短評：雖貴為全球最大雪茄葉種植商，但帕拉森於2017年才推出冠其家族之名的 “靈魂系列”（Alma Series），此系列乃帕拉森最高端的系列，使用其種植園最高質量的陳年雪茄葉捲製，是品牌的壓箱之作。所以當品牌宣告推出靈魂系列的最新作 “蒼魂”（Plasencia Alma del Cielo），絕對是不容小覷。 Alma del Cielo意思為“蒼天之魂” ，正代表了此系列使用了尼加拉瓜孔德加海拔高於1,300米以上栽種的雪茄葉，這是帕拉森首次以“單一高海拔莊園”的概念打造的產品，高山的獨特溫差、礦脈土壤及日照雨水，賦予蒼魂系列不一樣的香氣與口感，筆者手中的一支藍曦品型，茄衣觸感柔滑，就像絲綢一樣，看上去已令人垂涎。 頭段：冷抽有濕木桶的味道，頭段有一絲絲香料如肉桂的溫暖香氣悄然浮現，回甘有乾果的甜，煙氣中等，味道極清爽！ 中段：高海拔風土之力在此覺醒；擁有高山烏龍茶的清香，雪松木與皮革味道交織，回甘仍有乾果的甜味，過鼻有很少的白胡椒辛香，煙灰以黑為主，捲功紮實。 尾段：頭中段強度極溫和，尾段大爆發，高山茶香變成禾稈草的香氣，皮革與濕木桶的香氣愈加強烈，乾果甜味貫徹始終。餘韻帶有一絲高山草本植物的清冽，像雪茄灰燼上最後一縷青煙，悠長而難忘。 總分：94 強度 (Strength)：2.5 濃郁度 (flavor)：3 飲品搭配：梅斯卡爾酒（含龍舌蘭芯煙熏感），酒液中的泥土氣息與雪茄中的高山茶葉及礦物植物香氣碰撞，適合追求極致風土的味覺探險家。還可以搭配一杯正山小種，煙熏桂圓味道撫過喉間，令每一口雪茄重返初燃的鮮活。 總結：筆者試過最清爽幼滑的帕拉森雪茄，高山茶及植物的清爽香氣只此一家，是對高海拔風土的呢喃歌頌；每一口都在品嚐大自然的精華，是一支無論是入門或資深雪茄愛好者都必定要試試的上好雪茄。  

醇酒從來是雪茄的最佳伴侶。 上星期五，雪茄時間（TimeCigar）於中環雪茄私人會所 “Cigar Ben” 舉辦了一場玩味十足的雪茄與醇酒的碰撞盛宴 —— 各位來賓都需要帶一瓶自己抽雪茄時愛喝的酒品與全場分享，並與當晚品鑑的兩款帕拉森（Plsencia）雪茄作配對交流﹗ 品鑑主角——帕拉森的工藝哲學 當晚共品鑑了兩款帕拉森高端系列雪茄﹕ Plasencia Cosecha 151 La Musica Robusto 帕拉森 收穫151 音樂 羅伯圖 為紀念帕拉森在1865年起計完成的第151造（2015-2016年）雪茄葉收成，作限量發售。初段帶有杏仁與焦糖甜香，中段轉為木質調與淡淡白胡椒的味道，尾韻柔滑如奶油。 Plasencia Alma Fuerte Robustus II Robusto 帕拉森 烈魂系列 羅伯圖II 最高端的烈魂系列，又再分為兩款使用不同茄衣的雪茄。當晚品鑑的為使用科羅拉多州克拉羅（colorado claro）茄衣的頂級雪茄，使用的雪茄葉全部經過10年或以上的驚人陳年時間，品味強勁而複雜。濃郁的黑巧克力、泥土氣息開場，中段迸發肉桂與果乾香氣，餘韻悠長，回味無窮。 正如上文所說，當晚每位被邀的嘉賓都需要帶一瓶愛酒與全場茄友分享，當中有法國紅白葡萄酒、朗姆酒、二十年舊干邑等，由於全場均是愛酒愛茄的人士，氣氛很快變得極為熾熱；高潮則由會所負責人Benson，拿出了全球只有152支的獨立裝瓶商（Independent Bottler）單一穀物威士忌與賓客享用而引爆！ 大部分賓客均認為醇厚的烈魂系列與帶甜香的葡萄酒以及陳年干邑非常配合；口感細膩複雜的收穫151則與澎湃的朗姆酒及威士忌有很好的化學作用。 活動結束後，嘉賓們紛紛表示收穫頗豐。他們不僅品嚐到了兩款高品質的帕拉森雪茄，還通過現場的互動交流，對雪茄文化有了更深入的了解，也激發了他們進一步探索雪茄世界的興趣。期待下一次品鑑活動再見！

短評：帕拉森鄉魂系列乃是品牌第五代三兄弟首次推出自家雪茄的高端系列之一，為「省招牌」之作，絕對不容有失，除了精心選用陳化至少8年的尼加拉瓜雪茄葉，味道更經悉心調配，口味、香氣、強度都需達到三兄弟的最高要求。筆者手中的一支鄉魂養了大半年，捏起來非常飽滿有彈性。茄衣幼滑並具油性光澤。   頭段：充滿濃郁的咖啡香、烘焙麵包和雪松木的味道，還隱約有黃油爆米花的味道，過鼻時有胡椒的辛辣感。   中段：黃油爆米花的甜香愈發明顯，過鼻時有明顯的白胡椒辣感，煙氣大，順滑，燃燒均勻，茄灰也極為漂亮。   尾段：變成以雪松、咖啡和堅果為主，過鼻時依然有微妙的胡椒辛辣味，整體散發著烘焙麵包的香氣。   強度（strength）：3 濃郁度（flavor）：3.5 總分：93   飲品搭配：鄉魂系列雪茄風味濃郁，層次豐富，白蘭地的濃縮葡萄甜香可以平衡雪茄的濃郁風味與雪茄非常配襯。   總結：中等濃郁度的雪茄，平衡、層次、口味及香氣兼備。因此更適合有一定經驗的雪茄愛好者。如果能有耐心將這支雪茄醇養幾個月，相信它的風味會變得更加美妙，帶給你更為震撼的品吸體驗。  

