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品鑑筆記
【品鑑筆記】FOUNDATION 基地 艾爾圭根斯與智者 馬杜羅 羅伯圖
短評﹕”基地” 是新世界雪茄的一顆新星,近年不少社交平台的雪茄討論組都有討論,而且大部分都給與正評。當中「艾爾圭根斯 科羅霍」(El Güegüense Corojo) 及「艾爾圭根斯與智者」(El Güegüense & The Wise Man Maduro) 是旗艦系列,這支更被雪茄評論雜誌《Cigar Aficionado》評為95分的超高分,以及年度最佳雪茄的第3位。 艾爾圭根斯是尼加拉瓜傳統街頭戲劇舞蹈,亦說明了這支能充分表達出尼加拉瓜雪茄的獨特風味,系列使用以生產馬杜羅茄衣著名的墨西哥聖安德烈斯雪茄葉,茄套為賈納帕種植的科羅霍99,茄芯則也是來自尼加拉瓜。 筆者手中的一根雪茄養了大槪只有三個星期,由於香港近日天氣潮濕,所以按下去感覺較柔軟及濕潤。 冷抽﹕筆者本身怕茄身太濕潤難以抽吸,在冷抽時又沒有這個問題,抽吸很順暢,有很香的煙草味、果乾甜味。 初段﹕ 令人垂涎的杏甫、肉乾甜味,雪松木香,煙氣頗大,一開始強度與濃郁度都已是中等。   中段﹕ 雪松木香及杏甫、肉乾甜味仍然維持,加入了白巧克力、太妃糖的甜味,有如吃甜品一般,雪茄灰黑白相間,捲功極好。   尾段﹕ 果乾甜味仍然維持着,但加入了皮革味、胡椒的辛辣味,雪松木香更為濃郁,回甘中帶有濃縮咖啡的甘苦味道。   總結﹕品味複雜而平衡,濃郁度高,充滿果乾甜味,全部都是筆者最愛的雪茄口味元素,是一支可以每天抽亦不會膩的雪茄。 總分﹕93 強度(Strength)﹕3.5 濃郁度(Flavor)﹕4 飲品配搭﹕配上果香味的白酒、清酒是最佳選擇。若是愛茶人士也可以配熟普洱。現在天氣炎熱,可以喝冰凍的果汁、以薄荷葉為基底的雞尾酒,也十分適合。 *文章資料來源自:雪茄時間TimeCigar
20.06.2023