Timeforshares有幸邀請Nestor Plasencia Jr.進行獨家訪談，他親自分享經營家族企業的里程和堅持，講解帕拉森品牌理念與未來在亞洲市場的發展，並介紹了品牌不同雪茄系列的特點： ✧經典珍藏系列（Reserva Original） ✧烈魂系列（Alma Fuerte） ✧烈魂系列-科羅拉多克拉羅（Alma Fuerte Colorado-Claro） ✧收穫149系列（Cosechaz 149） *是次訪問邀請了《Cigar Journal》主筆Jorge Tapies為客席主持  

台北的秘密角落，Burgundy勃根地酒坊——一個專為雪茄愛好者和美酒鑒賞家打造的聖地，邀您品鑑雪茄的甯謐時光與精選全球佳釀。這裡是讓雪茄愛好者們的靈魂得以釋放，思想得以碰撞，智慧得以交流的烏托邦。台北勃根地酒坊，迎接您來探索雪茄與美酒的無限可能。

帕拉森（Plasencia）是全球最知名的高端雪茄品牌之一、也是尼加拉瓜雪茄行業中最受尊敬的家族名字。 所以當帕拉森現任主理人，小內斯特・帕拉森（Nestor Plasencia Jr.）決定親臨香江，雪茄時間TimeCigar當然找緊機會，誠邀他與香港帕拉森的忠實 “粉絲”見面及主持品鑑活動，進行高品位深度交流。是次活動假借中環一家高級私人雪茄會所舉行，當日品鑑會有半百位帕拉森粉絲及同業友好慕名而來，與這位雪茄大師一同品味帕拉森雪茄，並在小內斯特的專業分享下，一窺雪茄文化的真正堂奧。 小內斯特除了是帕拉森雪茄第五代掌舵人，還是行內首屈一指的農業專家、雪茄調配大師，不少其他品牌都會向他取經，常自稱為 “農夫”的他，大學攻讀農業科學，多年來的興趣也是研究如何將傳統與科技結合用於雪茄工業之內，能夠聽到他分享雪茄的種種趣聞與知識，絕對是香港雪茄愛好者之福！ 當晚他分享了家族五代人披風戴月的百年艱苦創業經過；他們的家族事業因天災人禍的打擊而多次由零開始從新出發，憑着無比的毅力與對雪茄的熱情一路走過來。他認為要確保雪茄的高端質量，就必須從根本做起﹕保護雪茄葉生長的土壤和水源的潔淨性，所以他部分農地採用有機耕作，品牌的Reserva Original系列，正是使用全有機雪茄葉捲製。 當晚有不少香港資深的雪茄同業先進及極資深的雪茄愛好者參與，他們都表示非常有幸得以零距離地與小內斯特交流，感受到了製作雪茄者匠人的情操，也對雪茄文化有更深刻的認識及反思。 作為當晚的品鑑雪茄，雪茄時間揀選了Plasencia的兩代表性系列﹕ 1. 收穫151 音樂 羅伯圖 (Plasencia Cosecha 151 La Música Robusto) 2. 烈魂系列 羅伯圖 II (Plasencia Alma Fuerte Robustus II Robusto)   兩個系列均收穫不少好評，其中烈魂系列第一支圓形雪茄——"烈魂系列 羅伯圖II"曾獲美國雪茄雜誌《Cigar Aficionado》的93 分高分，因此早在活動預告階段就深受在場賓客的期待。 "收穫151系列"全採用高品質洪都拉斯雪茄葉精製，口味中等到濃郁。充滿可可、杏仁糖以及肉桂的味道，煙氣極之順滑。 而帕拉森最具標誌性的"烈魂系列羅伯圖 II"，是帕拉森以最優質的尼加拉瓜雪茄葉調配而成，採用科羅拉多克拉羅 (Colorado Claro)茄衣，口感醇厚，帶有雪松、可可、皮革和香料的味道。不少資深的雪茄迷都對其讚不絕口，精緻細膩的口感遠超預期！ 有趣的是，當然有不少資深雪茄客都變為”小粉絲”，紛紛向小內斯特索取簽名，可見過位帕拉森第五代掌舵人的魅力！      帕拉森每支雪茄都體現了五代人如一的工藝傳承與執著追求，造就了它們獨一無二的品質和風味，深受全球愛好者的青睞。    為了達到更完美的味覺體驗，當晚精心挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒予現場貴賓享用。這兩款酒口感深邃豐富，複雜而優雅的風味與帕拉森雪茄在口味上更有相互提升的效果。這樣的完美搭配，無疑為現場賓客帶來了一次難忘的味覺盛宴。   這次品鑒活動透過品牌方的親身分享，讓一眾雪茄愛好者得以洞悉這個頂級雪茄品牌背後的熱血故事，沉浸在帕拉森雪茄的迷人韻味中，細細感受它的獨特魅力。