短評：每逢過年之際，不少雪茄品牌均會推出生肖限量版，當中可以見到各廠商對中國雪茄愛好者的重視。在云云品牌中，全球最大雪茄葉供應商帕拉森生產的生肖限量版，無論在質量以及計設上，總是獨佔鰲頭！像今年的蛇年限量版就極有驚喜﹕每盒內含8支長矛品型雪茄，和一套兩支雪茄組成的盤蛇雪茄，盤蛇雪茄出現在限量版雪茄盒中本就不常見，而帕拉森更是在全廠近千名捲煙師中，選出一位技藝最高的負責捲製盤蛇雪茄，更顯其珍貴非凡！ 蛇年限量版全球限量發售6000盒、配方囊括了尼加拉瓜最優質雪茄葉種植區﹕賈納帕、孔德加及奧梅特佩島的雪茄葉，充分表現出尼加拉瓜雪茄的風味。筆者今次先品鑑長矛品型，茄衣呈colorado maduro深褐色，拿上手已可嗅到煙草的香味。 頭段：以獨特的雨後樹葉散發的清新香氣開場，接着是香料如肉豆蒄、丁香的味道，回甘有香滑的鳥結糖香甜味，煙氣中等，非常順滑。 中段：烤堅果如杏仁和榛果味道爆發，甜美的鳥結糖香滑更上層樓，這種香滑的甜與堅果香相互交織，使整體風味更加豐富。 尾段：如丁香的香料味轉變成皮革香，餘韻由鳥結糖變成焦糖甜味，風味逐漸回歸到一種更為深沉和內斂的基調，煙灰以白為主。 強度(Strength)：3 濃郁度(Flavor)：4 總分：95 飲品配搭：建議搭配一杯濃郁的黑咖啡或單一麥芽雪梨桶威士忌，味道層次相對沒有那麼豐富的飲品可以更好地襯托出雪茄的複雜香氣，同時也能讓味蕾在享受雪茄的同時得到平衡。 總結：儼如藝術品的頂級之作，從外觀到口感，每一處細節都展現了帕拉森品牌對於完美的追求。風味層次豐富，整體口感平衡、餘韻悠長，回味無窮，鳥結糖的甜味吃得一口酥香。兩支盤蛇雪茄更是點睛之筆，代表了帕拉森極致的工藝和對品質的無比追求。這不僅是一款雪茄，更是一件值得收藏的藝術品。  

時間如同一位巧奪天工的藝術家，以其獨特的筆觸，為每一個年份賦予了不同的色彩與意義。蛇年即將到來，全球各大雪茄品牌紛紛以蛇的靈動與神秘為靈感，推出了一系列限量版雪茄禮盒，為這個充滿生機的年份增添了一抹獨特的風情。這些限量版雪茄不僅在外觀上展現了蛇年的獨特魅力，更在口感與品質上達到了極致的平衡，為雪茄愛好者們帶來了一場視覺與味覺的雙重盛宴。 唯佳VegaFina 唯佳（VegaFina） 連續第八年推出以中國十二生肖為靈感的蛇年“雙辮吐信”限量禮盒。雪茄盒首次以雙開門設計，左右兩邊設有兩排，每排八隻雪茄，寓意吉祥。單看雪茄盒已經驚喜連連，內裡雪茄更是大有乾坤。 茄帽上的辮子模仿蛇信末端一開成雙的形態，玩味有趣。蛇年限量版雪茄亦是由Tabacalera de García的調配大師團團隊調配，品味獨特，呈現出咖啡、杏仁、香草和肉豆蔻的香氣。 不管是外觀還是內裡，唯佳蛇年限量版每一處細節都透露著唯佳對高品質與細節的孜孜追求，全球限量5,750盒，在即將到來的新春佳節，無論是送禮，還是獎勵辛苦一年的自己，都是不會出錯的選擇。 高希霸 短號 COHIBA SHORT 霸氣的黑金配色確實讓高希霸（Cohiba）蛇年限定禮盒在一眾紅色雪茄盒中顯得特立獨行，卻又不失奢華精緻。全球限量發售28,888盒，每個限量版雪茄保濕盒都是以上等雪松木精製，盒面經過高光鋼琴漆處理並以鱗紋圖案點綴，蜿蜒的靈蛇吐著蛇信，盤踞在雪茄盒的右側，盡顯矜貴非凡。 盒內有88支短號，“88”寓意發財富足。每支短號都套上高希霸標誌性的茄標及獨立玻璃紙包裝，雪茄盒內還設有保濕器，全天候保持雪茄完美狀態。 蛇年限量版短號同樣使用古巴下維爾他區的頂級雪茄葉捲製而成，15分鐘的美好享受，感受超凡魅力，探索古巴雪茄王者風味。 科潘之花Flor de Copan 洪都拉斯雪茄翹楚科潘之花（Flor de Copan）首次推出蛇年生肖版雪茄，令一眾雪茄愛好者倍感驚喜。 既然是生肖版首秀，必然亮點滿滿。首先是以厄瓜多爾康涅狄格州及洪都拉斯雙茄葉捲製，兩款茄衣捲成螺旋圖案，就像蛇盤旋蜿蜒的姿態，非常靈動有趣。每支雪茄都以雪松木包裹，且印上了盤蛇圖案，雪茄木包裹了大概三分之二支雪茄，更顯得貴氣滿滿。雪茄保濕盒內有濕度計和濕度器，全球限量2,888盒。 烘烤、濃縮咖啡味道貫徹整根雪茄；還有淡淡的雪松木香，非常適合亞洲人的口味。 帕拉森PLASENCIA 帕拉森家族以其對雪茄藝術的無盡熱愛與追求，隆重推出“帕拉森蛇年限量版”，一款將古老傳統與現代奢華完美融合的非凡之作。暗紅色的盒子，金色細節點綴其間，如同星光閃爍，象徵著財富與活力。盒的各個地方都可以看到象徵無限「∞」的銜尾蛇，此符號常於煉金術中出現，喚起神秘與智慧的聯想，捕捉了中國十二生肖的精神。 全球限量發售6,000盒，每盒內含8支長矛品型雪茄，和一套兩支雪茄組成的盤蛇雪茄；帕拉森在全廠近千的捲煙師之中，只選出一位技藝最高的負責捲製此盤蛇雪茄，可說彌足珍貴。系列百分之百尼加拉瓜雪茄葉精心調配，從細膩的泥土氣息，到烤堅果、甜美的焦糖香，每一次品吸都是一次精緻而難忘的體驗。 大衛杜夫DAVIDOFF   大衛杜夫（Davidoff）將連續第14年推出以中國十二生肖為靈感的雪茄。從外觀上看，雪茄盒採用奢華紅木盒包裝，搭配紅色緞帶，設計簡約大氣，靈感來源於蛇的優雅與尊貴，還附贈一枚印有編號的紀念徽章。全球限量發售17,500盒。 既然是新年限量，大衛杜夫在雪茄葉上也下足功夫給足誠意，選用珍稀墨西哥雪茄葉，與多米尼加98號混種雪茄葉作為茄芯。這也是大衛杜夫首次使用多米尼加混合種雪茄葉，賦予雪茄一種清新的檸檬香味，皮革和咖啡的餘韻豐富了口感層次。細膩多變，層次鮮明，保持了大衛杜夫一貫的平衡與和諧。 蒙特 短號  MONTECRISTO 蒙特不甘示弱，推出2025年蛇年限量版雪茄。全球僅限量發行13480個編號保濕盒，每盒內含66支短號小雪茄。 保濕盒外觀延續了蒙特一貫的亮黃色為主色調，巨大的蛇頭吐著蛇信蜿蜒在盒子的右側，霸氣十足，奢華至極。 回歸雪茄本身，蒙特保持了特有的堅果香和皮革香氣，口感層次相當豐富，送禮自用兩相宜。 在即將到來的2025蛇年，全球雪茄品牌以獨特的風格和精湛的工藝，致敬這一年的象征——蛇。這些蛇年限量版雪茄不僅在視覺上展現了蛇的靈動與神秘，更在口感和品質上達到了極致的平衡，為雪茄愛好者呈現了一場視覺與味覺的盛宴。

