寬號以較為輕柔細膩的木香及豆香顯著，這也是近來持續受到關注的關鍵。高希霸寬號將在後續不斷為本地茄友帶來新鮮的體驗，不知道是不是會繼續被大家所喜愛呢？ 如果用小雪茄來比喻短時間的快樂，事實更傾向古人所雲“醉翁之意不在酒”，無論它所貼合的契機或場合是什麼，但卻也不可否認它給予實實在在的寄託與信仰。一個人的時候短暫的放鬆是靈感尋覓的光陰；兩個人的時候短暫的對話是揭開層紗的坦誠；三個或以上的時候是貼近供需的呼應與對搭…… 對比的心理是無窮無盡的，像夜晚接受呼吸作用白天享受光合的綠植，即使藤條遍地也不影響重重疊疊的蓬勃野心。因此面對對比殘局下的質疑時刻也會是印證實力的最佳時刻：    

西班牙裔的丹尼爾格雷羅（Daniel Guerrero）兩代均從事雪茄行業，2013年於西班牙創立傳奇大陸（El Viejo Continente）；雖然只是精品雪茄品牌，卻有自家的雪茄種植園，筆者多次接觸丹尼爾，很能感受到他對雪茄之熱情，他製作的雪茄給筆者的感覺是性價比極高，像今次品鑑的經典羅伯圖系列，按下去就感受到捲功相當紮實，淺棕色的厄瓜多爾哈瓦那種茄衣只有很少葉脈，相當細嫰，只養了兩星期，已泛起淡淡的油光。 冷抽：新鮮煙草的芳香，擁有甘草的味道，還有一絲巧克力的甜味。 頭段：燃燒速度較快，但相當均勻，煙氣大，擁有淡淡的木香和奶油香氣。接近中段時有一種餅乾及泥土味道。 中段：餅乾味道逐漸消失，黑巧克力的甜味漸漸湧現，伴隨着淡淡的泥土氣息，煙霧依舊充沛，奶油味變得更為濃郁。 尾段：辛辣感逐漸突出，胡椒味混合著黑巧克力的風味，卻相當融洽。堅果、木頭及胡椒的味道愈發濃烈。燃燒始終保持平均，過鼻時胡椒的味道相當辛辣。 總結：總體來說是一支輕至中等濃郁度的雪茄，溫和的奶油和木質香氣，前中段淡甜而不膩，末段強度稍稍爆發，是一款適合一天中任何時候均可隨時享用的雪茄 總分：92 強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3 飲品搭配﹕經典雞尾酒（Negroni），正是這款雪茄的理想搭配。尼格羅尼由金酒、甘露酒和苦橙酒組成，以其混合的苦澀、甜美和柑橘香氣而聞名，每一口都讓人感受到一種獨特的平衡與和諧。尼格羅尼的苦澀和柑橘清香，剛好中和傳奇大陸經典羅伯圖的甜香，兩者相得益彰，堪稱完美搭配。