抽雪茄是充滿儀式感的愛好，Timeforshares有幸採訪香港銀器品牌DEEP ANGER老闆BEN CHAN，他既喜愛銀器又鍾情於雪茄，對生活有極致追求。 本期將分享他創立自家銀器品牌的經歷，為精緻生活打造專屬雪茄的銀器配件，滿足他對雪茄的要求，讓雪茄融入生活，拓展雪茄探索生活的方式 。

雪茄向來予人的形象都是男士的世界，但其實現在不少女生都喜歡抽雪茄亦十分專業。Timeforshares有幸邀請資深女茄客Ling分享與雪茄邂逅的經歷，入坑小雪茄的原因和小雪茄的享用心得。

縱使過去一週的天色陰沉，但仍無阻雪茄客的熱情，能在繁忙的一周工作之後，享受雪茄帶來的放鬆之旅甚是愉快。TimeCigar與銅鑼灣私人雪茄會所Director's Club聯乘，為大家帶來一場品味盛宴。在這次的活動中，雪茄時間為大家帶來備受好評的新世界雪茄——科潘之花 馬杜羅 高朗拿 (Flor de Copan Maduro Corona) 、唯佳 堡壘2 羅伯圖 (VegaFina Fortaleza 2 Robustos)，兩款同樣都於多米尼加最大的雪茄工廠Tabacalera de Garcia製作高品質的雪茄。 科潘之花 馬杜羅 高朗拿Flor de Copan Maduro Corona 結合不同地區的精選茄葉，強度濃郁鮮明，具有豐富、複雜的濃郁芳香，整體是一支濃郁的雪茄。從茄衣到茄芯卻有著和諧的平衡感，帶有獨有的柏樹葉葉香丶木質及辛辣的香氣，一試難忘。  唯佳 堡壘2 羅伯圖VegaFina Fortaleza 2 Robusto 這款羅伯圖口感比原版的更為濃郁，除堅果味和甜味，卻多出了胡椒辣香和濃縮咖啡香，香料味濃郁，類似老古巴雪茄的品味。 當晚參與的貴賓全部都是資歷超過二十年的超級資深雪茄客，雪茄時間團隊幸不辱命，全部茄客均對兩款雪茄給予很高評價，兩款雪茄各有愛好者。他們都很喜歡科潘之花 馬杜羅這支雪茄強烈和突出的木質味道，其濃郁的香氣和飽滿的煙身始終給人留下深刻印象。而唯佳 堡壘2濃郁順滑的口感亦不乏支持者，雪茄的醇厚氣息，在口中綿延迴盪，彷彿能撫平內心的疲憊和壓力，為工作一周劃上完美的句號。   是次品鑑活動在一片歡笑聲中落幕，茄友們度過了一個美好的雪茄之夜，在飄散的柔和煙霧中找到平靜，從品茄之旅中得到片刻的慰藉和快樂。

本月中（18/5），澳門侍茄師協會（Macau Association of Cigar Sommeliers）於澳門路環遊艇會（Macau Boating Club）舉辦了一個私人的雪茄持灰派對，TimeCigar亦有幸參與這次澳門雪茄界盛事。 雪茄持灰風行於亞洲，在不同的雪茄群組、大小圈子，都愛研究及比較持灰的技巧，從雪茄中得到另一種樂趣。參與的大部分為業內人士，藉着這次盛事交流業界資訊。今次派對除了持灰外，還有遊艇聚會、迷你車展以及澳門時裝品牌的fashion show，活動以抽奬作結，皆大歡喜

在台北大同區的餐酒館 Cana Bistro隱藏著一家氣氛輕鬆隨興的餐廳 ，不論是沉浸於個人心事，還是與摯友啜飲傾訴，總能感受到一份寧靜與滿足的融合。 在這個私密的悠閒空間裡享受微醺時刻，有雪茄配美食與佳釀，讓味覺之旅攀升至極致之巔，也為尋求心靈寧靜的旅人，開放了一扇通往台北最精緻生活的大門。