兩位雪茄大師於訪問中即場試飲中國白酒，分享Plasencia雪茄與中國白酒的配搭心得： ✧鄉魂系列 Alma De Campo ✦立即訂閱我們的YouTube頻道：timecigar2757，緊追更多有關雪茄的精彩影片 ✦了解更多﹕ www.timecigar.com ✦追蹤@timecigar 關注所有最新動態  

在尼加拉瓜的奧梅特佩島，火山土壤孕育出帕拉森火魂系列（Plasencia Alma del Fuego）只此一家的味道，它以其獨特的個性和熱情，成為了雪茄愛好者的珍品。這個系列共有三款雪茄： 帕拉森 火魂系列 概念 （Plasencia Alma del Fuego Concepcion）托羅 6*54 帕拉森 火魂系列 熾熱（Plasencia Alma del Fuego Candente）羅伯圖 5*50 帕拉森 火魂系列 火焰（Plasencia Alma del Fuego Flama）賓麗 6 ½ *38   火魂系列由帕拉森家族的 「父子兵」，兩代的雪茄大師Nestor Plasencia Senior及Junior 㩗手調配，系列採用了來自尼加拉瓜的兩款優質雪茄葉作茄套，特別之處是其中一種使用了經過七年陳化的奧梅特佩島雪茄葉，而茄芯也有50%使用這種茄葉，確保了其獨特的風味。雪茄完美突顯出源自奧梅特佩島的火山土壤的特性，風味濃烈馥郁，層次豐富，它們散發著花椒辛勁和木質的香氣，伴以柑橘、干果和香料的微妙味道，提供了從濃郁辛香到橘果甜香層層交疊的完整體驗，是晚上和餐後品鑑的完美選擇。 在帕拉森火魂系列的每一口品鑒裡，我們不僅品嚐了尼加拉瓜火山土壤的精華，更體驗了一段跨越時間和空間的雪茄之旅，成為了雪茄愛好者心中不可磨滅的記憶。 *圖片來自Plasencia帕拉森

短評： “火魂”是帕拉森“壓箱底”的靈魂三大系列其中之一；其最大特色是使用了尼加拉瓜奧梅特佩島（Ometepe）的雪茄葉；全球只有三個品牌擁有奧梅特佩島的雪茄葉種植權，帕拉森是其中之一。亦因為此島有兩座火山，令其土質肥沃獨特，風味濃烈馥郁。這款雪茄在著名的《雪茄迷》Cigar Aficionado 雜誌上獲得91分的高分，質量毋容置疑。 火魂三個品型中，筆者最愛抽其“賓麗”的幼長品型，對於“理念”還是第一次品嚐。筆者手中的一支已養了大半年，茄身早已泛上漂亮的油光，已進入適合品鑑的狀態。 冷抽： 可以感受到濃郁的濕木、烘焙味道，以及乾蜜棗的點點甜味，抽吸非常順暢。 頭段： 強度高，過鼻時有非常濃烈的花椒辛勁-----這就是奧梅特佩島火山土壤的特性；另外還有橘子皮的甘香，這種果香與辛香的結合，令雪茄的品味變得更具層次。 中段：以橘子皮的甘香為主導，烤腰果的堅果香氣開始顯現，還有濕木的味道。煙氣適中，燃燒有點不平均，這與筆者在濕度極高環境下品鑑有關。 尾段： 持續的花椒辛香、橘子皮和堅果風味相結合，加上甜美與木質香氣交織，帶來一種圓潤而豐富的結尾體驗；煙灰以白為主，捲功紮實。 強度（strength）：4 濃郁度（flavor）：3 總分：91 飲品配搭：適合與甜度高的白葡萄酒如貴腐酒及冰酒搭配。不喝酒可以配以雜果檳治、果汁等甜度高的飲品。 總結： 品味獨特，強度與濃郁度均高，充分展現了奧梅特佩島火山土壤的獨特特性。從濃郁的辛香味到清新的橘子香氣，然後到中段的烤腰果和木質味道；它的風味轉變流暢且自然，讓雪茄愛好者從頭到尾都能感受到不同的味道層次，是一支晚上及飯後品鑑的高端雪茄。

      在這個炎熱的夏季，帕拉森雪茄（Plasencia Cigars）帶來了一股清新的風潮——鄉魂系列“瓜希羅”盒壓新品正式發布。這不僅是產品線的一次重要更新，更是對雪茄藝術的一次全新演繹。新款雪茄保持舊款特級托羅的尺寸﹕長度為5 1/2英寸，環徑為54，所不同的是會以盒壓形狀捲製，無疑在視覺和觸感上帶來了全新的體驗。       “瓜希羅”盒壓系列為100%尼加拉瓜雪茄，採用賈納帕地區的優質茄衣，尼加拉瓜的精選茄套，以及來自孔德加、埃斯特利、賈納帕和奧梅特佩島的頂級茄芯。每一片茄葉都經過精心陳化，確保其風味與品質。這款雪茄在尼加拉瓜埃斯特利的旗艦工廠誕生，由技藝精湛的工匠們親手打造，每一道工序都嚴格把控，力求達到工藝的巔峰。   “感受我們盒壓版鄉魂系列‘瓜希羅’雪茄的獨特藝術魅力。在這裏，精湛的盒壓工藝不僅提升了外觀的美感，更使得尼加拉瓜茄芯、茄套和茄衣的調配更為和諧，讓每一次品鑒都能有更豐富、更精致的口感體驗”，帕拉森雪茄公司的CEO吉姆·楊（Jim Young）在新聞發布會上如是說。       鄉魂系列“瓜希羅”盒壓系列不僅是一次大膽創新，更是一次感官享受，值得每一位雪茄愛好者品鑒與收藏。   *圖文來自halfwheel

Timeforshares有幸邀請Nestor Plasencia Jr.進行獨家訪談，他親自分享經營家族企業的里程和堅持，講解帕拉森品牌理念與未來在亞洲市場的發展，並介紹了品牌不同雪茄系列的特點： ✧經典珍藏系列（Reserva Original） ✧烈魂系列（Alma Fuerte） ✧烈魂系列-科羅拉多克拉羅（Alma Fuerte Colorado-Claro） ✧收穫149系列（Cosechaz 149） *是次訪問邀請了《Cigar Journal》主筆Jorge Tapies為客席主持  

帕拉森（Plasencia）是全球最知名的高端雪茄品牌之一、也是尼加拉瓜雪茄行業中最受尊敬的家族名字。 所以當帕拉森現任主理人，小內斯特・帕拉森（Nestor Plasencia Jr.）決定親臨香江，雪茄時間TimeCigar當然找緊機會，誠邀他與香港帕拉森的忠實 “粉絲”見面及主持品鑑活動，進行高品位深度交流。是次活動假借中環一家高級私人雪茄會所舉行，當日品鑑會有半百位帕拉森粉絲及同業友好慕名而來，與這位雪茄大師一同品味帕拉森雪茄，並在小內斯特的專業分享下，一窺雪茄文化的真正堂奧。 小內斯特除了是帕拉森雪茄第五代掌舵人，還是行內首屈一指的農業專家、雪茄調配大師，不少其他品牌都會向他取經，常自稱為 “農夫”的他，大學攻讀農業科學，多年來的興趣也是研究如何將傳統與科技結合用於雪茄工業之內，能夠聽到他分享雪茄的種種趣聞與知識，絕對是香港雪茄愛好者之福！ 當晚他分享了家族五代人披風戴月的百年艱苦創業經過；他們的家族事業因天災人禍的打擊而多次由零開始從新出發，憑着無比的毅力與對雪茄的熱情一路走過來。他認為要確保雪茄的高端質量，就必須從根本做起﹕保護雪茄葉生長的土壤和水源的潔淨性，所以他部分農地採用有機耕作，品牌的Reserva Original系列，正是使用全有機雪茄葉捲製。 當晚有不少香港資深的雪茄同業先進及極資深的雪茄愛好者參與，他們都表示非常有幸得以零距離地與小內斯特交流，感受到了製作雪茄者匠人的情操，也對雪茄文化有更深刻的認識及反思。 作為當晚的品鑑雪茄，雪茄時間揀選了Plasencia的兩代表性系列﹕ 1. 收穫151 音樂 羅伯圖 (Plasencia Cosecha 151 La Música Robusto) 2. 烈魂系列 羅伯圖 II (Plasencia Alma Fuerte Robustus II Robusto)   兩個系列均收穫不少好評，其中烈魂系列第一支圓形雪茄——"烈魂系列 羅伯圖II"曾獲美國雪茄雜誌《Cigar Aficionado》的93 分高分，因此早在活動預告階段就深受在場賓客的期待。 "收穫151系列"全採用高品質洪都拉斯雪茄葉精製，口味中等到濃郁。充滿可可、杏仁糖以及肉桂的味道，煙氣極之順滑。 而帕拉森最具標誌性的"烈魂系列羅伯圖 II"，是帕拉森以最優質的尼加拉瓜雪茄葉調配而成，採用科羅拉多克拉羅 (Colorado Claro)茄衣，口感醇厚，帶有雪松、可可、皮革和香料的味道。不少資深的雪茄迷都對其讚不絕口，精緻細膩的口感遠超預期！ 有趣的是，當然有不少資深雪茄客都變為”小粉絲”，紛紛向小內斯特索取簽名，可見過位帕拉森第五代掌舵人的魅力！      帕拉森每支雪茄都體現了五代人如一的工藝傳承與執著追求，造就了它們獨一無二的品質和風味，深受全球愛好者的青睞。    為了達到更完美的味覺體驗，當晚精心挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒予現場貴賓享用。這兩款酒口感深邃豐富，複雜而優雅的風味與帕拉森雪茄在口味上更有相互提升的效果。這樣的完美搭配，無疑為現場賓客帶來了一次難忘的味覺盛宴。   這次品鑒活動透過品牌方的親身分享，讓一眾雪茄愛好者得以洞悉這個頂級雪茄品牌背後的熱血故事，沉浸在帕拉森雪茄的迷人韻味中，細細感受它的獨特魅力。