雪茄是由三層不同雪茄葉所組成，有些雪茄葉味道濃烈但很難燃燒如高葉Ligero，有些燃燒性但味道較淡如淡葉Seco，雪茄調配師的工作就是按照不同雪茄葉的特色，調配一支平衡的雪茄。 茄時主編蒲東深入Casa Nicaragua，與兩位負責人兼調配師，品鑑由單一雪茄葉捲成的雪茄樣辦，從口感、香氣和強度等角度測試四種不同特性的雪茄葉，了解各種雪茄葉於手工捲製雪茄的部分和作用： ✧孔德加中層乾葉（Condega Viso） ✧奧梅特佩島中層乾葉（Ometepe Viso） ✧埃斯特利淺葉（Ligero Estelí ） ✧賈納帕淡葉（Jalapa Seco）

【茄時在線】專訪Casa Nicaragua品牌創辦人 Daniel Garcia及 Armando Vindell 卡薩尼加(Casa Nicaragua)品牌由 Daniel Garcia 和 Armando Vindell 兩兄弟於 1999 年創立。他們出生於尼加拉瓜的「雪茄之都」﹕埃斯特利，傾注於正宗的尼加拉瓜風味。Timeforshares有幸專訪兩位創辦人，了解卡薩尼加品牌不同的系列及雪茄搭配的心得： ✧5B  FIVE B ✧午夜巴黎  PARIS MIDNIGHT ✧1492赫雷斯遺產1492 JEREZ LEGACY

帕拉森（Plasencia）的亞洲及EMEA區域總監Rodrigo Medina再次蒞臨香港，他曾於上年到8月到訪香港，主持帕拉森雪茄品鑑會與一眾雪茄愛好者交流，獲得一致好評；雪茄時間（TimeCigar）非常榮幸，能再次請到Rodrigo於中環高級私人雪茄會所Whale Club主持雪茄品鑑活動，與香港茄友一探帕拉森雪茄的迷人風味國度。   Rodrigo Medina – Asia and EMEA Regional Sales Director of Plasencia     當晚Rodrigo除了與嘉賓們分享帕拉森的品牌故事，還一起品鑑了兩款品牌的王牌雪茄；分別是收穫151音樂羅伯圖（Plasencia Cosecha 151 Robusto）和烈魂系列強壯羅伯圖（Plasencia Alma Fuerte Robustus I Robusto）﹕   Plasencia Cosecha 151 Robusto 收穫151是為了紀念帕拉森在 1865 年起計完成的第 151 次雪茄葉收成而推出的雪茄系列。口味濃郁，帶有可可、杏仁糖以及肉桂的味道。     Plasencia Alma Fuerte Robustus I Robusto 烈魂系列是帕拉森採用最優質的尼加拉瓜雪茄葉混合調配而成一支濃烈的巧克力雪茄。那濃郁的黑巧克力、咖啡香會令人著迷，香料感十足，獨特的配方具有豐富的風味。     Rodrigo 與來賓共嚐雪茄之美妙之餘，與上次品鑑會一樣，他分享了品牌背後故事﹕作為159年、歷經五代人風雨洗禮與時間錘煉的雪茄品牌，帕拉森在新世界品牌異軍突起的時代帶起了領軍作用，確立了極具標誌性的獨特形象及風味，使品鑒者能夠感受到製作雪茄者的匠人職魂，嘉賓都表示非常有幸能夠零距離聆聽這場來自品牌親身蒞臨的演繹。  Peter Lin – Brand Ambassador of Flor de Cana 迷人炙熱之夜Plasencia Cigar & Flor de Caña  是次活動TimeCigar找來了與尼加拉瓜百年傳奇朗姆酒品牌甘蔗之花（Flor de Caña）作配搭，歷經五代傳承，同樣擁有悠久歷史。 Flor de Caña品牌大使Peter Lin亦到港分享Flor de Caña與帕拉森雪茄的搭配哲學。品牌特意挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒，提供予現場貴賓搭配帕拉森優質雪茄，這兩款酒口感濃郁富有層次，焦糖與堅果香氣優雅突出與香草的柔順感融合在一起，一同享用達到更完美的味覺體驗。     當晚參與貴賓不乏資深雪茄客，他們都對兩款雪茄都給予很高評價， 現場幾乎全部的雪茄愛好者都喜愛收穫151系列的可可、咖啡及肉桂的味道。而搭配的Flor de Caña蘭姆酒更是獲得一致好評，點燃一支上好帕拉森的雪茄，配上一杯陳年佳釀朗姆酒，此時此刻絕是令人陶醉。這次品鑒活動不僅讓雪茄愛好者有個難忘的體驗，也是一個分享彼此心得和交流的平台，一同享受雪茄文化的獨特魅力。  