帕拉森（Plasencia）的亞洲及EMEA區域總監Rodrigo Medina再次蒞臨香港，他曾於上年到8月到訪香港，主持帕拉森雪茄品鑑會與一眾雪茄愛好者交流，獲得一致好評；雪茄時間（TimeCigar）非常榮幸，能再次請到Rodrigo於中環高級私人雪茄會所Whale Club主持雪茄品鑑活動，與香港茄友一探帕拉森雪茄的迷人風味國度。   Rodrigo Medina – Asia and EMEA Regional Sales Director of Plasencia     當晚Rodrigo除了與嘉賓們分享帕拉森的品牌故事，還一起品鑑了兩款品牌的王牌雪茄；分別是收穫151音樂羅伯圖（Plasencia Cosecha 151 Robusto）和烈魂系列強壯羅伯圖（Plasencia Alma Fuerte Robustus I Robusto）﹕   Plasencia Cosecha 151 Robusto 收穫151是為了紀念帕拉森在 1865 年起計完成的第 151 次雪茄葉收成而推出的雪茄系列。口味濃郁，帶有可可、杏仁糖以及肉桂的味道。     Plasencia Alma Fuerte Robustus I Robusto 烈魂系列是帕拉森採用最優質的尼加拉瓜雪茄葉混合調配而成一支濃烈的巧克力雪茄。那濃郁的黑巧克力、咖啡香會令人著迷，香料感十足，獨特的配方具有豐富的風味。     Rodrigo 與來賓共嚐雪茄之美妙之餘，與上次品鑑會一樣，他分享了品牌背後故事﹕作為159年、歷經五代人風雨洗禮與時間錘煉的雪茄品牌，帕拉森在新世界品牌異軍突起的時代帶起了領軍作用，確立了極具標誌性的獨特形象及風味，使品鑒者能夠感受到製作雪茄者的匠人職魂，嘉賓都表示非常有幸能夠零距離聆聽這場來自品牌親身蒞臨的演繹。  Peter Lin – Brand Ambassador of Flor de Cana 迷人炙熱之夜Plasencia Cigar & Flor de Caña  是次活動TimeCigar找來了與尼加拉瓜百年傳奇朗姆酒品牌甘蔗之花（Flor de Caña）作配搭，歷經五代傳承，同樣擁有悠久歷史。 Flor de Caña品牌大使Peter Lin亦到港分享Flor de Caña與帕拉森雪茄的搭配哲學。品牌特意挑選了Flor de Caña 12年及18年蘭姆酒，提供予現場貴賓搭配帕拉森優質雪茄，這兩款酒口感濃郁富有層次，焦糖與堅果香氣優雅突出與香草的柔順感融合在一起，一同享用達到更完美的味覺體驗。     當晚參與貴賓不乏資深雪茄客，他們都對兩款雪茄都給予很高評價， 現場幾乎全部的雪茄愛好者都喜愛收穫151系列的可可、咖啡及肉桂的味道。而搭配的Flor de Caña蘭姆酒更是獲得一致好評，點燃一支上好帕拉森的雪茄，配上一杯陳年佳釀朗姆酒，此時此刻絕是令人陶醉。這次品鑒活動不僅讓雪茄愛好者有個難忘的體驗，也是一個分享彼此心得和交流的平台，一同享受雪茄文化的獨特魅力。  