Timeforshares有幸深入Alfambra雪茄工廠參觀，並藉此機會與始創人Alejandro Alfambra 及第二代負責人Pilar Alfambra進行獨家訪談。 Alfambra為尼加拉瓜的精品雪茄品牌，本期將由Alejandro Alfambra親自分享他由經營朗姆酒商店到涉足雪茄行業的故事，並介紹自家品牌Alfambra及挑選雪茄的心得： ✧精品 特級 托羅 BOUTIQUE GRAN TORO ✧何塞格納 羅伯圖 JOSE GENER ROBUSTO ✧巫師 10週年 限量版 EL BRUJITO 10 ANNIVERSARIO

在台北大安區的街頭，很難不被紅色大門醒目的“Aberlour Warehouse No.1”吸引，這是Le Fumoir的根據地，由外向內展現著主理人Sam對亞伯樂單一麥芽威士忌的喜愛。2009年開業承載著主理人Sam對美好事物的嚮往和追求，至今是其以後院調酒師身份入行的第18年，鐘情於威士忌的本身實則促使他去發現和探索更加多元的生活方式。在Le Fumoir仿佛置身威士忌綠洲，感受獨特的芳香個性，在Sam的引領下慢慢進入感官碰撞的奇妙世界！

在暴風雨驟然侵襲的一周裡，陰沉的天氣並未阻擋即將迎來一周末至的喜悅﹕近日雪茄時間TimeCigar攜手科潘之花的普羅系列(LINEA PUROS)羅伯圖，遴選了與以往大有不同的場景，讓音樂藝術透過更多具象的表達形式融進雪茄的世界——中環酒吧地帶H Code是通過糅合都市中心及特色創意格調的生活據點，位於該地標的頂層音樂藝術流派+夜店Club餐吧概念的新酒吧The Trilogy，就是此次落地雪茄聯動音樂藝術力量的品鑑場域。 這一夜沒有過多其他元素的糅合，也是難得通過獨一份的茄之美學，在每一人都能夠伸手所得的意境裡去領會專注於事物本身的切實美好，而在離開一切外在困擾的元素下科潘之花的切入就顯得格外貼合。 當晚有近一百位貴賓蒞臨現場，即使周中忙碌或天有不盡如人意，但對品味生活中的細小和不變的美好品質追求，令他們隔絕荊棘前往。現場多數都是古巴雪茄的資深愛好者，科潘之花作為新世界品牌中不容忽視的力量，一直都在用自己的質素保持一流的水準，依賴於長此以往的不懈堅守，在這晚它亦成功獲得大家的芳心與青睞。   科潘之花普羅羅伯圖採用100%的洪都拉斯雪茄葉混合調配，溫和濃郁的複雜風味帶來順滑甜美的香氣。平地魔幻的霓虹夜色，好像一塊映射天光的鏡面，點燃一支普羅羅伯圖就像將璀璨夜幕冉冉升起，末端木香和胡椒四溢如導火索，引爆懸掛的暗夜迸發出七彩虹光般的煙火，如此之高的品味性價比縱然值得深受討喜。   在以音樂的場域中即使沒有其作伴，但腦海及耳邊浮現的妙語都令這場雪茄體驗變得輕盈自若，因為建築也是音符呈現的最佳設計，藝術生活的品味並不一定需要藉助某些介質才足以實現自傳播，因為感官的想象力能夠帶領抵達了無邊界的暢享。 這一夜又是足以靈感爆棚的新式品鑑活動，相信大家對音樂存在於生活的意義都有著各自獨到的理解，不同介質所編寫成的音符都擁有著舞動人心的藝術解讀，雪茄與爵士樂的配搭是從餐酒探索跳脫的新視角，爵士樂如何通過場域的傳播影響雪茄品鑑環境及感官風味的體驗，這是一個不止一千個哈姆雷特的定量研究，僅是雪茄本身就足以鳥瞰出宏大敘述藍圖不是嗎？  

位於台灣台中北屯區的酒飲(JOIN CLUB) ，旨在通過線下真實的交流建立消費者重生的酒吧俱樂部，無論是獨處或者與朋友聚會的微醺夜晚，台中酒飲都是足夠展現品味的舒適之地，享受雪茄與美酒及美食的配搭，來一場感官品鑑的盛宴，絕妙至極。

位於九龍站圓方的演薈廣場，是一個集環球美食於一身的好地方， 不論在室內或室外用餐，其都證明了香港環球「美食之都」的美名名副其實。 當中的Stormies餐廳，貫徹以航海情調為主題，是顧客盡情享受alfresco感覺和品鑑雪茄、開懷暢飲的絕佳勝地！

坐落在大澳石仔埗街渡輪碼頭旁的大澳文物酒店，其實是由二級歷史建築：1902年興建的大澳警署活化而成，保留殖民時期及19世紀晚期古典建築的風格，復古之中擁有絕對的優雅。酒店還設置了導賞團提供給公眾進行參觀，不僅能夠看到守塔、玻璃屋頂和文物探知中心，也能夠近距離體驗大澳警署古跡的歷史和大澳漁村風貌，說它是避世天堂一點也不為過。

【灰茄好去處】置地廣場Cardinal Point 隱藏在中環置地廣場的生活方式地標：四十五(Forty-Five)，是備受潮人喜愛的目的地。頂層45樓兩萬尺的海景空中酒吧集合餐廳、酒吧和空中露台於一身，坐擁維港景色，在這裡帶上與繁華齊名的大都會雪茄絕妙至極。Happy Firday 與朋友鬧市中品味生活，享受奢華一晚吧！

Timeforshares 親臨全球最大的雪茄葉供應商帕拉森家族的雪茄葉種植田，與負責人Julián Omar Torres Rodríguez. 先生進行對話，觀賞世界上最昂貴的茄衣之一：康涅狄格州雪茄葉的種植環境及條件。讓我們一起探索發生在這裡的故事吧！

Timeforshares有幸參觀Terranova雪茄田，這片雪茄田由奧利瓦子公司D’Ernesto擁有，並藉此機會與奧利瓦雪茄葉生長進程管理經理Çağdaş 進行獨家訪談。 奧利瓦家族是尼加拉瓜第二大古巴種子煙草種植商，在尼加拉瓜擁有自己的雪茄生產工廠及雪茄種植田，是多個雪茄品牌的代工製造商，產品在全球銷售。本期將從他的專業角度分享關於雪茄葉特性的知識，深入了解雪茄葉的生長進程，走進雪茄葉田的世界！

為與茄迷共同慶賀甲辰龍年的到來，高希霸特別推出短號雪茄配保濕盒，高級雪松木打造，內置保濕器令雪茄保持完美狀態，助力品味奢享。全球限量21,888盒，並鑲嵌獨立編號的金屬片，採用古巴頂級雪茄葉歷經3年醇化及近80多道工藝，作為珍藏或禮贈都十分有意義。

Timeforshares有幸參訪佩爾多莫(Perdomo)位於尼加拉瓜埃斯特利的工廠，並藉此機會與品牌主理人Nick Perdomo Jr. 進行獨家訪談。 作為擁有31年歷史的家族企業，四代古巴雪茄生產商的從業經驗，在創新研發層面佩爾多莫投入甚多，並且擁有其世代相傳、以波本酒桶醇化雪茄業的專屬的秘密工藝。本期將從他的專業角度分享挑選雪茄及配搭等心得，一同探索這段新奇之旅。

被稱為「天才」的A.J. 費爾南德斯，在雪茄文化孕育下成長，亦是尼加拉瓜最大的雪茄製作及雪茄葉生產商之一，旗下多個系列的雪茄都屢獲殊榮。@茄時分享 Time For Shares 就有幸邀請到AJ Fernandez國際市場銷售總監Steven Kron 介紹這個高品質的尼加拉瓜明星品牌，讓大家更了解和認識這個傑出的新世界雪茄！

1502是由雪茄大師 Enrique Sanchez 創立的雪茄品牌，以最高的質量標準製作雪茄，從內到外都展現最純正地道的尼加拉瓜風味。TIMEFORSHARES有幸邀請到1502歐洲區市場總監Peter Gaudenzi 介紹這個來自尼加拉瓜的品牌，分享各系列的獨特風味。