作為全球知名的雪茄品牌，帕拉森（Plasencia）自誕生至今已有150多年的歷史。為了讓亞洲更多雪茄愛好者能一試這個高端的雪茄品牌，雪茄時間（TimeCigar）於中環的一間雅致的雪茄吧舉行了一場帕拉森雪茄品鑒會。 帕拉森品牌1865年誕生於古巴，歷經家族五代人風雨洗禮與時間錘煉而成就不斷飽滿的絕妙風味。當晚品鑒了帕拉森兩款常規系列中最高端的靈魂（Alma Series）﹕分別是鄉魂（Alma del Campo）和烈魂系列（Alma Fuerte），陳年優質雪茄葉帶來的獨特配方，使品鑒者能夠親身感受到雪茄製作者的匠人精神。   帕拉森鄉魂系列是帕拉森推出的第二個靈魂系列的雪茄，採用尼加拉瓜雪茄葉，陳年至少8年，濃度輕至中等，充滿堅果與咖啡香味，優雅輕柔。而烈魂系列更是採用了陳年至少10年的雪茄葉混合調配而成，，擁有黑巧克力、烘焙、皮革得味道，口感濃郁豐滿。烈魂係列曾于《Cigar Aficionado》獲得91分的高分。   帕拉森鄉魂系列是帕拉森推出的第二個靈魂系列的雪茄，採用尼加拉瓜雪茄葉，陳年至少8年，濃度輕至中等，充滿堅果與咖啡香味，優雅輕柔。 而烈魂系列更是採用了陳年至少10年的雪茄葉混合調配而成，，擁有黑巧克力、烘焙、皮革得味道，口感濃郁豐滿。烈魂係列曾于《Cigar Aficionado》獲得91分的高分。 當晚有很多嘉賓都是資深的女性雪茄客，她們對兩款雪茄都給予很高評價，很意外地，全部女賓客更喜歡品味較為濃郁的烈魂系列，認為它品味濃郁卻不會有辛辣感，煙氣順滑輕柔，這打破了女性不太喜歡濃郁雪茄的一貫觀點。   為了達到更完美的味覺體驗，雪茄時間（TimeCigar）特意挑選了兩款酒飲搭配這兩隻優質雪茄，分別是Appleton 21 Nassau Valley和格蘭冠15年威士忌（The Glen Grant 15 Years Whisky），這兩款酒都以豐富的花香味為特點，口感純淨清新，酒體輕盈，與帕拉森靈魂係列堪稱完美搭配。 整場活動都在輕鬆愜意的氛圍下進行，客人們在享受這兩款優質雪茄的同時，也領略了帕拉森家族對雪茄製作的精益求精與對雪茄事業的熱情。  

帕拉森收穫149科爾特斯魚雷 五月發售   下個月，帕拉森雪茄公司將推出收穫149系列的最新產品。 收穫149科爾特斯魚雷尺寸長度為5 ¾，環徑為56，每盒10支裝。 在調配方面，這款洪都拉斯雪茄與2021 年首次推出的收穫149系列的其他品型採用了相同的雪茄葉：茄衣產自聖奧斯汀（San Agustín）和奧蘭喬（Olancho），茄套產自賈馬斯蘭特（Jamastran）山谷，茄芯使用了來自賈馬斯蘭特山谷、奧蘭喬和塔蘭加（Talanga）的雪茄葉。 149 指的是 該系列全部雪茄均使用其種植園2014 年最高品質的雪茄葉收成，也是帕拉森家族的第 149 次收成。 帕拉森也推出其他兩個以收穫次數命名的系列：已停產的收穫146 和去年年底推出的收穫151。 隨著科爾特斯的加入，收穫149 將總共提供四種常規產品品型： • 收穫149 聖達菲 (4 3/4 x 60) • 收穫149 維加 (5 x 52) • 收穫149 阿蘇誇帕(6 x 52) • 收穫149科爾特斯(5 3/4 x 56) 帕拉森雪茄公司（Plasencia Cigars）的市場營銷和項目經理林恩·霍金斯（Lynn Hawkins）表示，收穫149科爾特斯計劃於 5 月上架。 *圖文來自halfwheel  

短評： “Cosecha”於西班牙文意指豐收，收獲系列是帕拉森為紀念家族五代人披風戴月的百年艱苦創業歷程，系列使用的雪茄葉乃帕拉森3,000英畝雪茄種植園中最好地域的田地出品；系列代表了帕拉森品牌的榮譽與驕傲，是 “壓箱底”之作，雖然廠方沒有標明為限量版，卻因為使用某年中的最優質雪茄葉，每個收獲系列實際上是限量精品。 151是帕拉森使用其洪都拉斯2016年度於種植園中最好的雪茄葉捲成的雪茄，筆者手中的一支養了近三個月，茄衣有一層薄薄的油光，彈性十足，已進入最佳食用狀態。 冷抽﹕淡淡的茶葉味、煙草味，還有奶油的味道。 頭段﹕可可豆、牛奶咖啡、還有杏仁糖的甜味，香氣撲鼻，煙氣不大，燃燒平衡。 中段﹕可可豆及咖啡味仍是主導，杏仁糖的甜味減退，加入了肉桂、橡木桶的味道，還有梅子味若隠若現，煙灰黑白相間。 尾段﹕咖啡與可可豆味變成濃縮咖啡味，肉桂味回甘變得更濃烈，雖然到了末段但過鼻仍沒有辣感，煙味柔和順滑 總結： 濃郁度與強度介乎146與149之間，口味非常適合亞洲人士，品味複雜而平衡，無論是雪茄入門者或資深愛好者都會愛上的雪茄。 總分：93 強度 (Strength)：3 濃郁度 (flavor)：4 飲品配搭：黑朗姆酒、單一木桶威士忌、濃縮咖啡、熱蔘蜜糖水  

帕拉森雪茄公司的展位是PCA2023最值得期待參觀的地方，這是由行業內最謙遜樸實的內斯特·安德烈斯·帕拉森作為首席執行官的品牌，有趣的是站台中間還有一個吧檯，上午為來賓提供咖啡，下午開始供應生啤，這一點從不令人覺得失望。 （圖片來源自：cigardojo） 提到展位，帕拉森公司是由其家族在2016年創立的分銷組織，與往年相比，帕拉森雪茄公司在2022年不僅擴大了空間，而且還在展位的外圍增設新的墻壁、新的標誌、新的陳列品和一些新的休息區；今年的展位對比去年的高起點，或許稍微缺少新意，但寬敞的面積、醒目的配色方案和熙熙囔囔的人群卻足以是個很好的組合，總是讓它不知不覺中成為現場最有趣的地方之一。     今年，帕拉森品牌展示了兩款產品： 帕拉森烈魂系列 科羅拉多州克拉羅 羅伯圖II 這是烈魂系列科羅拉多克拉羅中的第三個尺寸，與最初的烈魂系列雪茄相比，它使用了更為輕身的茄衣。與戈多(6 x 60 Gordo )和 Eduardo I 雪茄不同的是，羅伯圖II分別採用六角形壓制和普通盒式壓制，是該系列中的第一款圓形雪茄，根據帕拉森所說茄衣經過10年陳釀。 茄衣：尼加拉瓜(哈拉帕) 茄套：尼加拉瓜 茄芯：尼加拉瓜 發行日期：2023年8月 帕拉森 收穫151 在西班牙語中，“Cosecha”為收穫的意思，因此為了紀念帕拉森家族在2016年收穫第151茬雪茄葉，帕拉森收穫151雪茄的就此誕生也不足為奇。採用的所有雪茄葉均來自帕拉森家族位於洪都拉斯的農場，內斯特·安德烈斯表示“收穫151所採用的茄衣與去年的收穫149(這是以其公司名義推出的首款洪都拉斯puro雪茄)相同，只是茄衣的底色較低。” 茄衣：洪都拉斯 茄套：洪都拉斯 茄芯：洪都拉斯 發行日期：2023年8月 *文章來源自：halfwheel

尼加拉瓜最大雪茄品牌帕拉森(Plasencia) 的亞洲及EMEA區域總監Rodrigo Medina日前訪港，雪茄時間(TimeCigar)非常榮幸能邀請他一起舉辦雪茄品鑒活動。 是次活動於於中環高級私人會所Club C+ 舉行品牌品鑒會，Rodrigo就關於品牌背後的成長及發展進行分享演說，在場的嘉賓都表示非常有幸能夠零距離聆聽這場來自品牌親身蒞臨的演繹。作為擁有近158年雪茄葉種植歷史的品牌，除了對高質量的精益求精，對於每一個身處其中的輝煌歷史創造者都十分重視。 關於帕拉森品牌相信不少資深茄友都非常熟悉，在新世界品牌異軍突起的時代它足以給人留下極具標誌性的獨特形象，這是歷經五代人風雨洗禮與時間錘煉而不斷飽滿的絕妙風味。 當晚一眾嘉賓與品牌團隊共同品鑒了帕拉森的兩款靈魂系列 (Alma Series)，分別是鄉魂 (Alma del Campo) 以及烈魂系列(Alma Fuerte)，陳年優質雪茄葉帶來的獨特配方，使品鑒者能夠感受到製作雪茄者的匠人職魂。品鑒會中除了雪茄時間的貴賓外，還有香港雪茄業及酒業的同業先進，包括來自Dannemann的團隊，相互交流分享。 在與品牌方的對談交流中，均表示非常感興趣中國人對雪茄品味的偏好，及本土消費者對雪茄產業發展所關注的視角，也期待著能夠有機會更近距離地與廣泛的消費者群體進行深度的交流。 從一顆種子被播撒在帕拉森的田野開始，到經過技術系統守衛可持續發展灌溉後，再傾注的時間和匠藝的環繞，直至經過工作台和每一位熟能生巧的捲製師相遇、碰撞，最終來到茄迷身邊陪伴他們渡過極樂生活。每一個環節都是創造品牌神話的關鍵節點，也正是他們所一如既往追尋及關心的。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

雪茄需要醇養，帕拉森的雪茄尤為重要，這樣品抽時才會令人驚豔。建議買回來後把包裹雪茄的玻璃紙拆掉，將雪茄和雙向濕度控制包放入一個密封膠箱，醇養一至兩個月才抽。 冷抽：有煙草烘烤味道、巧克力味；   頭段： 帶巧克力甜味，淡淡泥土氣息和烘烤味，味道頗濃郁； 中段： 甜味依然，有更濃郁的核桃、橡果味道，煙氣也更大； 尾段： 有花生、栗子香，而焦糖等甜香變得更為明顯，而且有回甘。 總結：擁有如此複雜度及濃郁度的雪茄，性價比極高，但最重要的仍然是醇養。醇養過後你會發現用耐心與時間換來的，是帕拉森雪茄的迷人世界。這雪茄品味層次分明，而且既甜且濃，整支都沒有辛辣味道，不論是雪茄新手還是資深雪茄迷都會喜歡。 強度：3 濃郁度：4 總分：93 搭配建議：由於味道濃郁，可以搭配重味的飲品，飲酒人士可以搭配用PX 雪莉桶的威士忌，也可以配煙燻味重的威士忌。當然，配黑蘭姆酒也是理想之選。不飲酒人士可以搭配陳年普洱，或是焦糖瑪琪雅朵咖啡。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

*文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

尼加拉瓜北靠洪都拉斯，南臨哥斯達黎加，氣候土壤與古巴非常相似，古巴雪茄種植者將珍貴的雪茄種子遷移至此。因為不同地區的微氣候、溫度範圍的跨度、富饒的火山土壤為雪茄葉良好的生長提供不同程度的礦物營養，進而塑造廣為人知的尼加拉瓜四大優質種植區：埃斯特利、賈拉帕、孔德加及奧梅特佩島。 世界上最大的雪茄葉種植家族——帕拉森，便坐落在這得天獨厚的尼加拉瓜種植區。 早前帕拉森位於尼加拉瓜奧科塔爾的設施遭受火災的侵襲，幸好帕拉森已有足夠應付突發事故的經驗，慶幸並未造成傷亡，設施亦只有輕微損壞。其實已歷五代經營的百年老牌帕拉森，  一路走來來經歷過大大小小的災難和困難，才有今日的地位和成就，就像鳳凰一樣，從浴火中從生。 早在1978年，當時位於尼加拉瓜的種植園也曾遭遇火災，正是機緣巧合下家族不得已再度遷移至洪都拉斯，而在那時所建立的應急策略，讓即使從零開始的帕拉森家族打下了自己穩固的地基。儘管不可避免的災害突然降臨，但對帕拉森而言一切仍舊如常進行，這歸功於帕拉森應對風險所持有的長期政策及做法。 眾所周知，帕拉森家族經過五代的錘煉鑄造了今天的成就，分別在尼加拉瓜和洪都拉斯各擁有4間工廠，並在這些國家擁有多個設施場所，防止火災等事件蔓延造成破壞，很大程度上降低了損失的風險，同時保證生產的可持續性。事實證明，多年來帕拉森所努力維繫的框架是行之有效的。 *文章資料來源自：HALFWHEEL  

2023年4月19日，「雪茄時間」於中環意大利餐廳Babacio舉辦了一場尼加拉瓜的雪茄與尼加拉瓜朗姆酒的品鑒活動。當日還特意邀請了古巴樂隊即場演奏，讓一眾雪茄愛好者沉浸於一片拉丁氛圍中。 當晚品鑒了兩款來自帕拉森 (Plasencia) 的雪茄，帕拉森是尼加拉瓜最大的雪茄生產商之一，經歷五代人的經營，現在擁有3,000英畝（即大約4萬3千個標準籃球場的面積）的遼闊雪茄葉種植場、9000名員工，在尼加拉瓜和洪都拉斯合計有8家雪茄工廠，每年生產4000萬支手捲高級雪茄，其中不乏被權威機構評為高分之作，因此，帕拉森在雪茄界是名門望族。 兩款雪茄分別是「帕拉森經典珍藏羅伯圖」(Plasencia Reserva Original Robusto) 和「帕拉森烈魂系列羅伯圖」(Plasencia Alma Fuerte Robustus I)﹕ 帕拉森經典珍藏羅伯圖 Plasencia Reserva Original Robusto： 這雪茄的胡椒、果仁香氣十分迷人，又有水果香。整體上風格較輕盈、順暢，而水果的香氣又有活力，正好適合用作作為暖場、炒熱氣氛之用。 帕拉森烈魂系列羅伯圖 Plasencia Alma Fuerte Robusto I： 作為活動的第二支雪茄，風格相比第一支來得強烈。在氣氛正酣的時候品嘗，那濃郁的黑巧克力、咖啡香會令人著迷，十分符合充滿活力和愉悅的氛圍。除此以外，雪茄用上最好的雪茄葉去掘捲製，增加了雪茄的複雜度，在尾段會有橡木和糖蜜的香氣收結。 令人難忘的是，大家言談甚歡、抽茄飲酒之際，聽著充滿拉丁氣息的音樂，渾渾然置身於尼加拉瓜的世界中，忘卻日間工作的勞累，進行一場異地之旅。儘管當晚偶爾有微雨，依然阻撓不了現場盡興、熾熱的氣氛。 雪茄與朗姆酒都是來自尼加拉瓜，很多人都認為兩者相配是理所當然。可是，這不是理所當然，仍要品鑑者細心發掘、感受兩者精彩之處。只有品嘗過後，才會真正領略到兩者為何相合，以及兩者配對後那美妙的精緻感。這便是參加品鑑會的重要性，百聞不如一嘗。品味雪茄不是紙上談兵，而是一個體驗，要親身去感受才有意思。 *文章資料來源自：雪茄時間TimeCigar

  長度﹕121毫米 環徑﹕52 短評﹕冷抽時有橘子皮的味道，初段帶有堅果及白胡椒味，中段出現焦糖、雪松木、炒豆味，餘韻較淡，尾段味道則以雪松木及桶木桶味主導。濃度熟中等。煙量不算大，但香氣十足。此煙宜拆玻璃紙後醇養最少一個月，散去過於濃烈的煙草味，味道才能昇華至最佳的層次。 簡介﹕世上第一且唯一一支經認證的、以全尼加拉瓜煙葉手工捲製的雪茄。全部菸葉陳年超過5年，此雪茄曾入選2015年度雪茄排名高分榜，得分94。 *茄時獨家資訊分享 *文章資料來源自：雪茄時間 TimeCigar  

  環徑﹕52 長度﹕121毫米 簡介﹕此煙煙體強度中級，沒有了上次的淡爽偏甜味道，最大原因，當然是因為醇養時間的長短問題，若醇養多一個月，味道肯定能夠沉澱後再次昇華。所以我每次都建議別人，抽新世界雪茄，必須在買回來後把獨立包裝的玻璃紙拆掉，放入一個密封膠箱再放入雙向濕度控製包，醇養一至兩個月才抽，性價比高Reserva 1898醇養後更添優雅，當口糧非常不俗。 短評﹕筆者早前曾嚐過Reserva 1898中的Toro品型，那次的雪茄已經醇養兩個月，非常醇和馥芳，是一支淡爽偏甜的雪茄，極適合初學抽雪茄的人士又或女士抽吸。今次試抽的這根由於只純養了一個多星期，冷抽時沒有了上次的朱古力味，取而代之的是煙草味、胡椒味。初段三份一有雪松木香，堅果味，中段仍有堅果味，再加上烘焙味與皮革味，後段仍是皮革味主導，餘韻帶有炒豆味。  

  短評﹕冷抽時已嗅到有極濃郁的煙草香氣，頭段有香濃的朱古力味、淡奶油味及雪松木香。中段朱古力味減退，加入了泥土味，雪松木香變得濃郁，後段有點點香料味，是一根底味非常優雅高雅的雪茄。可惜筆者所抽的一根煙醇養了只有兩星期，後勁還有點點辣，若醇養一個月或以上，Cosecha 149的味道應該變得更醇厚。 簡介﹕Cosecha 149是Plasencia第一款全部使用洪都拉斯煙葉生產的雪茄。煙葉源自各產區於2014年的收成，都生長在洪都拉斯奧蘭喬、賈馬斯特蘭谷和塔蘭加地區（ Olancho, the Jamastran Valley, and Talanga）。強度屬中等。